Hausbier

GROSSPETERSDORF. Dominik und Christina Kainz luden Freitagabend zum Grillabend in den Gastgarten vom "Hianzenbräu" ein. Neben hervorragenden Bieren aus eigenem Hause und natürlich weiteren Getränken gab es Grillspezialitäten vom "Wilden Horst". Musikalisch sorgte MK Quadrat für gute Unterhaltung.

GROSSPETERSDORF. Mit einem Fest im Mai eröffnete das Hianzenbräu den Gastgarten. Nunmehr dürfen sich Dominik und Christina Kainz über eine Auszeichnung von Falstaff freuen. "Wir haben bei der Falstaff Bier Trophy 2022 mit unserem Hausbier ("Hausbia") in der Kategorie "Wiener Lager" 86 Punkte erreicht", freute sich Dominik Kainz. Zu deisem Anlass machte er gleich eine "Happy Hour" am Freitag, 17. Juni, bei der es von 17 bis 19 Uhr das Hausbier 1+1 Gratis gab. Auch Gäste aus Oberösterreich...

GROSSPETERSDORF. Dieter Horvath, Dominik Kainz und Stefan Pratscher starteten 2020 mit ihrem Großpetersdorfer "Hianzenbräu". Aus zeitlichen Gründen sprangen Horvath und Pratscher wieder ab. Nun übernahm Dominik mit seiner Gattin Christina auch die Räumlichkeiten vom ehemaligen Petersbräu. Gemeinsam wollen sie auch mit dem Lokal 2022 - geöffnet freitags  15:00 bis 22:00 Uhr bis Open End - durchstarten. "Ohne die Unterstützung von Familie und Freunden wäre die Realisierung nicht möglich", betonen...

Drei Burschen beleben das ehemalige Petersbräu in Großpetersdorf mit ihrem eigenen Bier. GROSSPETERSDORF. Im Vorjahr taten sich drei engagierte Burschen aus dem Bezirk Oberwart zusammen und gründeten ihre eigene Brauerei. Dominik Kainz, Dieter Horvath und Stefan Pratscher starteten nach einem Braukurs mit einfachen Küchenutensilien mit ihrer eigenen Bierkreation. "Wir haben das Unternehmen mit 1. August 2020 angemeldet und im Oktober ging es dann tatsächlich mit einem 30 Liter Kessel los. Es...

Passend zum Tag des Bieres am 3. August ein Glas "Hausbier" vom Nassauer City Bier.  Das "Hausbier" ist ein Naturtrübes Vollbier, malzig, obergärig, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Eine kleine Brauerei in Nassau bei Groß St. Florian mit Braumeister Richard Achleitner. Wo: Unterbergla, Grou00df Sankt Florian auf Karte anzeigen

Wenn es um Weihnachtsvorbereitungen geht, kann man eigentlich gar nicht früh genug beginnen. Deshalb waren Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker und sein Team in den vergangenen Wochen bereits fleißig damit beschäftigt, auch in diesem Jahr wieder das köstliche Weihnachts-Honigbier einzubrauen. „Unser ‚Christkindl Honigbier‘ leuchtet bernsteinfarben aus dem Glas und verspricht mit seiner schneeweißen Schaumkrone festlichen Trinkgenuss“, schwärmt der Braumeister von seiner himmlischen...

Das Traditionsgasthaus Frank in Gerasdorf bei Wien wird mittlerweile in 5. Generation betrieben. Seit 2004 betreibt Andreas Frank die Gaststätte, die anno 1885 erstmals ihre Pforten geöffnet hat. Immer wieder hat der leidenschaftliche Gastwirt innovative Ideen, die sich nicht nur im „Kulinarischer Kalender“ ausdrücken, der im Jänner mit dem Gerasdorfer Sautanz begonnen hat, über das Valentinstags-Candle-Light-Dinner über eine Heringsschmausgala bis zu Fischwochen, Spargel-Kulinarium,...