Hobbybäcker

Das Ungarische Medien- und Informationszentrum (UMIZ) Unterwart publizierte im Dezember ein neues Backbuch. UNTERWART. Noch in der Vorweihnachtszeit wurde das „Warter Backbuch“ von Maria Seper, einer leidenschaftlichen Hobbybäckerin, vom Ungarischen Medien- und Informationszentrum (UMIZ) herausgebracht. Frau Maria Seper wohnt in Unterwart und ist Angehörige der ungarischen Volksgruppe. Sie erlangte Bekanntheit durch traditionell gefertigte Hochzeitstorten, mit denen sie bereits Jahrzehnte...

Nach eineinhalb Jahren Pause heißt es endlich wieder gemeinsam Backen. Gestartet wird mit dem Brotbackkurs „Freigeschoben" am Donnerstag, 21. Oktober.  ENNSDORF. Von 18.00 bis 21.00 Uhr können Hobbybäcker jede Menge zum Thema Brotbacken lernen. Dabei zeigt Manuela Schatz verschiedene Teigführungen und deren Umsetzung und teilt ihr Wissen zu den zahlreichen Möglichkeiten Brot zu Backen.  Der Kurs findet in der Schulküche der neuen Mittelschule (hinter dem Gesundheitszentrum) statt. Mitzubringen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Alles fing mit einem Privatkurs in Sachen Backen für eine Gruppe Interessierter (Männer) an. Damit gebar der Ternitzer Bäckermeister Thomas Huber die Idee, eine "Backwerkstatt" einzurichten, um sein Wissen in Sachen Gebäck einer breiteren Masse zugänglich zu machen. Am Freitag wurde die Backwerkstatt offiziell eröffnet. Als Gäste stellten sich rund 100 Gäste in Hubers Backwerkstatt am T.-Körner-Platz 3 ein. Unter anderem gesehen: die ÖVP-Mandatare Brigitta Ulreich, Franz...

Ende August eröffnet Kärntens erste Zuckerschule in Hermagor. HERMAGOR. Der gebürtige Schlesier Georg Maushagen zog mit seiner Frau bereits vor 2,5 Jahren nach Hermagor. "Wir kennen Hermagor bereits seit acht Jahren, haben unseren Betriebsurlaub immer hier verbracht", erklärt er. Nachdem er nach 37 Jahren seine Selbstständigkeit aufgegeben hat, zog es das Ehepaar in die Wulfeniastadt. "Wir haben Kärnten und die Menschen hier schätzen gelernt", begründet er den Entschluss weiter. Eigenes...

LANDECK (das). Nicht mehr lange, dann steht Ostern wieder vor der Tür. Rechtzeitig vor dem Fest stattete Marian Moschen, der unter seinem Blog "Mann backt" bekannt ist, der Tyrolia Landeck einen Besuch ab und gab Tipps und Tricks zum Thema Backen. Schon als Kind gebacken Zahlreiche Besucher waren vergangenen Freitag nach Landeck gekommen, um sich mit dem "Food- Blogger" auszutauschen, Bücher signieren zu lassen, einige seiner Kreationen zu verkosten oder sich einfach nur kostbare Tipps und...

Ein Wochenende lang hatten Tortenliebhaber die Möglichkeit, die schönsten und besten Torten, gebacken von Hobbybäckern, zu bestaunen und zu kosten. Am 4. und 5. März hat zum 13. Mal der Tortenwettbewerb im Bildungszentrum Hohe Wand in der Gemeinde Markt Piesting stattgefunden. Dabei konnten sich 37 Teilnehmer in drei Kategorien beweisen: Motivtorten von Jugendlichen und Erwachsenen, Motivtorten von Berufsschülern und Lehrlingen der Gastronomie sowie Aufschnitt-Torten von Jugendlichen und...

Die Bezirksblätter entlockten begeisterten Bäckerinnen der Region ihre Geheimnisse. PIELACHTAL (bt). Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet der ganze Bezirk nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse. Von Haus zu Haus, Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir haben in die Backrohre im Pielachtal geschaut und Konditorinnen und Hobbybäckerinnen ihre Geheimnisse entlockt. Perfekte Kekse...

Das Fachgeschäft für Backartikel, Lebensmitteldruck und Tortendekoration weckt die Leidenschaft für Süßes! Am Eröffnungstag, Samstag den 15. Oktober, konnte man sich Tipps und Tricks für´s perfekte Eindecken mit Fondant und Modellieren mit Blütenpaste und Schokolade holen. Auch die Vorführungen über diverse Dekorationsmöglichkeiten für Kindertorten und das Verzieren von Keksen für Kinder fand großen Anklang.

Die Aktion „Kekse für ein Kinderlachen“ findet erstmals statt (Start am 8.12.2014). Gesucht werden engagierte Hobby-Bäckerinnen und Bäcker, die gern Kekse backen und in der Vorweihnachtszeit auch ein soziales Anliegen unterstützen wollen – in dem sie ihre Kekse gegen eine Spende an Freunde und Bekannte „verkaufen“. Auf www.sos-kinderdorf.at/kekse ist die Aktion ausführlich und klar beschrieben. Die Spenden der Aktion werden von Dr. Oetker verdoppelt und die ersten 100 Teilnehmer/innen bekommen...

Man sollte nicht glauben, was alles gelingt, wenn man sich ein wenig bemüht.