Keksrezepte

Ich habe gebacken, ich habe geschafft, ich habe geknetet mit aller Kraft, damit der Teig auch richtig wird, hab ich Mehl hineingerührt. Die Kekserl sollen köstlich sein, drum müssen Eier und Mehl hinein. Als der Teig fertig war und gutgerochen, habe ich Kekserl ausgestochen und schob sie dann, denn das muss sein, auf dem Backblech in den Ofen hinein. Jetzt sitze ich geschafft zu Haus und sehe  noch mehliger als die Kekserl aus.

Die Höheren Lehranstalten Kärntens – darunter auch die HLW Wolfsberg – präsentieren ein inspirierendes Buch für alle Naschkatzen. Verkostung am 23. November. WOLFSBERG, Backen Sie auch immer nur dieselben langweiligen Kekse? Damit ist jetzt Schluss: In einer neuen Rezeptsammlung stellen HLW-Schüler 202 Rezepturen vor, mit denen Sie wieder Schwung in die heimische Backstube bringen können. „Jugendliche und ihre Lehrkräfte haben an den verschiedenen Standorten kreative Rezepte erprobt und für das...

BEZIRK LANDECK. In der Weihnachtsbäckerei... haben die BEZIRKSBLÄTTER Landeck das letzte Keksrezept der Woche vor Weihnachten entdeckt: Vanillekipferl. *** Die BEZIRKSBLÄTTER sind auf der Suche nach den besten Keksrezepten! Sind auch Sie fleißig am Keksebacken und möchten Ihr Lieblingsrezept mit den Lesern teilen? Schicken Sie Ihr Lieblingsrezept samt Foto an: redaktion.landeck@regionalmedien.at*** Unser Keksrezept der Woche: Vanillekipferl Zutaten: 400g Mehl150g Staubzucker150g geriebene...

Das Backbuch „Himmlische Weihnachtskekse“ ist die zweite Rezeptsammlung des Wohn-und Pflegeheimes Nußdorf-Debant. Es kann um 15 Euro erworben werden. NUSSDORF-DEBANT. Passend zur Vorweihnachtszeit gibt es in Osttirol ein neues Backbuch, in dem leckere Keksrezepte sowie festliche Weihnachtsbäckereien zu finden sind. Entstanden ist das Rezeptbuch im Wohn- und Pflegeheim Nußdorf-Debant und es ist nicht das Erste. "Das erste Buch 'Unser Rezepteschatz' fand großen Anklang bei den Heimbewohnern,...

BEZRIKSBLÄTTER-Bäckerlehrling Daniel Butter verrät sein geheimes Lieblingskeksrezept BEZIRK. In sechs Jahren "Backen mit Butter" hat "BEZIRKSBLÄTTER-Bäckerlehrling" Daniel Butter einige Keksrezepte kennengelernt. Einige waren ihm schon bekannt, einige komplett doch fremd. "Alle Kekssorten waren extrem gut. Doch obwohl etwa Vanillekipferl und Lebkuchen – meine absoluten Favoriten – dabei waren, hat mir ein Rezept aber gefehlt", so Daniel Butter, "Butterbrote!" Wenn er sie schon nicht in der...

SCHMIRN (lg). Genuss ist wichtiger Bestandteil ihres Lebens. Hany Plattner-Dvorak wird nicht müde, an ihrem Thumeserhof in Schmirn neue Ideen zu entwickeln, die nicht selten mit Schmackhaftem zu tun haben. Vor ihrem Hof warten im Hofladen unzählige Köstlichkeiten, im Inneren verrät sie heute eines ihres liebsten Rezepte für Weihnachtskekse. "Das Rezept wurde von meiner böhmischen Oma an meine Mutter und nun an mich weitergegeben. Obwohl ich die Oma nicht so oft sehen konnte, da sie in Prag...

„Qualität vor Quantität“, rät Traditionsbäckermeister Markus Greiderer. KLAGENFURT. Köstliche Kekse gehören in die Vorweihnachtszeit wie der Adventkranz oder die ersten Weihnachtslieder im Radio. Auch in der „Meine Backstube Wultsch“ in der Klagenfurter Völkermarkter Straße werden jetzt wieder fleißig Kekse gebacken. Für Bäckermeister Markus Greiderer kommt jetzt die schönste Zeit im Jahr, auch in der Backstube. „Wir backen unsere Kekse nach traditionellen Rezepten und dem einen oder anderen...

Von Weihnachtsbiscotti über Nussecken bis hin zu Mostkeksen: die besten Rezepte aus der bz-Redaktion. WIEN. Lockdown hin oder her – was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Kekse, Punsch und Glühwein. Die bz-Redaktion hat sich in die Küche begeben, das Backrohr angeworfen und schon mal ein paar Kekserln gebacken. Sie können diese zwar nicht verkosten, aber gerne nachbacken. Und wenn Sie das ultimative Keksrezept haben, das Sie mit allen teilen wollen, dann schicken Sie es uns samt Foto per Mail an...

Schon im weihnachtlichem Backfieber? In der Südsteiermark gibt es viele wunderbare Bäckerinnen. Gerne möchten wir für unsere Leser die besten Keksrezepte veröffentlichen. Bitte schicken Sie diese an waltraud.fischer@woche.at

Wer in der Weihnachtsbäckerei schon durchstarten mag, der findet bei den Kekserlrezepten der Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschule Mauerkirchen bestimmt ein paar köstliche Ideen.   MAUERKIRCHEN. Punschkekserl, Mostkeks oder doch lieber Florentiner? Das Kochbuchteam der Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschule Mauerkirchen bietet Rezepte für viele verschiedene süße Weihnachtsleckereien. Die "Kexserei" ist eine umfangreiche Sammlung an Weihnachtsbäckereien.  Unterschiedliche...

Linzer Stangerl Für ca. 40 Stück 250 g weiche Butter 170 g Staubzucker 2 Eier 370 g glattes Weizenmehl, gesiebt 100-150 g Marillen- oder Ribiselmarmelade 100 g dunkle Kuvertüre 1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. 2. Butter und Staubzucker schaumig rühren. Eier nach und nach dazugeben. Danach nicht mehr weiterrühren. Mehl mit einem Kochlöffel unterheben. 3. Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle (6 mm) füllen und ca. 5-7 cm...

Süßes gehört in der Adventzeit einfach dazu. WOCHE-Mitarbeiter verraten ihre Lieblingsrezepte. VILLACH. Was wäre die Adventzeit ohne viele süße Versuchungen? Kekse sind die Klassiker der Vorweihnachtszeit, aber auch darüber hinaus warten allerhand Adventschmankerln auf. Die WOCHE Villach-Mitarbeiter verraten ihr spezielles Lieblingsrezept in der Adventzeit. Süß und gesundOb zum Frühstück oder zwischendurch, ein Porridge passt für Sophie Garz, Kreativassistentin der WOCHE, einfach immer. In der...

Der erste Advent steht vor der Tür. Zeit, um mit dem Backen der Weihnachtskekse zu beginnen. BEZIRK VÖLKERMARKT. Der erste Adventsonntag steht vor der Tür und somit beginnt auch offiziell die Weihnachtszeit. Diese nutzen viele, um bereits die ersten Kekse zu backen. Die WOCHE Völkermarkt verrät daher ihre liebsten Keksrezepte – egal ob bunte Hadn-Kekse, klassische Bauernbrotlaibchen oder schnelle Eierlikör-Kugeln.  Glutenfreie Kekse Für Geschäftsstellenleiterin Sabrina Sternjak gehören...

OBERÖSTERREICH. Kekse backen ist Tradition in der kalten Jahreszeit, doch welche Sorten sind für den Oberösterreicher unverzichtbar? Kaum überraschend: In der Beliebtheitsskala stehen laut oberoesterreich.at an erster Stelle Linzer Augen. Most darf im Bundesland auch in der Weihnachtszeit nicht fehlen, daher landet der Mostkeks auf dem zweiten Platz – mit Ribisel- oder Himbeermarmelade als Füllung. Der Lebkuchen, traditionell und weltweit beliebt, belegt Platz drei. Aber es müssen ja nicht...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt klassische Keks-Rezepte für die Weihnachtszeit. In der Adventzeit verbringen wir gerne den einen oder anderen kalten Nachmittag mit einer gemütlichen Tasse Tee oder Kakao im warmen Wohnzimmer auf der Couch. Passend dazu naschen wir auch gerne und nichts geht dabei über klassische Weihnachtskekse. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin präsentiert süße Keks-Rezepte. Mohn-Schokoladenwürfel Zutaten: >> 370 ml Milch >> 100 g gemahlener Mohn >> 50 g Walnüsse >> 20 g...

Was wäre die Adventzeit ohne die herrlichen Kekserl – diese Rezepte gehen auch im Weihnachtsstress. BEZIRKE (fui). Kekse in allen Variationen, Farben und Geschmacksrichtungen gehören genauso zur Adventzeit wie der Punsch zum Christkindlmarkt. Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt: Brabanter, Butterstangerl, Linzer Augen, Vanillekipferl, Nougatsterne – die Liste ließe sich endlos weiterführen. In der Hektik der Vorweihnachtszeit findet natürlich nicht jeder die nötige Ruhe und Zeit, ein...

Die Bezirksblätter Tirol suchen auch heuer wieder eure besten Weihnachtskekse. Jede Familie hat ihr Lieblingskeksrezept, oft sind es nur kleine Feinheiten im Rezept, die genau diese eine Kekssorte zu etwas Besonderem macht. Gerade die selbst gebackenen Weihnachtskekse sind von Weihnachten nicht wegzudenken. Denn was wäre ein Weihnachten ohne Weihnachtskekse? Aus diesem Grund suchen wir von den Bezirksblättern Tirol wieder eure besten Weihnachtskekse. Auch wir von den Bezirksblättern lieben...

Die Bezirksblätter Tirol suchen eure besten Weihnachtskekse. Jede Familie hat ihr Lieblingskeksrezept, oft sind es nur kleine Feinheiten im Rezept, die genau diese eine Kekssorte zu etwas Besonderem macht. Nicht nur wir bei den Bezirksblättern Tirol lieben Weihnachtskekse. Traditionell wird das Warten auf Weihnachten mit dem Backen und Genießen von süßen, gut duftenden Keksen verkürzt. Daher suchen wir von den Bezirksblättern Tirol eure besten Keksrezepte. Egal ob Vanillekipferl, Linzeraugen,...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die schönsten Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Die schönste Zeit im Jahr steht wieder bevor und somit beginnen auch die Überlegungen, welche Weihnachtskekse man in diesem Jahr wohl backen möchte. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt kreative Rezepte für die Keks-Zeit, modern interpretiert und abwechslungsreich. Vegane Brownie-Bäumchen Zutaten: >> 200 g Mehl >> 25 g echtes Kakao-Pulver >> 1 EL Lebkuchengewürz >> 1/2 Pkg. Backpulver >> 75 g Kokosblütenzucker >>...

BUCH TIPP: Fröhliche Weihnacht überall Die 50 schönsten Weihnachtslieder mit Noten und Gitarrenakkorden versammelt dieser kompakte, liebevoll ausgestattete Band der "Perlen-Reihe". Gesänge von "Advent, Advent ..." bis "Zu Bethlehem geboren" und dazu traditionelle Rezepte für Kekse etc. sowie Gedichte machen dieses Büchlein zum "Muss-Haben" für alle, die Weihnachten traditionell feiern wollen. Perlen-Reihe, 144 Seiten, 12,95 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter...

Im Advent ist Stress vorprogrammiert. Selbst wenn man sich vornimmt, die Weihnachtserledigungen so früh wie möglich zu meis-tern – irgendetwas kommt doch immer dazwischen. Bes-tes Beispiel sind Geschenke, die in letzter Minute gekauft werden. Bei den Keksen ist es nicht anders. Doch wenn man keine kochwütige Oma oder selber ein Händchen fürs Backen hat, steht man zu Heiligabend schnell einmal ohne Backwerk da. Darum hat die BezirksRundschau heuer einen großen Aufruf nach originellen...

BEZIRKE. Lebkuchen, Vanillekipferl und Linzer Augen – die üblichen Verdächtigen in der Keksdose kennt jeder. Schließlich haben sie jedes Jahr im Advent ihren Auftritt. Grund genug für die BezirksRundschau sich auf die Suche nach richtig außergewöhnlichen Schmankerln zu machen. Wir haben deshalb unsere Leser dazu aufgerufen, die orginellsten Keksrezepte aus unseren beiden Bezirken Eferding und Grieskirchen zu senden. Und die zahlreichen Hobbybäcker ließen sich nicht zweimal bitten. Fleißig...

Julia Biffl & Max Sailer-Kronlachner lieben Kokosbusserln. 4 Eiklar 240 g Staubzucker 180 g Kokos geraspelt 40 g Mehl Saft von 1/4 Zitrone Eiklar mit Zitronensaft und Staubzucker über Dunst dick schaumig schlagen. Dann das Kokosette und das Mehl untermengen und die noch heiße Masse mit dem Dressiersack mit einer glatten Tülle kleine Busserln auf ein gefettetes Blech (oder auf weiße Oblaten) spritzen. Diese werden bei etwa 180° 20-25min gebacken, bis sie sich vom Blech lösen und kleine Sprünge...

Steirische Ischler-Törtchen dürfen bei Waltraud Fischer zu Weihnachten nie fehlen. 8 dag Kürbiskerne 15 dag Mehl (glatt) 15 dag Butter 4 dag Staubzucker 1 Kaffeelöffel Zimt 1 Messerspitze Nelkenpulver 10 dag Marillenmarmelade zum Bestreichen Glasur: 4 dag Butter 8 dag Edelbitterschokolade 4 dag Kürbiskerne, gehackt zum Bestreuen Kürbiskerne fein reiben und mit Mehl vermengen. Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Zucker, Zimt, Nelkenpulver und dem mit Kürbiskernen vermengten Mehl...