Krautinger

Beiträge zum Thema Krautinger

Trug sich heuer erstmals in die Siegerliste ein: Beate Holaus (Mitte) Bäuerin vom Dillentalhof in Auffach. Ulrich Zeni von der Landeslandwirtschaftskammer hatte keine leichte Wahl, Vize-Bgm Michaela Hausberger, die Cheforganisatorin der Veranstaltung, gratulierte herzlich. | Foto: Silberberger
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Schnaps
Wildschönau wählte besten Krautinger 2022

Der Titel "Krautinger des Jahres" geht 2022 an die Auffacherin Beate Holaus, die sich damit erstmals in die Siegerliste einreihte. WILDSCHÖNAU. Die einen lieben ihn, wiederum andere rümpfen die Nase, doch so viel ist gewiss: der "Krautinger" ist aus der Wildschönau nicht mehr wegzudenken. Kürzlich stand das Hochtal Wildschönau eine ganze Woche im Zeichen der "Krautiger-Rübe".  Die weiße Stoppelrübe, besser bekannt als "Krautinger-Ruam", und das daraus gewonnene Edeldestillat sorgen seit...

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Die Wildschönau hat vieles zu bieten. Wer's nicht glaubt, kann sich am 17. Juni die Sendung "Heimatleuchten" zu Gemüte führen und sich selbst ein Bild machen. | Foto: ServusTV / Tellvision / Brigitte Kornberger
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Menschen aus dem Hochtal
Wildschönau bei Heimatleuchten auf Servus TV

Das Film- und Redaktionsteam von Servus TV hat sich in die Wildschönau begeben, um die Landschaft, die Menschen und deren Lebensweise zu portraitieren. WILDSCHÖNAU. Viele Menschen aus der Region flüchten am Wochenende in das nahegelegene Hochtal, um den Trubel zu entkommen. Nun hat auch Servus TV dieses Juwel in den Kitzbüheler Alpen entdeckt und eine Folge "Heimatleuchten" produziert, welche am Freitag, den 17. Juni ausgestrahlt wird. Die Menschen im Mittelpunkt Die Dokumentation führt den...

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  • Christoph Klausner
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Der neue Mazda2 Hybrid unterstützt mit niedrigen Verbräuchen das Ziel von Mazda, bis 2030 die Emissionen der Flotte um die Hälfte zu reduzieren. | Foto: Woche Mürztal
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Autotrends 2022
Mazda bringt einen Vollhybriden ins Rennen

Der neue Mazda2 Hybrid ergänzt ab 2022 das Modellprogramm von Mazda: Der Vollhybrid mit einer Systemleistung von 116 PS/85 kombiniert einen 68 kW Dreizylinder-Benzinmotor mit einem 59 kW Elektromotor. Er ist das Resultat einer Kooperation zwischen Mazda und Toyota und trägt wesentlich dazu bei, dass Mazda bis 2030 die Emissionen seiner Modellpalette um die Hälfte reduziert. Mazdas Plan bis 2050 lautet ja, komplett CO2-neutral zu sein. Niedrige Verbräuche und EmissionenMit seinem...

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Krautingerbrenner des Jahres 2020 Thomas 6 Lisa Gruber vom Tiefentalhof in Oberau | Foto: T.L.
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Die Entscheidung ist gefallen: Krautingerbrenner des Jahres 2020 sind Lisa und Thomas Gruber vom Hinter-Tiefentalhof

Anders, aber nicht weniger spannend ging die Wahl des Krautingers 2020 vonstatten. Kultur Wildschönau ließ sich auch für das etwas andere Jahr etwas Gutes einfallen. Ab Anfang Oktober hatten Liebhaber des Wildschönauer Lebenselexiers die Möglichkeit, eine ganz private Krautinger-Verkostung durchzuführen. Dafür wurde eigenes ein „Krautinger-Verkost-Set für daheim“ ins Leben gerufen. Produziert wurden nur 120 Stück. Auf einer beiliegenden Karte konnte jeder die Nummer seines persönlichen...

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Krautinger – „mit Abstand“ der beste Schnaps………..

Die Wildschönauer sind überzeugt davon und feiern den Rübenschnaps in abgespeckter Form auch in diesem, etwas anderen Jahr. Die Verantwortlichen haben lange überlegt und sich dazu entschlossen, auch im „Corona-Jahr“ dem Krautiger wieder eine eigene Woche zu widmen. 8 Wildschönauer Wirte bieten bis 04.10. kreative Speisen rund um die Wildschönauer Krautingerrübe an. Man findet auf den Speisekarten Gerichte wie Rübenschaumsuppe, Rüben-Carpaccio, Hirschbraten mit Rüben-Risotto, Rübenkraut,...

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Siergerkrautinger geht an Thomas Gruber vom Hintertiefentalhof
Foto. Ulreiche Zeni LK Tirol - Thomas Gruber - LF Johannes Tratter | Foto: T.L.
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Wildschönau kürt Siegerkrautinger 2019
Die Auszeichnung Krautinger des Jubiläumsjahres 2019 geht an Thomas Gruber vom Hintertiefentalhof in Oberau

Die Wildschönauer feiern 15 Jahre Krautingerwoche, eine Veranstaltung, die inzwischen aus dem Hochtal nicht mehr wegzudenken ist. Es war wieder eine denkbar knappe Entscheidung. Ulrich Zeni von der Landwirtwirtschaftskammer hob hervor, dass man hier nicht mehr gut von schlecht unterscheidet, sondern nur noch gut von gut, denn die Qualität der Krautinger der teilnehmenden Krautingerbauern ist hervorragend. Wie jedes Jahr wurde die Bekanntgabe des Siegerkrautingers beim Museumskirchtag mit...

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Wie die Wildschönau zur Erlaubnis kam, aus Rüben Schnaps zu brennen, erzählt das Theaterstück. | Foto: Brigitte Eberharter
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Premiere
Theaterstück zum Krautinger-Brennrecht in der Wildschönau

Der Wildschönauer Krautinger ist nicht jedermanns Sache und doch hat er einen enormen Stellenwert im Hochtal und weit darüber hinaus. Der Wahl-Wildschönauer Peter Landstorfer hat ein Theaterstück darüber geschrieben, wie es zum Brennrecht für die Krautingerrübe kam. WILDSCHÖNAU (be). Am vergangenen Freitag wurde die Uraufführung des Stücks „Der Schnaps der Kaiserin“ beim Moar-Stadl in Niederau gefeiert. Bis auf den letzten Platz war die Tribüne besetzt und die Erwartungen des Publikums wurde...

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Ulrich Zeni von der LK, Gewinnering Waltraud Schnellhorn, Landeshauptmann-Stv. Josef Geisler | Foto: T. Lerch
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Die Auszeichnung Krautinger des Jahres 2018 geht an die Familie Schellhorn vom Edhof in Oberau!

Die Wildschönauer feiern ihre berühmte Rübenschnaps, den Krautinger, in der Krautingerwoche. Den Höhepunkt bildet immer der Museumskirchtag im Bergbauernmuseum z`Bach mit der Prämierung des Krautingers des Jahres. Es war wieder eine denkbar knappe Entscheidung. Ulrich Zeni von der Landwirtwirtschaftskammer hob hervor, dass man hier nicht mehr gut von schlecht unterscheidet, sondern nur noch gut von gut, denn die Qualität der teilnehmenden Krautingerbauern ist hervorragend. Wie jedes Jahr war...

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Ulrich Zeni, Vizekanzler Wolfgang Brandstetter, Gewinner Thoms Gruber, Michaela Hausberger Kultur Wildschönau und Bundesminister Andrä Rupprechter (v.l.). | Foto: Thomas Lerch

Wildschönau kürte den Krautinger des Jahres

WILDSCHÖNAU (red). Krautinger verbindet man automatisch mit der Wildschönau und ein Krautinger gehört auch in jeden Haushalt des Hochtals. Bekannt ist der Rübenschnaps aber weit über die Grenzen des Hochtals hinaus. Jedes Jahr veranstaltet die Wildschönau die sogenannte Krautingerwoche mit den Höhepunkten Museumskirchtag, Krautingerprämierung, Spezialitäten von der Rübe und diversen Kleinveranstaltungen. Der heurige Siegerkrautinger wurde von einer kompetenten Jury ausgewählt. Mit dabei waren...

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Ulrich Zeni, Vizekanzler Wolfgang Bransdstetter, Gewinner Thomas Gruber, Michaela Hausberger, Minister Andrä Rupprechter
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Wildschönau kürte den Krautinger des Jahres

„Der Krautinger behält seinen Kultstatus“ Krautinger verbindet man automatisch mit der Wildschönau und ein Krautinger gehört auch in jeden Haushalt des Hochtals. Bekannt ist der Rübenschnaps aber weit über die Grenzen des Hochtals hinaus. Jedes Jahr veranstaltet die Wildschönau die sogenannte Krautingerwoche mit den Höhepunkten Museumskirchtag, Krautingerprämierung, Spezialitäten von der Rübe und diversen Kleinveranstaltungen. Der heurige Siegerkrautinger wurde von einer kompetenten Jury...

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Weiße Stoppelrübe im Mittelpunkt
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10 Jahre Genussregion Wildschönau - das Rüben-Hochtal Wildschönau feiert ihr Super-Gemüse bei der Krautingerwoche

Höhepunkte sind der Museumskirchtag am 2. Oktober, die herrlichen Rübengerichte bei den Genusswirten und das Krautingerfestl im Gasthof Weißbacher am 08. Oktober mit der Prämierung „Krautinger des Jahres“ Die Wildschönau ist seit 10 Jahren Genussregion mit der allseits bekannten Rübe. Dass man aus der Wildschönauer Krautingerrübe nicht nur Krautinger machen kann beweisen zahlreiche Wirte der während der Festwoche. Zehn Wildschönauer Wirte bieten während der Ruabnzeit kreative Speisen rund um...

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Foto: Wildschönau Tourismus

Die Rübe im Mittelpunkt der Krautingerwoche

WILDSCHÖNAU. Als Klarer, Krapfen, Carpaccio oder Kuchen – die weiße Stoppelrübe ist der Star aus der Wildschönau und wird in der Krautingerwoche von 30. September bis 12. Oktober gefeiert. Die Highlights in der Krautingerwoche Der Museumskirchtag findet am Erntedanksonntag, 2. Oktober, im Bergbauernmuseum z´Bach statt und bildet den Auftakt. Musikalisch eröffnet die BMK Oberau den Kirchtag, die "Sturmlöda", Handerwerker und Bauernstandl dürfen auch nicht fehlen. Für die musikalische...

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  • Isabella Traunfellner
Alle startklar zum Müllsammeln
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Frühjahrsputz in Passail

Auch in Passail waren im Rahmen des großen Steirischen Frühjahresputzes etliche Freiwillige unterwegs und säuberten die Umgebung. Treffpunkt war beim Gasthaus Hulfeld, wo mit Hilfe von Haflinger-Geländefahrzeugen die Helfer zu den Einsatzrouten transportierten. Der aufgefunden Müll wurden an vorgegebenen Plätzen zwischengelagert und anschließend von der Gemeinde ordnungsgemäß entsorgt. Mit dabei waren auch einige Teams der Asylwerber, die in Passail wohnen und mithalfen den in der Natur achtlos...

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  • Weiz
  • Maria Anna Windisch
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Der beste “Krautinger 2015” kommt von Thomas Gruber (Tiefental-Hof) in Oberau

Der “Krautinger-Sieger” 2015 ist jener aus dem Vorjahr: Thomas Gruber vom “Tiefental-Hof in Oberau. Auch heuer begeisterte er die Jury mit seinem Edelbrand, damit krönt sich Gruber zum zweiten Male hintereinander zum “Krautiger-Brenner” des Jahres. Für den Schnaps-Brenner aus Oberau natürlich eine große Auszeichnung, die Konkurrenz ist enorm. “Auch der Qualitätsanspruch steigt Jahr für Jahr”, sagt Wendelin Juen von der AMA Tirol, der Vorsitzende der Fachjury. Mit in der Jury saßen unter anderem...

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BMK Niederau
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Krautingerwoche 2015 wurde feierlich eröffnet

Bürgermeister Rainer Silberberger eröffnete die Krautingerwoche 2015 beim Kirchtag im Bergbauernmuseum z`Bach Mit dabei die Bundesmusikkapelle Niederau, die Schützen und Sturmlöder, ein Handwerks- und Bauernmarkt, die Bäuerinnen mit Kuchen und Brodakrapfen und die Landjugend mit kulinarischen Spezialitäten. In der kommenden Woche steht die Rübe im Mittelpunkt im Hochtal. 11 Wirte bieten Spezialitäten rund um die Rübe. Wanderungen, wie auf den Spuren der Wildschönauer Krautingerrübe geben...

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Rübenspezialitäten bei Wildschönauer Wirten

Bis zum 11. Oktober bieten 11 Wildschönauer Wirte im Rahmen der Krautingerwoche kreative Speisen rund um die Krautingerrübe an. Die weiße Stoppelrübe (Brassica rapa ssp. Rapa) gehört zur Familie der Kohlgewächse und ist eine uralte Kulturpflanze. Der deutsche Name Mairübe bzw. Herbstrübe ist auf den zweimaligen Anbau im Jahr zurückzuführen. Die Bezeichnung „Wasserrübe“ und der mundartliche Ausdruck „Soachruabn“ hängt möglicherweise mit der harntreibenden Wirkung dieser Rübe zusammen. Die Rübe...

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Museumskirchtag im Bergbauernmuseum z`Bach am 4. Oktober

Am Erntedanksonntag nach der feierlichen Messe und Prozession in Oberau verwandelt sich das Bergbauernmuseum ab 13.00 Uhr in einen kleinen Marktplatz. Musikalisch eröffnet die Bundesmusikkapelle Niederau den Kirchtag - die Sturmlöda, eine Wehrtruppe mit alter Tradition, die es auch nur in der Wildschönau gibt, dürfen natürlich auch nicht fehlen. Der Museumskirchtag wird von stimmungsvoller Volksmusik mit der „gram°Artmusig“ und dem „Salvenberg Trio“ im Festzelt und im Tenn untermalt. Duftende...

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Ein Prosit auf die Stoppelrübe: Das Rüben-Hochtal Wildschönau feiert ihr Super-Gemüse bei der 11. Krautingerwochevom 02. – 11. Oktober 2014

Höhepunkte sind wieder der Museumskirchtag am 4. Oktober, Rübengeriche bei Wirtshäusern und das Krautingerfestl beim Genusswirt am 10. Oktober mit Prämierung des „Krautinger des Jahres 2015“. Die Wildschönau ist seit 2006 Genussregion mit der allseits bekannten Rübe. Dass man aus der Wildschönauer Krautingerrübe nicht nur Krautinger machen kann beweisen zahlreiche Wirte der Wildschönau während der Festwoche. Elf Wildschönauer Wirte bieten während der Ruabnzeit kreative Speisen rund um die...

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Unbekannte Wasserrübe.

Wasserrübe.Die Herbstrübe gibt es als kugelige und als langgestreckte Sorte. Die sonnenbeschienenen Teile der Rübe werden violett. Je nach Anbauart ist die Rübe nach der Ernte komplett weiß, oder sie hat eine weiß-violette Färbung. Kugelige Sorten bestehen fast nur aus dem Hypokotyl der Pflanze im Gegensatz zu langgestreckten, wo noch ein Teil der Sprossachse zur Rübe wird. Dadurch sind die kugeligen Sorten geschmackvoller; die langgestreckten sind dagegen geschmacklich herber. Nach dem Krieg...

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Zufreiden mit dem Kirchtag - Bürgermeister Rainer Silberberger, Steffi Holaus, Jakob Kruckenhauser
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Kirchtag im Bergbauernmuseum z`Bach war ein perfektes Fest

Schönes Herbstwetter, feine Volksmusik, Spezialitäten von den Bäuerinnen und der Landjugend, ein Bauern- und Handwerksmarkt sind ein Garant für ein schöne Fest. Über tausend Besucher genossen die herrliche Stimmung im Areal des Bergbauernmuseums z`Bach. Mit dem einen oder anderen Krautinger wurde auch auf die Kaiserin Maria Theresia angestoßen, die den Wildschönauern ja das Brennrecht für diesen sehr speziellen Schnaps verlieh. Am Samstag wird beim Krautingerfestl beim Dorferwirt übrigens der...

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Gewinner des Vorjahres - Familie Prosser vom Schellhornhof in Oberau
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Krautingerfestl mit Prämierung Krautinger des Jahres 2014

Krautingerfestl beim Rüben-Genusswirt Am 11. Oktober findet als Abschluss der Krautingerwoche ein Genussfest statt. Beim Landgasthof Dorferwirt gibt es Köstliches aus der Genusskuchl. Bereits davor trifft sich eine Jury zu einer Verkostung um den Krautinger des Jahres 2014 ermittelt, der dann später bekannt gegeben wird. Die Jury setzt sich aus Einheimischen und Freunden des Hochtales aus Wirtschaft, Politik und Sport zusammen. Die „Grageleer" aus Berwang sorgen beim Dorferwirt für Musik und...

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Ein Prosit auf die Stoppelrübe: Die Wildschönau feiert ihr Super-Gemüse bei der 10. Krautingerwoche vom 03. – 12. Oktober 2014

Höhepunkte sind der Museumskirchtag am 5. Oktober und das Krautingerfestl beim Genusswirt am 11. Oktober. Die Wildschönau ist seit 2006 Genussregion mit der allseits bekannten Rübe. Dass man aus der Wildschönauer Krautingerrübe nicht nur Krautinger machen kann beweisen zahlreiche Wirte der Wildschönau in einer Festwoche vom 3. – 12. Oktober. So findet man auf Speisekarten der Restaurants des Hochtals Gerichte wie Rübenschaumsuppe, Rübenkrapferl auf Kürbiskernöl, Rübennockerl, Teigtascherl mit...

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Foto: Wildschönau Tourismus
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Wildschönau beim beim größten Erntedankfest Österreichs in Wien

WILDSCHÖNAU. Das Erntedankfest in Wien mit tausenden Besuchern aus aller Welt ist eine ideale Werbeplattform. Die Wildschönau nutzt den Rahmen der Genussregionen Österreichs immer wieder um das touristische Angebot der Region zu präsentieren. Als kulinarische Besonderheit darf dabei die Krautingerrübe auch nicht fehlen. Sie sorgt immer wieder für Aufsehen, auch bei der Politprominenz. Besucher am Stand der Wildschönau waren unter anderem Bundesministerin Johanna Mikl-Leitner, Minister Andrä...

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