Lebensmittelmüll

Die Weihnachtsfeiertage gehören für den Lebensmittelhandel zur umsatzstärksten Zeit des Jahres. Im Anschluss an den weihnachtlichen „Kaufrausch“ landen Lebensmittel im Wert von 30 Millionen Euro in den Mülltonnen, im ganzen Jahr 150 Millionen Euro. Angesichts der rund 800 Millionen hungernden Menschen auf dieser Welt und der gigantischen Lebensmitteltransporte hierher, ist das auch eine Kernfrage von Ethik und Moral. Nachhaltigkeitslandesrat Johann Seitinger dazu: „Selbstverständlich gönne ich...

Enorme Mengen an Lebensmitteln landen im Restmüll - Oberösterreichs Initiative für Aufklärung und Maßnahmen gegen Verschwendung Allein in Oberösterreichs Haushalten werden jährlich rund 15,6 Kilogramm Lebensmittel pro Person in die Restmülltonne geworfen. Hochgerechnet auf ganz Oberösterreich sind dies 22.500 Tonnen Lebensmittelmüll jährlich. Der Wert weggeworfener Lebensmittel pro Haushalt entspricht rund 300 Euro. Dazu kommt Lebensmittelverschwendung im Handel, in der Außer-Haus-Küche oder...

Der Verkehrsclub Österreich (VCÖ) macht darauf aufmerksam, dass allein in der Steiermark durch Lebensmittelverschwendung mehrere tausend Lkw-Fahrten pro Jahr verursacht werden. "Von den rund 750.000 Tonnen Lebensmittelabfällen in Österreich sind 491.000 Tonnen vermeidbar", weist die VCÖ-Expertin Ulla Rasmussen auf die Ergebnisse einer Studie des Ökologie Instituts hin. Für die Steiermark ergaben Erhebungen bei Haushalten, dass im Schnitt pro Haushalt 13 Kilogramm original verpackte oder nur...

Restlos glücklich: Facebook-Initiative ruft auch im Bezirk Ried zu Lebensmittelverwertung mittels Foodsharing auf. BEZIRK RIED (lenz). "Zu viel im Kühlschrank, zu viel gekocht? Letzter Weg Biotonne? Das Verschwenden von Lebensmitteln ist eines der großen Probleme der modernen Gesellschaft, lasst uns ein Zeichen setzen und unser 'zu viel' mit allen teilen!", appelliert die Gruppe "Foodsharing Bezirk Ried im Innkreis/Umgebung" auf Facebook. Anfang September wurde die Gruppe gegründet,...

In unserer Konsumgesellschaft sind wir daran gewöhnt, stets lückenlos gefüllte Regale und eine reichhaltige Auswahl an Produkten zu finden. Gerade bei rasch verderblicher Frischware entsteht dadurch zwangsläufig viel Lebensmittelmüll. BEZIRK. In Österreich landet statistisch gesehen jedes fünfte Brot in der Mülltonne. Eine Studie ergab, dass in Österreich 40 Tonnen Brot in der Mülltonne landen. Allein mit dem Brot, das in Wien weggeschmissen wird, könnte man die Einwohner von Graz ernähren....

BRAUNAU. Umwelt-Landesrat Rudi Anschober tourt mit seiner Kochshow durch Oberösterreich. In Braunau steht Anschober am Mittwoch, dem 29. Mai, am 10 Uhr mit einem Profikoch am Herd. Unter freiem Himmel wird am Stadtplatz in Brauau saisonal, regional aus biologischer Landwirtschaft und zu 100 Prozent fleischfrei gekocht. Dabei gibt Anschober Tipps zu den Themen "bewusste Ernährung", "Vielfalt statt Einheitsgeschmack" und "weniger Lebensmittel im Müll". "Kochtopf statt Mistkübel" lautet das Motto...