Speck-Könige sind im Mühlviertel daheim
BEZIRK. Der Lebensmittel-Cluster OÖ, die oö. Fleischerinnung sowie die Landwirtschaftskammer OÖ organisierten heur die fünfte gemeinsame Prämierung von Rohpökelwaren, insbesondere Speck, und zeichneten die besten Erzeugnisse auf der Welser Herbstmesse mit dem Culinarix-Preis aus. 29 Erzeuger hatten sich mit insgesamt 92 Produkten diesem Wettbewerb gestellt. Ihre Spezialitäten vom Schwein, Rind und Wild wurden einer strengen Juryprüfung unterzogen, bei der die Produkte bezüglich Aussehen,...
