Salze

Im Genussladen der Familie Kleindienst in Gundersdorf werden alle Freunde von Spezialitäten um und aus den am Hof gekelterten Weinen verwöhnt. GUNDERSDORF/ST. STEFAN OB STAINZ. Wenn man den Genussladen der Famlie Kleindienst in Gundersdorf/St. Stefan ob Stainz betritt, wird man umhüllt von einer Wohlfühl-Woge. In einem liebevoll eingerichteten alten Nebengebäude ist der Raum für den auch jetzt möglichen Ab Hof-Verkauf mit Waren aus eigener Produktion in Flasche, Gläsern und Sackerln sortiert...

Nein, wir wollen Sie nicht beleidigen! Fock you, Jumpignon und Plärrenke, so heißen die selbsthergestellten Salze von Manuela Platzner Jerak aus Schiefling am Wörthersee. SCHIEFLING. Seit 2012 betreibt die Schieflingerin ihre MANUfaktur nebenbei als Hobby. Produziert wird nur so viel, wie die Natur hergibt, und das, ohne zu leiden. „Für meine Salzprodukte verwende ich ausschließlich ein naturreines, unjodiertes Steinsalz. Die Sirupe und Aufstriche rühre ich mit Bio-Rübenzucker an. Meine...

Am Freitag, 11. September, findet von 14.00 - 18.00 Uhr im Gemeindezentrum Rif der Workshop "Kräuter und Blüten sammeln und verarbeiten" statt. Man lernt essbare Pflanzen, Kräuter und Blüten kennen. Aus dem achtsam Gesammelten bereiten man gemeinsam Salze, Dressing und Essig zu. Referentin: Monika Fuchs, Kräuterpädagogin Teilnahmegebühr: Euro 30,- / für MitgliederInnen Euro 25,- Anmeldung (begrenzte TeilnehmerInnenzahl): Tel: 0680-2158572 bzw. E-Mail: treffpunkt-rif@hotmail.com Wann:...

Jeden Mittwoch ab 10.00 Uhr wird Gabriele Pavic, eine ausgebildete Kräuterpädagogin bei dieser Wanderung die Wildpflanzen und deren Verwendung als Heil- und Genusspflanze näher bringen (Treffpunkt Talstation Zinkenlifte). Gemeinsam mit ihr werden Sie den Geschmack der Wildkräuter schmecken und die Faszination der Pflanzen entdecken. Nach der Wanderung haben Sie die Möglichkeit unter der Anleitung von Frau Pavic die gepflückten Kräuter zu Essig, Pestos oder Salze zu verarbeiten - Kosten € 26,00...

Genießen Sie einen Wohlfühltag im Grünen im gemütlichen Ambiente des Brucknergutes. Der Bogen spannt sich von interessanten Impulsvorträgen über Kochvorführungen, Shiatsu und Smovey zum Mitmachen, regionale Produkte, Schmuck und Malerei, Salze in jeglicher Vielfalt, Gewinnspiele, musikalisch umrahmt. Wann: 18.07.2015 13:00:00 Wo: Brucknergut, Ansfelden auf Karte anzeigen

Ohne schmeckt das Essen einfach fad. In fast allen Speisen kommt es zum Einsatz. Es ist ohne Zweifel das wichtigste unter den Gewürzen. Fünf Gramm davon sollte laut jeder Mensch laut WHO täglich zu sich nehmen – die Rede ist vom Salz. Aber Salz ist nicht gleich Salz. Die Abbau- oder Herstellungsweise, wie grob die Körner sind und ob zusätzliche Aromen zu finden sind, machen einen riesigen Unterschied beim Ergebnis. Deshalb geht Helmut Krösbacher in seinen Grillkursen auch detailliert auf das...

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