Speckfest

Beiträge zum Thema Speckfest

Heute wurde beim Hermagorer Speckfest der Speck angeschnitten. | Foto: RegionalMedien/Koch
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Bildergalerie
Endlich wieder ein Speckfest in Hermagor

Nach einer dreijährigen Pause wurde das 29. Speckfest in Hermagor am Samstag offiziell eröffnet. HERMAGOR. Nach drei Jahren Pause wurde am Samstag wieder ein Speckfest in Hermagor gefeiert. Wie groß die Freude darauf war, zeigten die zahlreichen Besucher, die aus Nah und Fern in die Region gekommen sind. „Ich habe mir eigentlich gedacht, dass es kein Speckfest mehr geben wird. Aber es war die Unterstützung und die Nachfrage so groß, es wollten alle mithelfen und es war schön, das Fest wieder zu...

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  • Julia Koch
Der Gailtaler Speck ist weit über den Grenzen des Gailtales bekannt. | Foto: Krug
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Gailtal
Ein gschmackiger Verein

Der Verein „Gailtaler Speck“ ist vielen ein Begriff. Wie es zur Gründung kam, #%erzählt Albert Jank. GAILTAL. Bereits seit 30 Jahren gibt es den Verein „Gailtaler Speck“. „Bekannt ist der Verein für seinen guten und einzigartigen Gailtaler Speck“, erzählt Albert Jank, der bereits seit 20 Jahren in der Funktion des Obmanns ist. Die Idee zur Vereinsgründung hatte der ehemalige Fleischer Lasser. Mit diesem Gedanken trat er damals an verschiedene Leute heran. Gemeinsam haben sie schließlich das...

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  • Julia Koch
Beim Gasthof "Zum Florian" in Bad Eisenkappel wird jährlich im September das Speckfest gefeiert. | Foto: Florian Schupanz
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Schmankerln aus der Region
Mit Genuss und Regionalität in den Herbst

GABLERN/EBRIACH. Im Herbst ist Schmankerlzeit. Von Speck über Kürbis bis hin zum Öl – die Gaumenfreuden verleiten zum Schlemmen. Hof Hudl-SchmautzerGottfried Hudl und Erna Schmautzer erzeugen auf ihrem Hof in Gablern vielfach prämierte Öle verschiedenster Art. Bereits vor 20 Jahren begann Hudl mit der Erzeugung heimischer Pflanzenöle aus garantiert biologischem Anbau. Vom Ziehöl für die Zähne bis hin zum Sonnenblumenöl zum Braten ist alles dabei. Gerade das Sonnenblumenöl ist ein wahres Wunder....

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  • Stefanie Karl
Franz Matschek, Patrizia Sophie Bojnik und Reinhard Prutej | Foto: Christopher Polesnig
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Bildergalerie
Das Riesenspeckfest in Bad Eisenkappel

Im Gasthaus "Zum Florian" in Bad Eisenkappel hat am Samstag das 16. Riesenspeckfest stattgefunden. BAD EISENKAPPEL. Florian Schupanz hat am Samstag wieder in den Gasthof "Zum Florian" zum Riesenspeckfest geladen, das heuer bereits zum 16. Mal stattgefunden hat. Los ging es mit dem Frühschoppen. Der traditionelle Höhepunkt des Festes waren die Präsentation und der Anschnitt der großen Speckplatte. Für die musikalische Unterhaltung sorgte die Gruppe "Promille" aus Slowenien. Unter den Gästen...

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  • Christopher Polesnig
Das Wochenende in Kärnten wird bestimmt nicht langweilig | Foto: pixabay/ktphotography

Veranstaltungstipps
Wo ist am Wochenende in Kärnten was los?

Wenn ihr euch fragt was ihr am Wochenende unternehmen sollt, haben wir die passenden Veranstaltungstipps für euch. KÄRNTEN. Für Feinschmecker und Jausen-Freunde winkt das Riesenspeckfest in Völkermarkt. Gelacht werden darf, wenn am Samstag Alf Poier in Althofen gastiert und sein Programm "Humor im Hemd" vorstellt. Sportlich wird es etwa in Klagenfurter Sportpark. Hier haben die Vereine des Kärntner Volleyballverbandes den Tag des Volleyball organisiert.

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  • Kathrin Hehn
Kulinarik-Fans: Ernst Gödl, Michael Schwaiger, Bgm. Harald Mulle | Foto: Paulmichl

St. Pankrazen
Speckfest für Fans der Schmankerl

Speck, Suppen und andere hausgemachte steirische Köstlichkeiten bekommen die Besucher alljährlich beim Speckfest in St. Pankrazen serviert – höchstpersönlich von der FF St. Pankrazen-Gschnaidt rund um das Rüsthaus. Bei einem gemütlichen Beisammensein wurde bereits zum elften Mal gefeiert. Auch Abg.z.NR. Ernst Gödl genoss das kulinarische Angebot: "Es freut mich, so viele Liebhaber der steirischen Kulinarik zu sehen. Gratulation an Michael Schwaiger und sein Team zu dieser gelungenen...

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  • Graz-Umgebung
  • Nina Schemmerl
Der Gailtaler Speck steht in Hermagor alljährlich eine ganze Woche lang im kulinarischen Mittelpunkt - gefeiert wird stets mit zahlreichen Ehrengästen.
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Speckfest 2019
Kulinarisches „Specktakel“ in der Wulfeniastadt

Der Gailtaler Speck verschaffte tausenden Besuchern ein Verwöhnwochenende für Gaumen, Augen und Ohren. HERMAGOR (jost) Hermagor verwandelte sich beim 27. Gailtaler Speckfest zwei Tage lang in eine urige und deftige Genussmeile. Der Hauptdarsteller des Festes, der EU-geschützte Gailtaler Speck - legte eine verführerische Duftwolke über die zahlreichen Speckhütten, wo die „schweinischen Gustostückerln“ in ihrer Urform oder veredelt verkauft und verkostet wurden. Das kulinarische Angebot wurde...

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  • Gailtal
  • Hans Jost
Die Gewerbebetriebe am Andreas Leykam-Platz und die Gemeinde Gratkorn laden zum Speckfest.

Speckfest in Gratkorn

Heuer hat das Gratkorner Speckfest wieder Saison. Am 29. September werden von 10:00 bis 14:00 Uhr am Andreas Leykam-Platz wieder die Schmalzbrote gestrichen und der Speck geschnitten. Dazu gibt’s Live Musik von Kristall, Silvi’s Modenschau, eine Vorführung der Line Dancer, 50 l Freibier vom Cafe Lackner und die Poller-Hausmesse mit Flohmarkt. Moderation: Werner Höller

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Edith Ertl
Foto: Fotolia

Speckfest in St. Pankrazen

St. Pankrazen. Am 4.8. geht es in St. Pankrazen wieder kulinarisch zu. Die FF St. Pankrazen-Gschnaidt unter HBI Michael Schwaiger lädt zum traditionellen Speckfest beim Rüsthaus. Ab 15 Uhr werden Besucher mit steirischem Speck, steirischen Suppen und anderen Köstlichkeiten verwöhnt. Das Fest klingt, wie gewohnt, bei einem gemütlichen Beisammensein aus. Vorbeischauen zahlt sich bestimmt aus.

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Nina Schemmerl
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Speck-Spektakel in Piberstein

HELFENBERG (gawe)- Ein "saustarkes" Programm mit musikalischen und kulinarischen Genüssen gab es am Wochenende auf der Burg Piberstein. Im historischen Ambiente präsentierten 13 Erzeuger der geräucherten Spezialitäten ihre Produkte: Neben Speck-Ideen ließen auch Leinölerdäpfel, Schnäpse, Bauernkrapfen, diverse Brotsorten oder gebackene Mäuse den Besuchern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Böhmerwaldkrainer sorgten für Stimmung. Spitzenkoch Lukas Haudum, vom Sprecher wegen seiner...

  • Rohrbach
  • Werner Gattermayer
Eine Familie: Albert und Anita Jank (hinten) mit Tochter Doris, den Enkeln Franzi und Gerhard sowie Philipp Auer
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Vom Ferkel bis zum Speck

Echte Kärntner Produkte vom Schwein aus dem Gailtal kommen vom Hof Jank/Auer. EGG (nic). "Das Tierwohl steht bei uns im Mittelpunkt", sagt Doris Auer mit Nachdruck. "Nur so können wir auch die Qualität unserer Produkte sicherstellen." Die Tochter von Albert Jank, dem Obmann des Speckfest-Vereins, hat sich mit ihrem Mann und den Eltern der Schweinemast und Weiterverarbeitung verschrieben. Unweit des Pressegger Sees steht der idyllisch gelegene Bauernhof Lipl, wo die drei Generationen Jank und...

  • Kärnten
  • Villach Land
  • Nicole Schauerte
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Speckfest bei Florian Schupanz in Ebriach

Am Wochenende fand in Ebriach wieder das traditionelle Speckfest beim "Flore" statt. EISENKAPPEL-VELLACH. Bereits zum 14. Mal fand am Wochenende das Speckfest mit Bauernmarkt vor dem Gasthof "Zum Florian" in Ebriach statt. Um 11 Uhr begann das Frühshoppen. Um 14 Uhr wurde die Speckplatte präsentiert. Diese wurde von der WOCHE- Salamiprinzessin Manuela Golautschnik angeschnitten und für die Verkostung vorbereitet. Hausherr Florian Schupanz konnte unteranderem den Bürgermeister Franz- Josef...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Kristina Orasche
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Schilcherland meets Gailtaler Speck

Das Schilcherland war mit zwei Betrieben beim heurigen Speckfest in Hermagor vertreten. Die Familie Farmer - Rabensteiner mit "alles rund um den Kürbis" und Familie Jauk Hainzl "mit Schilcher"... Wo: essl bru00fccke, 9620 Hermagor auf Karte anzeigen

  • Kärnten
  • Gailtal
  • Michael Carbonari
Foto: Schlüsselberger
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10. Speckfest eröffnet

Überraschender Besuch: Justizminister Brandstetter überraschte Speckkaiser und die Besucher. GROßWEIKERSDORF. Es ist schon fast Tradition, dass der beste Speck des Landes aus dem Hause Klaus Bergmann kommt. Die Bezirksblätter waren daher beim 10. Speckfest geladen und fragten die Besucher, wie man einen guten Speck erkennt. Johannes Klöftner: "Einfach am Geschmack, aber auch an der Farbe und das besondere ist ja die Speckschwarte - so soll ein guter Speck schmecken". Auch Franz Hirtner war der...

  • Tulln
  • Andreas Schlüsselberger
Vinothek Weritas in Kirchberg-Wagram | Foto: Donau Niederoesterreich - Steve Haider
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Lössfrühling am Wagram - 1. Wochenende

Bereits zum vierten Mal findet heuer der "Lössfrühling am Wagram" statt. An vier Wochenenden von 28. April bis 21. Mai bietet die einzigartige Lössregion vor den Toren Wiens ein vielfältiges Programm für die ganze Familie: vom Weingenuss und kulinarischen Schmankerln bei rund 100 Winzern der Region über Erkundungstouren in die einzigartige Naturlandschaft mit ihren bizarren Lössformationen und beeindruckender Tier- und Pflanzenwelt bis zu Kulturerlebnissen auf den Spuren großer Künstler wie...

  • Tulln
  • Hannes Martschin
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13. Speckfest beim Florian in Bad Eisenkappel

Bereits zum 13. Mal wurde beim Gasthof „Zum Florian“ in Bad Eisenkapple eine der größten „Speckplatten“ der Welt präsentiert. Zu guter Letzt schwenkte auch das Wetter um und der Anschnitt der Speckplatte erfolgte bereits bei Sonnenschein. Wie alle Jahre genossen die Gäste die kulinarischen und musikalischen Köstlichkeiten und Hausherr Florian Schupanz konnte zahlreiche Gäste aus Nah und Fern willkommen heißen.

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  • Völkermarkt
  • Gerald Grebenjak
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Florian Schupanz lud zum Speckfest

Vergangenen Samstag fand bereits zum 13. Mal das traditionelle Speckfest in Ebriach statt. EBRIACH. Am Samstag, dem 17. September, lud Florian Schupanz bereits zum 13. Mal zu seinem traditionellen Speckfest mit Bauernmarkt und dem 11. internationalen Biker-Meeting. Um 11 Uhr begann das Frühshoppen, um 13 Uhr wartete die Speck- Präsentation und Verkostung auf die zahlreichen Gäste. Für die musikalische Unterhaltung sorgten „Mandi und seine Eggerländer“. Im Zuge des Speckfestes feiert das...

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  • Kristina Orasche
Ein kulinarischer Höhepunkt: Florian Schupanz (vorne Mitte) lädt zum bereits 13. Speckfest mit Bauernmarkt | Foto: WOCHE

Speckfest, Biker-Meeting und das Museum-Jubiläum

EBRIACH. Ein Höhepunkt im September ist das traditionelle Speckfest in Ebriach bei Bad Eisenkappel. Florian Schupanz empfängt seine Gäste am Samstag, dem 17. September, zum bereits 13. Speckfest mit Bauernmarkt und dem 11. internationalen Biker-Meeting. Dieses beginnt um 11 Uhr mit einem Frühschoppen, den „Mandi und seine Eggerländer“ musikalisch gestalten. Um 13 Uhr stehen Speck-Präsentation und Verkostung auf dem Programm, ehe ab 15 Uhr wieder Live-Musik angesagt ist. Im Zuge des Speckfestes...

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  • Anna Salzmann

Speck- und Schilcherfest

Deutschlandsberg. Großes Speck- und Schilcherfest beim Gasthof Kollar-Göbl. Wann: 06.08.2016 17:00:00 Wo: Gasthof Kollar, Deutschlandsberg auf Karte anzeigen

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  • Deutschlandsberg
  • MeinBezirk.at/ Deutschlandsberg
Foto: Hans Jost

24. Gailtaler Speckfest

Am 4. und 5. Juni 2016 findet in Hermagor das 24. traditionelle Gailtaler Speckfest statt. Programm Freitag, 3. Juni Am Freitag, beginnt um 19 Uhr am Gasserplatz die Veranstaltung des Lionsclub Hermagor: "Löwe trifft Gailtaler Speck". Die Trachtenkapelle "Alpenland" Matschiedl lädt zum Dämmerschoppen ein. Um 21.30 Uhr kann man in der Disco am Wulfeniaplatz feiern. Samstag, 4. Juni Das Speckfest beginnt am Samstag um 8 Uhr. Der offizielle Speckanschnitt wird um 10 Uhr am Hauptplatz vorgenommen....

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  • Carmen Mirnig
Gailtaler Speck | Foto: Verein Gailtaler Speck/Jank

Gailtaler Speck - Genusswoche

Zur Einstimmung auf das Speckfest laden die Wirte in und rund um Hermagor zur „Gailtaler Speck-Genusswoche“: Diese dauert von Sonntag, dem 29. Mai bis Freitag, dem 3. Juni. Sonntag: 29.05.2016 & Montag: 30.05.2016 „Speck am See“ Seetaverne Pressegger See Kontakt und Tischbestellung: Markus Jancar, Pressegger See 4, 9620 Hermagor Tel.: +43 699 1336 7102 E-Mail: markus.jancar@gmail.com Montag: 30.05.2016 „Italien & Speck“ Restaurant Mari é Monti Kontakt und Tischbestellung: Emanuela Ferrara,...

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  • Carmen Mirnig
Beim Anschnitt: Bürgermeister Alois Zetsch, Pfarrer Marius Claudiu Zediu, Werner Bergmann, Johann Höfinger mit Andreas Riemer. | Foto: Schlüsselberger
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Speckfest trotz Regens gut besucht

Beim neunten Speckfest kamen zahlreiche Besucher von Nah und Fern um das Gute zu verkosten. GROßWEIKERSDORF. Würziger Durft von frisch geräuchertem Fleisch lag über der Luft, dazu das zischen beim öffnen gewisser Weinflaschen am Hauptplatz? Wie alle Jahre wurde das tradtionelle Speckfest von der Fleischerei Werner Bergmann am Hauptplatz vor der Kirche gefeiert und mittendrin waren auch die Bezirksblätter und fragten die Speckkenner, woran man guten Speck auf dem Tisch erkennt. Alfred Höher...

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  • Andreas Schlüsselberger

Das bewegte unsere Regionauten

Die WOCHE suchte sich die meistgelesenen Regionauten-Storys im Bezirk heraus. BEZIRK (ven). Die Regionauten aus dem Bezirk Spittal sind nicht nur sehr fleißig, sie schreiben auch über Dinge, die ihnen am Herzen liegen. Hausgeburt in Rennweg Der meistgelesene Regionautenbeitrag stammt vom Roten Kreuz Spittal. Die kleine Lea aus Aschbach bei Rennweg hatte es besonders eilig, auf die Welt zu kommen. Mit Hilfe des Rotkreuz-Teams wurde daraus eine Hausgeburt. Zu lesen auf www.meinbezirk.at, Webcode...

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  • Verena Niedermüller
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