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Kürbis, Zucchini und Cucurbitacin
Zucchini- und Kürbisernte sind im vollen Gang und dann so eine Schlagzeile: "Rentner mit Eigenbau Zucchini vergiftet!" Cucurbitacin heißt der giftige Bitterstoff, der eigentlich aus den Speisekürbissen bereits seit Jahrhunderten heraus gezüchtet worden ist. In Einzelfällen können sie aber durch Rückmutationen und Rückkreuzungen das Gift enthalten. Wie es aber zu Rückkreuzungen kommen kann und warum Sie getrost eigene Kürbisse anbauen können ... Wissenswertes über Kürbis und Kürbisgewächse Wer...
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Meine Zucchini-Quelle in Tirol gefunden =D *freu*
Wo: Blumenpark Seidemann, 6176 Völs auf Karte anzeigen