Bier

Ein Bier darf weder zum Feierabend noch zum Fußball fehlen, es ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Österreicher. Wie gut kennst du dich mit diesem alkoholischen Getränk aus? – Teste dein Wissen in unserem Quiz. TIROL. Tirol ist ein Land mit einer großen Biervielfalt: von Bockbier bis Pale Ale, die unterschiedlichsten Biere werden in Tirol gebraut. Es gibt zahlreiche kleinere Brauereien mit neuen Konzepten. Aber auch die großen Brauereien und Traditionsbetriebe haben einiges zu...

Am Samstag, den 13.5.2023 traf sich der Ausschuss des Schützenviertels Oberland und des Oberinntaler Schützenregiments zum Auftakt des Schützenjahres bei den Oegg Höfen im Kaunertal. KAUNERTAL. Viertel- und Regimentskommandant Mjr. Christoph Pinzger konnte neben den anwesenden Bezirks-, Bataillons- und Talschaftskommandanten und Viertelfunktionären auch Ehrenregimentskommandant Mjr. Fritz Gastl, die Ehrenmajore Gstrein und Vindl sowie Ehrenfähnrich Rudi Heinz und die Fahnenpatin Christine...

Der „Wirtshausführer“ und die Privatbrauerei würdigen Wirtinnen und Wirte, die sich besonders um die Pflege der Bierkultur bemühen. In Tirol fiel die Wahl heuer auf das Restaurant „Greenvieh“ in Obermieming, das sich fortan „Bierwirt des Jahres“ nennen darf. MIEMING. Das Bemühen um die Gäste, die Zapf- und Glaskultur wie auch das kulinarische Wissen, die passenden Speisen rund um das Bier: Das alles sind Faktoren, auf die eine Jury im Wirtshaus achtet, wenn es um die Verleihung der Auszeichnung...

Endlich sind Events mit Freunden und KundInnen wieder möglich: Das war für die drei Betriebe ein guter Grund für ein Fest. Der Standort in der Langgasse ist optimal zum Einkaufen und – wie sich zeigte – auch zum Feiern. IMST. Bratwurst und Hennen vom Fleischhof Oberland lockten viele in die Langgasse. Mittags sicherten sich die Gäste einen Platz vor Ort und verkosteten die Grillhendln, der Ansturm auf das leckere Grillgut sorgte zwei Stunden lang für Warteschlangen vor der Grillstation des...

Jährlich ermittelt Falstaff die beliebtesten Klein-, Gasthaus- und Mikrobrauereien sowie Craft-Beer-Schmieden, um die leidenschaftlichen Bierbrauer vor den Vorhang zu bitten und die große Biervielfalt des Landes widerzuspiegeln. SÖLDEN. Zwei Wochen lang konnte die Falstaff-Genuss-Community für ihre Bundesländer-Favoriten abstimmen, nach 21.000 abgegebenen Stimmen stehen nun die Sieger fest.  Die zwei Ötztaler Biergenießer und Bierexperten Florian Schmisl und Simon Gstrein konnten mit ihrem...

Die Tiroler Brauerei Starkenberger aus Tarrenz will punkto Regionalität eine Vorreiterrolle einnehmen. Gerade haben Geschäftsführer Bernhard Prosser und Martin Steiner mit Bauern und Gastronomen aus dem Ski-Gebiet Fiss-Serfaus-Ladis ein regionales Bier-Projekt hochgezogen. IMST. Für das neue Bierli aus Viss kommt nur Gerste, die in Fiss angebaut wurde, in die Starkenberger Brauerei zu Einbrauung. „Das neue „Bierli“ hat eingeschlagen wie eine Bombe. Als lokales Produkt steht es somit auch nicht...

TIROL. Herzlich willkommen beim Bezirksblätter Wochenrückblick. Hier gibt’s für euch die Schlagzeilen der vergangenen Woche aus Tirol. Murenabgänge in TirolDie Meldungen von Murenabgängen in ganz Tirol waren fast die ganze Woche präsent. Besonders hart getroffen wurde das Valsertal. Die Valser Straße wurde verschüttet, eine Brücke weggerissen und Felder überflutet. Auch in Ginzling, im Bezirk Schwaz, ging eine Mure ab und riss einen Forstweg von 100 Meter weg. Wie die Tiroler Grünen betonen,...

TIROL. Die Bäckerei Therese Mölk macht seit Kurzem aus Übermengen an Tiroler Bier köstliche Bierbrote. Große Mengen an Bier konnten so vor dem Ablaufen bewahrt und im Sinne der Lebensmittelmüllvermeidung wiederverwertet werden. Zu viel produziertes BierDie coronabedingte Schließung der Gastronomie führte dazu, dass zu viel gebrautes Bier weggeschüttet werden musste. Ein besonders wichtiger Abnehmer für heimische Brauereien fiel weg. Die Bäckerei Therese Mölk nahm dies zum Anlass, um aus einem...

TIROL. Wieder einmal kann MPreis sich als Testsieger hervortun. Die Umweltorganisation Greenpeace verglich kürzlich das Radlersortiment in den österreichischen Discountern. MPreis überzeugte dabei mit seiner nachhaltigen Sortimentsgestaltung. Mehrwegflaschen und Bio-AngebotDer Greenpeace-Marktcheck verglich das Radler Sortiment in den österreichischen Supermärkten und Discountern. Die Umweltorganisation testete dabei besonders die Verfügbarkeit von Mehrwegflaschen sowie das Bio-Angebot. ...

TIROL. In der Arbeitswelt ist der Alkohol im Laufe der letzten Jahrze auf dem Rückzug. Trotzdem gibt es noch immer in vielen Betrieben Probleme mit alkoholkranken Mitarbeiter/innen. Besser früher als später reagieren Je nach Größe des Betriebs, gibt es früher oder später in der Firma einen Mitarbeiter oder eine Kollegin, die zu viel Alkohol konsumiert. Jedoch wird von vielen Kollegen weggeschaut, obwohl das Thema sehr ernst zu nehmen ist. Wenn die Kollegen ein Auge zudrücken, ist das für...

Einen veritablen Wirbel rund um die Sölder Bierbrauer Simon Gstrein und Florian Schmisl hat ein Bericht eines deutschen Boulevardblattes ausgelöst. Der Kölner Brauereiverband will angeblich gegen das "Sölsch" rechtlich vorgehen. Im Ötztal freut man sich über den enormen Werbeeffekt und zeigt sich selbstbewusst.  SÖLDEN. Die BILD-Zeitung berichtet groß über den Frontalangriff und die Markenkeule des Kölner Brauerei-Verbandes gegen die 800 Quadratmeter große Brauerei in Sölden. Immerhin 16...

INNSBRUCK/SÖLDEN.Das Brauland Tirol ist um eine Bier-Marke reicher: Zwei junge Bierliebhaber aus Sölden wollen mit ihrem, im Vorjahr nach eigenem Rezept hergestellten, "obergärigen" und hellen "Sölsch", die Leute begeistern. Für Patrick Liebhart (Verkauf, Gastronom und Markenbotschafter) war das Kesselhaus in Innsbruck mit Hausherrin Bettina Kantner die geeignete Lokation dafür. Den beiden Ötztaler Jungunternehmern Simon Gstrein und Florian Schmisl ist es gelungen, bei ihrer Bierkreation zwar...

TARRENZ. Schloss Starkenberg ist nicht nur eine der ältesten, sondern auch eine der meistprämierten Bierbrauereien des Landes Tirol. Erst 2020 wurde die traditionsreiche Marke mit Produktion in Tarrenz vom Falstaff-Magazin zur beliebtesten Kleinbrauerei Tirols gewählt. Das Qualitätsbier aus Tarrenz gibt es ab sofort tirolweit bei SPAR. Mit dem HeimatBier und GoldLager haben Biergenießer noch mehr Auswahl. Das GoldLager wurde kürzlich als bestes Lagerbier Österreichs ausgezeichnet. Überhaupt...

SÖLDEN (ps). "Zåhlsch't oas? Eh klår!" Gemeint ist mit der Frage auf dem Bierdeckel nicht irgendein Getränk, sondern das "Sölsch", der edle Tropfen der beiden Cousins Florian Schmisl und Simon Gstrein aus Sölden. Beide zusammen sind die Gründer der SÖLDER BRAUEREI, der Bäckelar Brewery. Die Bierbrauerei steht kurz vor der Fertigstellung, doch bereits jetzt rennen ihnen die Kunden regelrecht die noch nicht fertigen Türen ein. In den einzigartigen schwarzen Aluflaschen wird nicht nur...

TIROL. In der Corona-Krise versucht jeder seinen Beitrag zu leisten, um helfen zu können. So auch die Brau Union Österreich, die nun ihre Gastronomiepartner mit gratis Schankservice für fast 9.000 Schankanlagen in der Region West unterstützen will. So soll in der Zeit nach der Krise wieder Fassbier in bester Qualität gezapft werden können.  Gratis Reinigung und WiederinbetriebnahmeSobald die Gastronomiebetriebe wieder ihre Türen öffnen können, soll einem einwandfreien Zapfen von Fassbier nichts...

Du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Wir haben eine tolle Idee: Warum nicht jetzt schon an den Sommer denken und mit dem ZipfAir Festivalpass helle Freude bereiten! ZIPF. 32 Acts, 3 Bühnen, 3 Tage, 1 Brauerei. Zum achten Mal findet das ZipfAir Music Festival 2020 in der Brauerei Zipf statt und vereint ein Musikprogramm, das bunter nicht sein könnte. Von 05. bis 07. Juni 2020 wird der Festivalsommer mit Headliner-Acts wie Guano Apes, Wolfgang Ambros,...

APP-TIPP. Mit unserem App-Tipp der Woche "Beer with me" erfährt man schnell, wo Freunde gerade auf ein Bier oder sonstiges Getränk sind. Beer with meMit der APP Beer with me können Freunde ganz einfach benachrichtigt werden, wo man selbst gerade ein Bier trinkt. Um Freunde die Nachricht zu schicken, muss man einfach auf den großen Bier-Button drücken. Man kann auch einfach die Karte öffnen auf der man sieht, welche Freunde schon beim Bier sitzen. Durch Wischen des Bierbuttons kann auch das...

BEZIRK (ps). Von Tirolern für Tiroler: Das „Tyroler Imperial Zwickl“ wird mit 100% Fisser Imperial Gerste gebraut, die vorwiegend im Bezirk Imst bis ins weitere Tiroler Oberland angebaut wird. „Wir haben diesen Entwicklungsprozess in Kooperation mit der heimischen Landwirtschaft auch deshalb so intensiv begleitet, weil wir damit unserem Bekenntnis zur Heimat gerecht werden und in wertschöpfende regionale Kreisläufe investieren,“ informiert Martin Lechner, Geschäftsführer von Zillertal...

UMHAUSEN (ps). In der Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen werden nicht nur unterschiedlichste Bierspezialitäten hergestellt, der Braumeister persönlich veranstaltet Brauereiführungen, Bierpräsentationen und Erlebnisbrauen. Seine Leidenschaft ist ihm dabei anzusehen und bei "bierigen Events" wie Biercatering, Bierverkostungen und Bierkulinarien steckt er seine Gäste mit seiner Begeisterung an. Auf Filtration, Pasteurisierung oder andere Wärmebehandlung bei der Herstellung wird zugunsten einer...

IMST (ps). "Auf einer Anbaufläche von etwa zehn Hektar wurde von acht Vertrags-Bauern aus dem Großraum Imst die konventionelle Braugerste "Salome" für die Brauerei Starkenberg angebaut. Daraus soll eine neue, regionale Biersorte entstehen", eröffnete Otmar Juen, Bezirksstellenleiter der Landwirtschaftskammer Imst die Präsentation des Projekts in der Brauerei. Für Landwirte stellt es eine attraktive Einnahmequelle dar und für die Fruchtfolge auf den Feldern ist Getreideanbau bestens geeignet....

Vom 13. bis 20. Jänner widmet sich das Skigebiet Pitztaler Gletscher & Rifflsee ganz dem Biergenuss. Vom höchsten Bieranstich Österreichs auf 3.440 Metern bis hin zur speziellen Bierverkostung wird in dieser Woche viel Interessantes rund um das Thema geboten. Erstmals ruft das Skigebiet Pitztaler Gletscher & Rifflsee eine Woche im Zeichen des Bieres aus. Los geht es am Samstag, den 13. Jänner, ab 13.00 Uhr auf der Panoramaterrasse des „Café 3.440“ mit dem höchsten Bieranstich Österreichs. Dazu...

Ein internationaler Konzern hat eine Bierpreiserhöhung angekündigt und stößt damit auf Unverständnis in der Tiroler Gastronomie. Mit voran der Tiroler Wirtevertreter Pepi Hackl, der nun ein Umdenken von den Verantwortlichen in den Niederlanden verlangt. TIROL. Die jährlichen Bierpreiserhöhung können die Wirtinnen und Wirte nich im gleichen Ausmaß an ihre Gäste weitergeben, das würde sich fatal auf die Besucherzahl auswirken. Deshalb setzen immer mehr Gastronomen auf regionale Bierbrauer und...

TARRENZ. Mit dem neuen Bio-Bier „Tiroler Kraft“ bringt Tirols Bio-Erzeugerlabel BIO vom BERG ein echt nachhaltiges Genussmittel in die MPREIS-Supermärkte. Gebraut wird das helle Blonde aus Tiroler Bio-Gerste nach handwerklicher Tradition in der Schlossbrauerei Starkenberg zu Tarrenz. Genau so, wie es das Reinheitsgebot vorschreibt und Biertrinker es mögen. GENUSS IN REINKULTUR Alexander Zeischka, Braumeister in der Schlossbrauerei Starkenberg, war gefordert. Tirols erstes Bio-Bier aus dem...