Kulinarik

Der Frühling ist eine Zeit der Erneuerung und des frischen Genusses, und was könnte das besser widerspiegeln als ein köstliches Frühlingsmenü, das die Vielfalt der saisonalen Frühlingsgemüse und -obstsorten zelebriert? Hier bekommt ihr Rezeptideen für den Frühling! TIROL. Rhabarber, Spargel, Bärlauch und Erdbeeren, all das hat jetzt im Tiroler Frühling Saison. Jedes dieser Frühlingsjuwele bringt seinen eigenen einzigartigen Geschmack und seine Textur in unsere Gerichte und bietet gleichzeitig...

Montessori lädt am 20. 4. zum großen Frühlingsflohmarkt mit kulinarischen Highlights. ST. JOHANN. Das Montessori-Haus lädt am Samstag, 20. 4., 9 – 15 Uhr, zum Frühlingsflohmarkt mit kulinarischen Highlights (Montessori-Haus-Parkplatz). Von Antiquitäten über Vintage- Kleidung bis hin zu Kinderspielzeug – hier wird man fündig. Neben einem breiten Angebot an Schnäppchen gibt es auch kulinarische Highlights, wie z. B. Kas- und Erdäpfelkrapfen, Bosna mit Spezialsoße, Kuchen, Torten, Popcorn und...

Man hat sich viel vorgenommen mit dem Projekt "kinder.kulinarik.weg.tirol". Bereits seit 2022 arbeiten die Pädagogische Hochschule Tirol, die Bildungsdirektion für Tirol und die Agrarmarketing Tirol eng zusammen, um einer nachhaltigen Ernährungskultur in Tiroler Bildungseinrichtungen die Türen zu öffnen. TIROL. Die Kooperationsvereinbarung und damit das Bekenntnis zur Förderung einer gesunden Ernährungskultur in Tirol wurde am 4. April 2024 von allen drei Partnerorganisationen unterschrieben. ...

Dieses Mal schlemmte der Genussspecht im "Gasthof Jenewein" im Herzen von Fulpmes. Erfahren Sie hier unsere Eindrücke und Bewertung.

Seit 15. März ist wieder jeden Freitag der beliebte Wochenmarkt in St. Johann geöffnet; Jubiläum am 24. Mai. ST. JOHANN. Am 15. März feierte der St. Johanner Wochenmarkt Saisonbeginn. Die StandbetreiberInnen bieten seither wieder ihre vielfältige Produktpalette an. Von regionalen Spezialitäten über Kunsthandwerk und kulinarischen Köstlichkeiten ist alles da, was das Herz begehrt. Der Markt findet jeden Freitag bis 22. November von 10 bis 17 Uhr statt. Geselligkeit und Kulinarik bieten...

White Pearl Mountain Days, 22. bis 31. März, Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn. SKICIRCUS, FIEBERBRUNN. Die White Pearl Mountain Days presented by Visa lassen Winterträume wahr werden. Die kongeniale Mischung aus Sonnenskilauf, Active Lifestyle, feinster Kulinarik sowie internationalen Top-DJs und Live-Acts garantiert eine geballte Ladung an guter Laune für alle Altersgruppen und Geschmäcker im gesamten Skigroßraum. Stars wie Klangkarussel, Moguai, Kryder uvm. werden den...

Osterzöpfe sind ein beliebtes Ostergebäck und werden oft zum Frühstück oder Brunch serviert. Ein Osterzopf ist ein traditionelles Gebäck, das gerne zu Ostern gegessen wird. Dabei wird ein süßer Hefeteig in drei oder mehr Teile aufgeteilt, zu Strängen gerollt und zu einem Zopf geflochten. Oft wird er mit Rosinen oder anderen Trockenfrüchten verfeinert. Die Hefe sorgt dafür, dass der Teig gut aufgeht und der Osterzopf sehr flaumig wird. Häufig wird der fertige Zopf mit Hagelzucker bestreut,...

2025 wird der renommierte Kulinarik-Ratgeber, Guide Michelin wieder österreichweit ausgerollt. Tourismuslandesrat Gerber wittert durch die "Kulinarik-Bibel" große Chancen für den heimischen Tourismus. TIROL. Nach mehr als 15 Jahren kehrt der Guide Michelin wieder nach Österreich zurück. Auch in Tirol wird man damit wieder die beliebten Michelin-Auszeichnungen finden. Diese Gütesiegel im Bereich der Kulinarik finden weltweite Anerkennung und bieten somit noch mehr Chancen für die heimische...

Vereine und Privatpersonen boten Handwerk und Kulinarik an zahlreichen Ständen an. ST. JAKOB. Am 8. Dezember boten am Dorfplatz in St. Jakob zahlreiche Standler vorweihnachtliche Verpflegung und eine breite Auswahl an Deko- und Geschenkideen aus eigner Erzeugung an. Zahlreiche Standbetreiber Die Musikkapelle, Landjugend, Bäuerinnen, Kameradschaftsbund, Wintersportverein, Rodelbauverein „Matoma“, kreative Privatpersonen sowie Stockbrot backen an den Feuerstellen und musikalische Umrahmung...

KünstlerInnen aus dem Alpenraum luden zur Vernissage bei Familienunternehmen in Hochfilzen. HOCHFILZEN. In einer Premiere öffnete das Tiroler Familienunternehmen biologon kürzlich seine Tore für die Ausstellung "KUNST vorbeikemma", die eine Vielzahl begabter KünstlerInnen aus dem Alpenraum vorstellte. Bei freiem Eintritt konnte sich das Publikum von den Talenten überzeugen und inspirieren lassen. Die Ausstellung präsentierte eine faszinierende Vielfalt, angefangen bei surrealen Gemälden oder...

Herzlich willkommen beim Bezirksblätter Wochenrückblick. Hier gibt’s für euch die Top-Themen der vergangenen Woche aus Tirol. PolitikVor Kurzem präsentierten LH Mattle und LHStv Dornauer das erste Budget für 2024. Vor allem Investitionen in "Wohlstand und soziale Sicherheit" sind geplant. Wie genau das in Zahlen aussieht, erfahrt ihr hier. Mehr dazu... Der Lufthunderter wurde auf einem Abschnitt der Inntalautobahn A12 aufgehoben. Grund dafür sind verbesserte Luftschadstoff-Werte. Jetzt fordert...

Unter dem Motto “Die Kunst des Genießens: Italien bittet zu Tisch!“ findet die "internationale Woche der italienischen Küche" vom 13. bis 19. November 2023 statt. Das Institut Dante Alighieri Innsbruck organisiert verschiedene Veranstaltungen in italienischen Restaurants, Bistros, Cafés, Eisdielen, Pizzerien und Weinlokalen in Innsbruck und Tirol. Weitere Informationen zu den verschiedenen Veranstaltungen gibt es hier: www.settimanadellacucinaitaliana.at Gewinnen Sie gemeinsam mit MeinBezirk.at...

"Idealtours" nimmt mit 2024 die griechische Insel Lesbos als neue Destination ins Programm auf. Die BezirksBlätter durften Agenturchef Christof Neuhauser und sein Team auf der dreitägigen Pressereise begleiten. Hier meine Eindrücke und ein Interview mit Herrn Neuhauser. Wie man es von "Idealtours" gewohnt ist, können Urlauber ab 2024 von Innsbruck aus wieder Griechenland anfliegen – neu im Programm, die griechische Insel Lesbos. Man landet am Flughafen der Inselhauptstadt Mytilini und von dort...

Schüler sammelten Eindrücke in zwei Städten; Vertiefung der Sprachkenntnisse und interkultureller Austausch standen im Fokus. ST. JOHANN. Zwei Abschlussklassen des Gymnasiums nutzten den Schulanfang für Kultur- und Sprachreisen nach Italien und Spanien. Im Fokus stand das Trainieren der im Unterricht erlernten Sprachkenntnisse genauso wie der interkulturelle Austausch. Madrid hautnah erlebt Die 8a tauchte zum einen in das kulinarische Madrid ein. Zum anderen erlebten sie ein vielfältiges...

Offene Türen bei der Wieshofermühle; buntes Programm für Jung & Alt, Führungen durch die Mühle. ST. JOHANN. Am Freitag luden Lukas und Caroline Krainz zu Wieshofers Erntefest in die Wieshofer Mühle. Beim Tag der offenen Tür (11 – 22 Uhr) wurde ein buntes Programm mit viel Musik, Landmaschinen-Ausstellung (u. a. Mühdrescher, Traktoren), Lkw-Segnung, Handwerkständen, viel Kulinarik und interessanten Führungen durch den Mühlenbetrieb geboten. Auch für die Kinder gab's viel Unterhaltung, etwa in...

Neues Fest ersetzt den traditionellen Almabrieb in Kössen; Spezialitäten aus der Region und Kinderprogramm werden geboten. KÖSSEN. Auf dem Dorfplatz in Kössen findet am 23. September von 11 bis 19 Uhr bei freiem Eintritt erstmals das Schmugglerfest statt. Dieses neue Fest ersetzt den bisherigen Almabtrieb und verspricht ein unterhaltsames Erlebnis für Groß und Klein. Die Besucher können sich auf regionale Köstlichkeiten freuen, die von lokalen Vereinen zubereitet werden. Insbesondere die...

Seit heute ist endlich wieder soweit: Das TischleinCheckDich-Team tourt bis zum 30. September durch insgesamt 24 Tiroler Lebensmittelgeschäfte. Es gibt köstliche Gewinne bei allen Handelspartnern. TIROL. Für die TischleinCheckDich-Tour sind BILLA+, SPAR, MPREIS, HÖRTNAGL und der Gastrogroßhändler GRISSEMANN als Gastgeber dabei. Die Aktion „TischleinCheckDich“ ist ein Kooperationsprojekt der Agrarmarketing Tirol und dem Landesgremium des Lebensmittelhandels der Wirtschaftskammer Tirol. Regionale...

KITZBÜHEL. Die Vielfalt der Möglichkeiten an Gaumenfreuden in der Region Kitzbühel ist die Grundlage für das Veranstaltungsformat Kitz Kulinarik. Mit dem ausgewiesenen Festival-Charakter stehen alle Zeichen auf Verkosten und Genießen. Der Fokus der teilnehmenden Kitz Kulinarik PartnerInnen richtet sich daher auf die Präsentation regionaler Produkte. Kitzbühel Tourismus Geschäftsführerin Viktoria Veider-Walser freute sich auf das Kitz Kulinarik-Wochenende: „Nach unserem gemeinsam erarbeiteten...

AURACH, ST. ULRICH. Ein tolles Erlebnis für die ganze Familie war der zweite „ORF-Sommerfrischetag“ im Wildpark Aurach. Dort konnte man im Streichelstadl seinen Lieblingstieren ganz nahe sein und in der Branderhofstube wurde man mit traditionellen Schmankerln verwöhnt. Eine besondere Attraktion war die Fütterung von Rotwild, Damwild, Zwergziegen und Eseln. Radio-Moderator David Steiner holte im ORF-Zelt interessante Gäste vor sein Mikrofon. So informierte Wildpark-Inhaberin Andrea Pletzer über...

ITTER, HOPFGARTEN. Traditionelle Musik kombiniert mit kulinarischen Genüssen - das zeichnet das BergKlang-Event am 10. September in Hopfgarten und Itter aus. Die Hüttenwirte an der Hohen Salve laden zu gemütlichen Stunden. Die Auffahrt zum Tenner Stadl kann mit der Salvenbahn in Hopfgarten gemeistert werden und die Kraftalm ist mit der Salvistabahn Itter (Mittelstation) erreichbar. www.skiwelt.at/bergklang

BRIXEN. Am 8. August öffnet die Gemeinde Brixen ihre Tore für ein außergewöhnliches Veranstaltungshighlight: "Winzer im Thale". Mit dabei sind Weingüter wie das Weingut Eigl aus der Wachau, das Weingut Grillmaier Bioweingärtnerei aus Niederösterreich und das Weingut Pasler aus dem Burgenland, die ihre Weine präsentieren werden. Das kulinarische Angebot Der Abend beginnt um 19 Uhr mit einem „Get together“ am Dorfplatz, begleitet von erfrischender Gazpacho. Um 20 Uhr startet das jeweilige...

BIG BOTTLE PARTY mit Live Musik und ShuttleService Freitag 04.08.2023 Beginn 16.30 Uhr Am Freitag, den 04.August um 16:30 Uhr lädt die Platzlalm zur einzigartigen Weinparty nach Hochzillertal ein. Verkosten Sie Spitzenweine von Top Winzern aus Österreich in Großflaschen. Für Ihr kulinarisches Wohl sorgt unser Küchenchef Marcus mit einem Flying Buffet, alle 45 Minuten kommt ein neues Schmankerl. Musikalisch umrahmt wird die bis BOTTLE PARTY von der Top Band Brennholz. Um Reservierung wird...

Auch heuer wird zum Almtheater in der Kelchsau geladen. KELCHSAU. Die Kulturinitiative Langer Grund bietet mit dem Almtheater "In memoriam Flo Adamski" am Samstag, 12. 8., auf der Neuhögen-Alm und der Erla Brennhütte einmal mehr ein Kultur-, Kulinarik- und Naturerlebnis am Berg. Ablauf: 9 Uhr Treffp. Parkplatz Erla-Brennhütte, Wanderung zur Neuhögenalm, 10.30 Uhr Yak-Frühstück, ab 12 Uhr „Wir künsteln und kochen“, Abschluss 14.30 Uhr, Mittagessen, künstlerische Überraschung auf der Erla...

„Freilich Wein“ mit der Sektmanufaktur Harkamp im Restaurant Spitzbuam in Brixen. BRIXEN. 32 Gäste haben sich am 22. Juli  im Restaurant Spitzbuam in Brixen mit Petra und Hannes Harkamp eingefunden. Als fünfte Gastwinzer im Rahmen der „Freilich Wein“-Veranstaltungsserie kamen die Harkamps aus der Südsteiermark angereist; in der selben Woche wurde das Weingut übrigens vom „Salon“ zum Weingut des Jahres gewählt. Ein sommerliches 5-Gänge-Menü wurde von Küchenchef Flo Straif zubereitet. Gastgeber...