Xunde Tiroler Küche

Beiträge zum Thema Xunde Tiroler Küche

Buchpräsentation und Vortrag: Tiroler Küche = fett oder "xund"?

BEZIRK. Wer der Meinung ist, dass die Tiroler Küche alles andere als „xund“ ist, wird staunen! Wenn man sich mit den Wurzeln der Tiroler Küche beschäftigt, kommen ungeahnte Schätze zum Vorschein. ORF-Radio-Tirol-Ernährungsexpertin Angelika Kirchmaier zeigt mit ihrem neuen Buch, wie man mit ein paar einfachen Tricks „xund“ und tirolerisch kochen kann. Am 27. April präsentiert sie "Xunde Tiroler Küche" und hält außerdem einen Vortrag zu diesem Thema. Inhalt: Einfache Kochtechniken für eine...

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"Lebensmittel hatten früher andere Eigenschaften", erklärt Angelika Kirchmaier im Gespräch mit BB-Redakteur Sebastian Noggler. | Foto: Haberl
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So "xund" kann unsre Hausmannskost sein

Im Gespräch mit Diätologin und Autorin Angelika Kirchmaier zu ihrem neuesten Buch "Xunde Tiroler Küche", das am 8. März im Tyrolia-Verlag erscheint. BEZIRK (nos). Ernährungsberaterin Angelika Kirchmaier ist gebürtige Kufsteinerin, wohnt und arbeitet mittlerweile von Hopfgarten aus. Ihre Kochbuch-Reihe rund um die "xunde" Küche ist ein Verkaufsschlager und eines der heimischen Aushängeschilder des Tyrolia-Verlags. Dennoch nennt sich die Diätologin selbst "Hobbyautorin". In ihrem neuesten Werk...

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Brigitte Weninger mit dem neuesten "Pauli"-Sammelband.
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Drei Autorinnen in unterschiedlichsten Gefilden

Küche, Kinder und Kommunalgeschichte – Angelika Kirchmaier, Brigitte Weninger und Barbara Moser sind auf ihren Fachgebieten allesamt erfolgreiche Autorinnen. BEZIRK (nos). Die drei Autorinnen aus dem Bezirk Kufstein veröffentlichten, eher zufällig rund um den Welt-Frauentag, neue Bände ihrer Erfolgsserien. Die Themengebiete, mit denen sie sich beschäftigen könnten zwar unterschiedlicher nicht sein, etwas eint die drei aber doch: ihre Bücher sind beliebt und bei ihren Lesern lang ersehnt. 20...

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