Markus Knoll

ISCHGL (otko). Auch bei der 12. Auflage des beliebten Markttages der GenussRegion und der Musikkapelle Ischgl fand der Paznauner Almkäse wieder reißenden Absatz. Viele Besucher trotz nass-kaltem Wetter Der Wettergott zeigte sich am vergangenen Samstag eher von der herbstlichen und nass-kalten Seite. Trotzdem strömten die Besucher aus nah und fern zum 12. Markttag der GenussRegion Paznauner Almkäse nach Ischgl. Der Verein GenussRegion Paznauner Almkäse führte das Fest der Regionalität in...

ISCHGL, PAZNAUN (otko). Trotz der Lockerungen bei Veranstaltungen hat sich die Genussregion Paznauner Almkäse im heurigen Jahr zur Absage des 12. Paznauner Markttages am 29. August entschieden. Paznauner Almkäse: Fest der Regionalität Liebhaber des Paznauner Almkäses haben sich den 29. August 2020 bereits rot im Kalender angestrichen. Traditionell findet dort der Markttag der Genussregion Paznauner Almkäse am Florianparkplatz in Ischgl statt. Die Besucher des Markttages durften sich in den...

SEE/TIROL. Tiroler Kleinsennereien sind seit vielen Jahren ein wichtiger Partner von SPAR, unter anderem die Dorfsennerei See von Markus Knoll im Paznauntal. Der Paznauner Almkäse der Dorfsennerei See ist tirolweit bei SPAR erhältich. Hinter den Kulissen der DorfsennereiFünf Bauern legten 1994 den Grundstein für die Dorfsennerei See. Mit dem Einstieg des heutigen Besitzers und Käsers Markus Knoll wurde kräftig investiert, die Milchlieferanten auf insgesamt zehn Bauern aufgestockt. Heute werden...

Gelungenes Fest der Regionalität: Auch bei der 10. Auflage fand der Paznauner Almkäse wieder reißenden Absatz. ISCHGL (otko). Der Wettergott hatte ein Einsehen und so konnte die Genussregion "Paznauner Almkäse" vergangenen Samstag den bereits 10. Markttag in Ischgl erfolgreich abhalten. Zugleich veranstalte die Musikkapelle Ischgl unter Obmann Dietmar Walser als Kooperationspartner ihr Oktoberfest. Hermann Huber, Obmann der Genussregion Paznauner Almkäse, und Stv. Markus Knoll nahmen den...

Am 25. August 2018 stehen regionale Produkte im Vordergrund, denn bereits zum 10. Mal wird der beliebte Markttag von der Genussregion Paznauner Almkäse und der Musikkapelle Ischgl organisiert. Besonders prominent bei diesem Bauernmarkt ist der Paznauner Almkäse, der das Highlight so mancher Speisekarte in der Region ist. ISCHGL (otko). Der inzwischen bereits weit über die Region bekannte Paznauner Markttag feiert heuer ein rundes Jubiläum. Am 25. August 2018 findet ab 10:30 Uhr der bereits 10....

Der Paznauner Almkäse fand beim bereits 8. Markttag am Florianplatz wiederum reißenden Absatz. ISCHGL (otko). Die Genussregion "Paznauner Almkäse" lud vergangenen Samstag zum bereits 8. Markttag. Die Musikkapelle Ischgl unter Obmann Dietmar Walser veranstaltete als Kooperationspartner zugleich ihr Oktoberfest. Hermann Huber, Obmann der Genussregion Paznauner Almkäse und Stv. Markus Knoll nahmen den Käseanschnitt mit TVB-Obmann Alfons Parth, Haubenkoch Martin Sieberer und Vizebgm. Emil Zangerl...

Der Paznauner Almkäse fand beim bereits 7. Markttag am Florianplatz wiederum reißenden Absatz. ISCHGL (otko). Die Genussregion "Paznauner Almkäse" lud vergangenen Samstag zum 7. Markttag. Die Musikkapelle Ischgl unter Obmann Dietmar Walser veranstaltete als Kooperationspartner zugleich ihr Oktoberfest. Hermann Huber, Obmann der Genussregion Paznauner Almkäse, nahm den Käseanschnitt mit LT-Vizepräsident Anton Mattle, TVB-Obmann Alfons Parth, Haubenkoch Martin Sieberer, WK-Bezirkstellenleiter...

Genussregion Paznauner Almkäse kooperiert beim Markttag am 29. August mit der Musikkapelle Ischgl. ISCHGL (otko). Der bereits traditionelle Markttag der Genussregion Paznauer Almkäse war auch im vergangenen Jahr wieder ein wahrer Anziehungspunkt. Am 29. August 2015 findet der 7. Markttag am Ischgler am Ischgler Florianparkplatz statt. "Für die Paznauner Almen war heiße Sommer für die Käseproduktion etwas schwierig. Trotzdem haben wir auch heuer wieder eine Topqualität beim Käse", berichtet...

SEE/ISCHGL (jota). Man muss früh aufstehen, wenn man ihm beim Arbeiten über die Schulter schauen will. Die Rede ist von Markus Knoll, der seit 20 Jahren die Dorfsennerei in See betreibt und seit 14 Jahren auf der Paznauner Taja in Ischgl Almkäse herstellt. Seine Arbeit beginnt täglich um fünf Uhr früh mit der Käse- und Butterproduktion. "Täglich verarbeite ich zwischen 750 und 800 Liter Milch" erzählt der gutgelaunte Käser, der nur im Oktober Pause macht. Ich bekomme einen Einblick in seine...

Ischgl: Paznauner Almkäse fand beim beim 6. Markttag reißenden Absatz ISCHGL (otko). Die Genussregion "Paznauner Almkäse" lud vergangenen Samstag zum 6. Markttag. Die Musikkapelle Ischgl unter Obmann Dietmar Walser veranstaltete als Kooperationspartner zugleich ihr Oktoberfest. Hermann Huber, Obmann der Genussregion Paznauner Almkäse, nahm den traditionellen Käseanschnitt mit Käsekönigin Rosa Pfeifer, TVB-Obmann Alfons Parth, Johannes Reinalter (LK Landeck) und Obmann-Stv. Markus Knoll vor....

Auch die Dorfsennerei See erhielt das Zertifikat FSSC 22000 SEE. Elf Tiroler Kleinsennereien erhalten das Zertifikat FSSC 22000 und stellen damit eindrucksvoll ihren hohen Qualitätsanspruch unter Beweis. FSSC 22000 umfasst ein vollständiges Zertifizierungsverfahren für Lebensmittelsicherheitssysteme und schafft Transparenz und Vertrauen für Konsumenten. „Es freut mich sehr, dass elf Tiroler Kleinsennereien auf Anhieb diesen internationalen Qualitätsstandard erreicht haben. Qualitätssicherung...

Bei herrlichem Sommerwetter fand der Paznauner Almkäse beim Markttag reißenden Absatz. ISCHGL (otko). Am 31. August lud die Genussregion "Paznauner Almkäse" zum 5. Markttag. Die Musikkapelle Ischgl unter Obmann Dietmar Walser veranstaltete als Kooperationspartner zugleich ihr Oktoberfest. Hermann Huber, Obmann der Genussregion Paznauner Almkäse, nahm den traditionellen Käseanschnitt mit Vizebgm. Emil Zangerl, TVB-Obmann Alfons Parth, Jürgen Kurz (Aufsichtsratsvorsitzender SSAG) und Obmann-Stv....

Genussregion Paznauner Almkäse kooperiert mit der MK Ischgl ISCHGL (otko). Der Markttag der Genussregion Paznauner Almkäse war in den vergangenen Jahren ein wahrer Anziehungspunkt. Heuer findet der 5. Markttag am Ischgler Florianparkplatz statt. "Für die Paznauner Almen war es trotz der warmen Witterung ein guter Sommer. Durch die Höhe haben wir keinen Schaden erlitten und wir haben eine Topqualität beim Käse", berichtet Hermann Huber, Obmann des Vereins Genussregion Paznauner Almkäse. Zehn...

Trotz des nass-kalten Wetters fand der Almkäse beim gut besuchten Markttag reißenden Absatz. ISCHGL (otko). Am 1. September lud die Genussregion "Paznauner Almkäse" zum 4. Markttag. Die Musikkapelle Ischgl veranstaltete als neuer Kooperationspartner ihr Oktoberfest. Hermann Huber, Obmann der Genussregion Paznauner Almkäse, nahm den traditionellen Käseanschnitt mit Vizebgm. Emil Zangerl, TVB-Obmann Alfons Parth und Obmann-Stv. Markus Knoll vor. Zeitgleich nahmen Bgm. Werner Kurz und LA Toni...

Ischgl: Partnerschaft zwischen Genussregion und Musikkapelle ISCHGL (otko). Der Markttag der Genussregion Paznauner Almkäse war in den vergangenen drei Jahren in See ein wahrer Anziehungspunkt. Heuer findet der 4. Markttag am Florianparkplatz in Ischgl statt. "Wir sind übersiedelt, da die MK Ischgl die Hauptorganisation übernimmt", erläutert Markus Knoll, Obmann-Stv. des Vereins Genussregion Paznauner Almkäse. Acht Almen und drei Talsennereien bieten am 1. September ab 11.00 Uhr (Käseanschnitt...