Speck

Beiträge zum Thema Speck

Hand Tyrol: Johannes Wechner, Karl Christian Handl und Josef Amprosi (v.l.) sind stolz auf den DLG Medaillen-Regen. | Foto: Othmar Kolp
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Seit 26 Jahren DLG-prämiert
Handl Tyrol setzt auf neue Snackprodukte

Die eingereichten Produkte des Traditionsunternehmen HANDL TYROL mit Firmensitz in Pians wurden von der Deutschen Landwirtschaftlichen Gesellschaft DLG mit 17 Gold- und einer Silbermedaille ausgezeichnet. Auch für die Küche sind die Tiroler Speckprodukte eine ideale Zutat für vielfältige Rezeptideen. PIANS (otko). Das Oberländer Traditionsunternehmen HANDL TYROL aus Pians setzt in Sachen (Fleisch-) Qualität und deren Veredelung seit der Firmengründung 1902 höchste Maßstäbe. Die jährlichen...

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Freuen sich über den Medaillenregen:  Erwin Schwenkkraus, Philipp Prantauer, Christoph Zangerl und Josef Amprosi (v.l.). | Foto: Handl Tyrol
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DLG-Prämierung
17 Goldmedaillen für die Produkte von Handl Tyrol

PIANS/OBERLAND. Der Oberländer Speck- und Schinkenproduzent Handl Tyrol besticht zum 25. Mal mit herausragender Produktqualität und bestem Geschmack. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zeichnete 2021 alle eingereichten Produkte mit 17 Gold- und drei Silbermedaillen aus. Alle eingereichten Produkte ausgezeichnetDas Traditionsunternehmen Handl Tyrol aus Pians setzt in Sachen (Fleisch-)Qualität und deren Veredelung seit der Firmengründung 1902 höchste Maßstäbe. Das bewährt sich...

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Alle Mitglieder des Konsortiums Tiroler Speck g.g.A. haben sich dazu verpflichtet, für sämtliche Tiroler Speck g.g.A. Produkte für den österreichischen Markt ausschließlich bestes österreichisches Fleisch aus abgesicherten Herkunftssystemen (AMA/AGAP, SUS, Cibus.trace) zu verarbeiten. | Foto: Werner Krug
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Österreichisches Schweinefleisch
Rohstoffherkunft für Tiroler Speck g.g.A. festgeschrieben

TIROL/BEZIRK LANDECK. Nachdem irreführende Behauptungen über Tiroler Speck g.g.A. aufgestellt wurden, zuletzt etwa mit der Falschaussage über Tiroler Speck mit Fleisch aus Spanien, betont das Konsortium Tiroler Speck g.g.A., zu dem auch die Handl Tyrol GmbH gehört, dass für den Tiroler Speck g.g.A. der in Österreich verkauft wird, ausschließlich zertifiziertes österreichisches Qualitätsfleisch verarbeitet wird. Geschützte geographische AngabeBei Tiroler Speck g.g.A. handelt es sich um eine...

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Freuen sich über den Medaillenregen: Matthias Salner, Erwin Schwenkkraus, Christoph Zangerl, Heinz Aitzetmüller und Josef Amprosi (v.l.). | Foto: Handl Tyrol
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Preisgekrönte Spezialitäten
24 DLG-Goldmedaillen für Handl Tyrol

PIANS. Der Oberländer Speck- und Schinkenproduzent Handl Tyrol besticht mit herausragender Produktqualität und bestem Geschmack. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zeichnete die 28 eingereichten Produkte mit 24 Gold- und vier Silbermedaillen aus. Medaillenregen für Handl Tyrol Kürzlich ausgezeichnet mit 24 Gold- und 4 Silbermedaillen – eine grandiose Ausbeute bei 28 Einreichungen. Handl Tyrol setzt in Sachen Qualität seit jeher die allerhöchsten Maßstäbe und das bewährt sich. Dem...

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Karl Christian Handl blickt positiv in die Zukunft | Foto: Foto: Handl
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Haiminger Standort von Handl Tyrol um 60 Millionen Euro ist ein topmoderner Produzent
Handl präsentiert eine stolze Bilanz

HAIMING. Oktober 2018 war ein besonderer Meilenstein in der Geschichte von HANDL TYROL. Nach 13-monatiger Bauzeit und rund sechs Monaten Probetrieb ging der vierte Standort des traditionsreichen Familienunternehmens in Vollbetrieb. In Haiming wird seither in einem der modernsten Werke der Branche Tiroler Speck hergestellt. „In den letzten Jahren war deutlich spürbar, dass das Marktumfeld herausfordernder, die Anforderungen höher und die Unternehmensentwicklung durch gewachsene Strukturen auf...

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LK-Präsident Ing. Josef Hechenberger, Manfred Ladner, LK-Fachbereichsleiter Dipl. Ing Wendelin Juen, Obmann Tiroler Speis aus Bauernhand Gerhard Pernlochner (v. l.). | Foto: Die Fotografen
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Bäuerliche Spezialitäten aus Zams wurden prämiert

Manfred Ladner überzeugte mit seinen Produkten bei der überregionalen „Alpe Adria Fleischwarenverkostung“ ZAMS. Erstmals wurden bäuerliche Speck- und Wursterzeugnisse bundesländerübergreifend durch eine unabhängige Expertenjury bewertet: Produzenten aus Tirol, Vorarlberg, Salzburg und Kärnten nahmen Anfang Februar an der „Alpe Adria Fleischwarenverkostung“ in Kärnten teil. Insgesamt wurden dabei 15 Tiroler Betriebe mit 29 unterschiedlichen Produkten prämiert. „Durch die erstmalig überregional...

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Josef Amprosi und Erwin Schwenkkraus von HANDL TYROL bei der Qualitätskontrolle. | Foto: HANDL TYROL
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HANDL TYROL überzeugt erneut in Qualität und Geschmack

23 Mal Gold, zwei Mal Silber sowie Preis der Besten in Gold für höchste Produktqualität bei DLG-Prämierung. PIANS. Mit insgesamt 25 Medaillen – davon 23 in Gold und 2 in Silber – setzt das zukunftsorientierte Traditionsunternehmen HANDL TYROL die Erfolgswelle der vergangenen Jahre bei den heurigen Qualitätsprüfungen der Deutschen Landwirtsgesellschaft (DLG) eindrucksvoll fort. Der Medaillenregen ist eine Bestätigung für die seit Jahrzehnten hohe Produktqualität der Tiroler Spezialitäten. HANDL...

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Graukäsetortelloni mit Speck und Kresse

Zutaten für 4 Personen 200 g Mehl; griffig 2 Stück Goggei 1 Spritzer Pflanzenöl 100 g Zwiebeln 20 g Butter 120 g Topfen; 20% 100 g Graukäse 100 g Erdäpfel 2 Prisen Salz; Tafelsalz 1 Prise Pfeffer; schwarz frisch gemahlen 60 g Bergkäse 100 g Speck 100 g Kresse Zubereitung: 1. Mehl zusammen mit den Eiern und etwas Öl kneten. 2. Zwiebel in feine Würfel schneiden, und in der Butter anschwitzen. 2. Erdäpfel schälen, weich kochen und mit einer Gabel zerdrücken. 3. Den Topfen, den in kleine Würfel...

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Heilbuttfilet im Speckmantel mit Zitronenscheiben und ein Gedicht

Eingesandt von Leopoldine Tanzberger Grillen hin und grillen her – so ein Napoleon-Griller, der muss her! Das Grillen im Garten ganz fein und famos – mit so einem "Napoleon", das wäre großartig, echt grandios! Verfeinert wird der Hochgenuss mit Grillgemüse und Käse zum Schluss! So einen großartigen Napoleon-Griller würde ich mit großer Freude begrüßen – und die Grillerei mit diesem "Napoleon" dann bestimmt sehr genießen! Mein Rezept: 4 Stück Heilbuttfilet 1 Becher Marinade aus...

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Wendelin Juen (Fachbereichsleiter LK Tirol), Gerhard Pernlochner (Obmann Tiroler Speis aus Bauernhand), LK-Präsident Josef Hechenberger (v. l.) und Bgm. Ralf Schonger mit Norbert Klotz (Obmann Bauernladen Längenfeld) (v. r.) gratulierten den Direktvermarktern Monika und Meinrad Falkeis zu ihrer Auszeichnung. | Foto: LK Tirol/Schießling

Speckfest: Qualitätsarbeit wurde ausgezeichnet

Direktvermarkter Monika und Meinrad Falkeis aus Kauns ausgezeichnet KAUNS/LÄNGENFELD. Die Landwirtschaftskammer Tirol veranstaltete in Zusammenarbeit mit dem Bauernladen Längenfeld und den BEZIRKSBLÄTTERN das erste Speckfest Tirols. Im Rahmen einer Marktatmosphäre boten Direktvermarkter den Besuchern ihre delika- ten Produkte zum Verköstigen und Verkauf an. „Rund 4.000 landwirtschaftliche Betriebe vermarkten einen Teil ihrer Produkte auf direktem Wege. Davon beschäftigen sich rund 1.000...

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Foto: Inpublic GmbH

Handl Tyrol ist Nummer eins

Tiroler Traditionsunternehmen bei Marken-Befragung top bewertet. Eine Befragung des Nielsen-Institutes, das im Auftrag der Fachzeitschrift Cash durchgeführt wurde, zeichnet die Marke Handl Tyrol als stärkste Marke in den Bundesländern Tirol, Vorarlberg und Salzburg und als zweitstärkste Lebensmittelmarke im Bereich „Wurst und Wurstwaren“ in Österreich aus. Handl Tyrol ist für die Herstellung von Original Tiroler Speck-, Wurst- und Bratenprodukten über die Grenzen hinaus bekannt und dadurch ein...

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LK-Präsident Josef Hechenberger, Kurt und Gabi Klinec udn LH-Stv. Anton Steixner bei der Prämierung. | Foto: Foto:LK

Speckprämierung: Bezirkssieger kommt aus Serfaus

Fam. Klinec gewann in der Kategorie Karreespeck Die Tiroler Landwirtschaftskammer lud vor Kurzem zur traditionellen Speckprämierung 2011. Dabei konnten sich Gabi und Kurt Klinec vom Fergl`s Hof in Serfaus den Bezirkssieg in der Kategorie Karreespeck sichern. Insgesamt stellten sich 33 einheimische Betriebe der Prüfung, 32 wurden ausgezeichnet. Rund 100 Parameter entschieden dabei über die jeweilige Qualität, 105 Produkte wurden eingereicht, 75 Erzeugnisse haben erfolgreich bestanden. Die...

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Johannes Abentung, Christian Handl, Peter Raggl, Thomas Kahn, Stefan Frank und Josef Wechner (v.l.). | Foto: in public

Handl Tyrol als Jobmotor

Pianner Paradeunternehmen ist seit Mai Partner der „Heimisch kaufen!“ Regionale Produkte sind im Trend. KonsumentInnen fordern hohe Qualität, Frische und Regionalität. Dass jeder von uns mit dem Griff zum heimischen Lebensmittel aber weit mehr bewirkt, zeigt jetzt der Österreichische Bauernbund mit der Aktion unter dem Motto „Heimisch kaufen“ auf. Handl Tyrol mit Stammsitz in Pians ist seit Mai 2010 Partner der „Heimisch kaufen!“ PIANS. „Mit dem AMA-Gütesiegel sowie der ausschließlichen...

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