Tiroler Grauvieh

SERFAUS/ FISS/ LADIS (jota). Mit der 100-Jahr-Feier der Grauviehzuchtvereine Serfaus, Fiss und Ladis wurde die Ausstellungssaison der Tiroler Grauviehzüchter beendet. 34 Aussteller von 4 Vereinen präsentierten in Serfaus 121 Tiere, davon 53 Ia, 29 Ib und 39 IIb.  Unter den vielen Besuchern waren unter anderem Kammerdirektor Ferdinand Grüner, Ehrenlandesobmann Erich Scheiber, BO Elmar Monz, BO des Maschinenrings Christian Angerer, die Bürgermeister Paul Greiter, Simon Schwendinger und Hans...

BEZIRK LANDECK, HALL. Nicht nur malerische Gebirgszüge prägen das Tiroler Oberland, sondern auch seine einmalige, kulinarische Vielfalt. "Heimatleuchten: So schmeckt das Tiroler Oberland" am Freitag, 24. April , ab 20:15 Uhr auf ServusTV. Feinster Käse vom Tiroler Grauvieh Geografisch umfasst das Tiroler Oberland das Gebiet westlich von Innsbruck, also das Oberinntal und all seine Seitentäler. Bildschöne, großteils schroffe Gebirgsketten wie die Ötztaler Alpen oder das Venetmassiv prägen die...

FLIEß/PILLER. Gleich drei Zwillingsgeburten gab es am Hof von Reinhard Streng im Fließer Ortsteil Piller. Sechs gesunde Kälber Eine wahre Sensation gibt es am Mutterkuhbetrieb am Betrieb von Reinhard Streng im Fließer Ortsteil Piller. Bei allen drei Herbstabkalbungen gab es drei Zwillingsgeburten. Die sechs Kälber sind gesund und topfit! „So etwas habe ich noch nie erlebt“ schwärmt der Biobauer. Insgesamt werden am Biobetrieb sechs Mutterkühe der Rasse Tiroler Grauvieh gehalten. Reinhard Streng...

"Grauvieh Tirol – Das Tier, die Region, der Mythos": Reportagen und Essays geben Einblick in Stationen des Grauvieh-Lebens und die Herstellung regionaler Produkte. LANDECK (otko). Zu einer besonderen Buchpräsentation wurde vergangenen Donnerstag in die Tyrolia in Landeck geladen. Filialleiterin Ingeborg Strobl konnte Herausgeber Raphael Kuen begrüßen, der das neue Buch "Grauvieh Tirol – Das Tier, die Region, der Mythos" (Brandstätter)präsentierte. Große, liebevoll in Szene gesetzte Bilder von...

Grauviehversteigerung im Zeichen der Stiere und Erstlingskühe – Bio ist ein Thema! KAUNERTAL/IMST. Am 16. Oktober fand die dritte Grauviehversteigerung dieses Herbstes im Agrarzentrum Imst statt. "Im Jahreslauf der Grauviehzüchter ist dies die wichtigste Absatzveranstaltung der Grauviehzüchter mit dem Höhepunkt der Stierversteigerung. Die Qualität der Stiere war hervorragend", berichtet Ing. Otto Hausegger, GF des Tiroler Grauviehzuchtverbandes. Eine Klasse für sich waren die Erstlingskühe...

Tiroler Edle sorgt mit neuen Schokoladekreationen für besonderen Genuss. LANDECK. Seit genau 12 Jahren komponiert der passionierte Konditor Hansjörg Haag feinste „Tiroler Edle“- Schokoladen aus bester Milch und bestem Rahm vom Tiroler Grauvieh. Dabei verarbeitet er nur hochwertige Rohstoffe, bei der Auswahl der Kakaolieferanten sind nachvollziehbar faire Bedingungen für die Kakaobauern ein ganz wesentliches Kriterium. Die Zutaten für die Füllungen der Schokoladen (Beeren, Obst, Nüsse,...

SWISS OPEN: Die Siegerkuh wurde von Mathias Huter aus Kauns gezüchtet. KAUNS. Da soll einer sagen, die Bauern seien nicht offen für neue Entwicklungen. War das Tiroler Grauvieh vor rund zehn Jahren als eine Rasse für Milch und Fleisch bekannt, so hat es sich mittlerweile einen Ruf für die beste Fleischqualität erarbeitet. Wurde die spezielle Fleischrinderzucht vor noch nicht allzulanger Zeit von den Bauern misstrauisch betrachtet, so hat sie sich nun bereits etabliert. In Tirol gibt es bereits...

KAUNS. Die Grauviehausstellung der Vereine Falpaus, Fendels, Kauns und Kaunerberg fand am 6. April in Kauns statt. Es beteiligten sich 24 Züchter und 14 JungzüchterInnen mit insgesamt 101 Tieren. Stärkster Aussteller war Georg Haslwanter mit zehn ausgestellten Tieren, wobei 9 als erstklassig eingestuft wurden. Die Gruppensiegertiere stammen aus den Stallungen von Josef Nigg, Alois Grünauer, Manuela Partoll, Josef Eiterer und Bruno Hann alle organisiert im Viehzuchtverein Kaunerberg; weiter...