Neue Chancen mit altem Handwerk

Lehre ist kein Fass ohne Boden

In Feuersbrunn bildet der Meisterbetrieb Benninger zwei Lehrlinge zu Faßbindern aus. Altes Wissen wird hier hochgehalten und mit neuer Technik kombiniert.

FEUERSBRUNN. Tradition und altes Handwerk leben wieder auf. Mit dem Wunsch nach mehr Authentizität und regionalen Produkten, ist auch die Faßbinderei wieder stark gefragt. Viele Winzer schätzen echte Fässer. Diese werden in der Manufaktur von Georg Benninger in Feuersbrunn angefertigt. Zudem werden hier zwei Lehrlinge ausgebildet.
Der 15jährige Manuel Gerhold aus Kirchberg hat in der Schule bei der Berufsorientierung davon erfahren. Seit drei Wochen ist er im Betrieb. "Ich finde es einen ganz interessanten Beruf, mit viel Abwechslung. Es macht mir richtig Spaß", erzählt der Lehrling.

Weltweite Vernetzung

Der Bonner Cosmas Elter ist dagegen schon länger bei der Manufaktur Benninger. Er hat zuvor eine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann abgeschlossen und ein Jahr in Kanada verbracht. "Dort bin ich auf so viel Handwerkskunst gestoßen und viele waren ganz begeistert vom hohen Standard der europäischen Handwerker. Das hat mich auf die Idee gebracht nach alten Berufen zu suchen", so Elter. Zurück in Europa ist er im Internet auf den Meisterbetrieb gestoßen und nach Österreich gezogen. Er ergänzt: "Nach einer Woche Praktikum, habe ich gefragt, ob ich eine Lehre machen darf, so gut hat es mir gefallen. Es ist ein ganz besonderer Beruf und etwas ganz besonderes, das nicht jeder macht." Zunächst will er auch nach der Lehre hier bleiben, später aber vielleicht noch einmal nach Kanada gehen und sich dort dann selbstständig machen. "Vorher muss ich aber noch einiges lernen", so der Lehrling.

Hoch im Kurs

Nicht nur zu Dekorationszwecken werden Fässer angefertigt. Viele Winzer wollen wegen des Geschmacks wieder Holzfässer, statt der Edelstahltanks. Die Anfrage ist sogar so hoch, dass der Betrieb sogar manche Aufträge ablehnen muss.
"Vor allem aus Platzgründen, denn wir platzen aus allen Nähten. Deswegen bauen wir im Gewerbegebiet Grafenwörth neu. Dort werden wir mehr Platz haben und mehr Anfragen annehmen können. Die Auftragslage ist gut, deswegen suchen wir Personal und weitere Lehrlinge", so Georg Benninger und ergänzt: "Der Vorteil am Lehrling ist, dass er nicht von anderen Berufen vorbelastet ist. So kann ich ihm am besten beibringen, wie es am besten, schnellsten, sichersten und auch gesundheitschonensten geht. Außerdem ist Fachpersonal kaum zu bekommen." Sein Vater Gerhard Benninger, der im Betrieb auch arbeitet, meint: "Wir bilden seit 1990 Lehrlinge aus. Das ist wichtig, damit das Grundwissen um den Beruf nicht verlorengeht."

Weitere Links und Infos:
Meisterbetrieb Benninger