Gastronomie
Dürnbergwirt in Ottensheim hat neuen Pächter
OTTENSHEIM (fog). Am 17. November, um 12 Uhr eröffnen Michaela Mitterer-Reindl und ihr Sohn Peter Mitterer den Dürnbergwirt in Ottensheim oder "Kurvenwirt", wie ihn einige nennen, neu. Viele warteten gespannt, wie es mit dem traditionellen Gasthaus mit der Spitzenaussicht weitergeht, nachdem der Vorpächter im heurigen August, während der Arbeiten an der B127, überraschend Insolvenz angemeldet hatte. Für die Eröffnungsfeier haben sich Prominente und Politiker angekündigt.
14 Jahre Pacht des GH Biber
Die Puchenauer sind in der Region gut bekannt, hatten sie doch von 2003 bis 2017 das Gasthaus Biber an der Regattastrecke betrieben, bis das alte Regattagebäude dem neuen Leistungszentrum weichen musste. Weil der "Biber" eher eine Sportkantine war – vor allem für Wassersportler und Radfahrer – wollten die beiden das neue Konzept des Regattavereins mit einem Restaurant und gehobener Küche nicht mitgehen. "Wir sind aber im guten Einvernehmen mit dem Regattaverein und wir haben eine große Beziehung zu Ottensheim", so Mitterer-Reindl, die auf ein breites Publium aus der Region und auf ihr früheres Stammpublikum setzt.
Regionale Hausmannskost
Der neue Dürnbergwirt will regionale Hausmannskost zu moderaten Preisen anbieten. Ein Mittagsmenü um 7,50 Euro soll es geben, aber genauso Speisen a la carte – und das bis 20 Uhr. Für ihre hausgemachten Strudeln sind sie bereits bekannt. Der Schauspieler Ferry Öllinger soll begeistert davon sein. Selbstgemachte Haschee- und Grammelknödel, regionale saisonale Salate oder Schnitzel aus der Pfanne stehen auf dem Programm. Das Fleisch komme vom Gourmet-Metzger. "Am Wochenende bieten wir immer etwas Besonderes an, zum Beispiel gefüllte Kalbsbrust, Forelle oder gebackene Speckknödel", sagt Peter Mitterer. Er erlernte das Gastronomiegewerbe in der Hotelfachschule Retz (NÖ) und in der Praxis an einigen Topadressen, darunter auch das Parkhotel Schönbrunn in Wien. Vielen ist er noch als Pächter des "Stegerl", der Sportkantine des Askö Linz-Steg in Urfahr bekannt, das er ebenso betrieb.
Außen wird sich der Dürnbergwirt vorerst nicht viel verändern, aber innen wird er neu ausgemalt und auch mit Pflanzen soll es gemütlicher werden. Der Felsenkeller bereitet den beiden große Freude.
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