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Ehrliche Regionalität ist den Gästen wichtig
Im Gasthaus Enzenhofer in Alberndorf ist für Andreas Enzenhofer Regionalität Trumpf

Die Spitz Unternehmensgruppe mit den Marken Puchheimer und Gasteiner stellt in Kooperation mit Zipfer Bier und Gmundner Milch im Rahmen der gemeinsamen Initiative „iss-dahoam.jetzt“ Gastronomen vor, die Regionalität leben.

Was macht Ihren Betrieb zu etwas Besonderem?
Was unsere Gäste besonders schätzen, ist unsere gute Küche. Eine Spezialität ist dabei unser eigenes Damwild.

Wie leben Sie Regionalität?
Wir setzen sowohl bei den Lebensmitteln als auch bei den Getränken auf saisonale und regionale Produkte. Außerdem sind wir ein Familienbetrieb, der auf die Nähe zum Gast setzt.

Worauf achten Sie bei Getränken besonders?
Wir sind offen für frische Innovationen. Die werden im perfekten Glas perfekt serviert.

Autor:

Armin Fluch aus Linz

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