Anita Mosers "Private Taste" ist mehr als ein Kochbuch

LINZ/GALLNEUKIRCHEN (fog). Gekocht hat Anita Moser schon ihr Leben lang gerne. Allerdings ist die Zeit für sie als Alleinerzieherin und und IT-Unternehmerin vielfach zu knapp. "Darum genieße ich unter Woche mittags Köstlichkeiten in der Gastronomie und werde dadurch laufend inspiriert." Vor Kurzem brauchte die gebürtige Pregartnerin ihr erstes Kochbuch mit dem Titel "Private Taste" heraus. Das Besondere: Wer selbst backen will, bekommt die Rezepturen, aber wer sich verwöhnen lassen möchte, erfährt, wo die Gericht erhältlich sind.

Kowalski

Es kommen auch Betriebe aus ihrer Heimat vor, wie das Gasthaus Edi in Gutau, aber auch das Kowalski in Gallneukirchen. "Ob am Linzer Südbahnhofmarkt oder in Gallneukirchen, ich bin ein Fan des Kowalski." In der Linzer Steingasse ist die Wirkungsstätte der Menschen mit Beeinträchtigung. Hier lernen sie kochen, helfen, backen - so viel, wie bei jedem einzelnen Menschen möglich ist. Die Autorin bedankt sich besonders bei Mara Lenzer von der Diakonie. Mit ihrer Hilfe gibt es seit Kurzem Blueberry-Tarte nach der Rezeptur von Anita Moser in den beiden Kowalski-Filialen.

Zur Sache:

Anita Moser: "Private Taste". Das Buch ist im Buchfachhandel, auch in der Bücherinsel der Diakonie in Gallneukirchen erhältlich, sowie online unter www.private-taste.at bestellbar, 144 Seiten, Hardcover, ISBN 978-3-200-05603-9, 34,90 Euro. Inspiration holte sich Moser aus ihrem Urli-Oma-Rezeptbuch und von Reisen nach Thailand, Japan, Vietnam, China und Russland. Auch südliches Flair von Italien, Spanien und Griechenland findet in "Private Taste" Platz.

Mit der Gründung der Facebook-Gruppen "Linz isst ..." und "Ö isst ..." sind Themen wie gesunde Lebensmittel und Essen, Kochen und Gestalten zu den täglichen Begleitern von Anita Moser geworden: Mehr als 35.000 Mitglieder tauschen sich in diesen Gruppen aktiv aus, was von 300.000 Lesern täglich goutiert wird.