Trappa's Schmankerlhütte
Der erste Selbstbedienungs-Automat für Direktvermarkter in der Region Unteres Drautal!
- hochgeladen von Julia Kofler
Mit der Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigen auch die Anforderungen bezüglich Qualität & Verfügbarkeit. Die ideale Lösung für Landwirte, um Schmankerl rund um die Uhr anbieten zu können? Ein Lebensmittelautomat!
"Ich bin immer offen für Neues. Als ich von diesem Konzept gehört habe, dachte ich, das muss ich ausprobieren", erzählt Christian Kofler.
"Saisonal regional ist mir wichtig", heißt es. "Regionalität passiert vor der Haustür", fügt Christian hinzu, "darauf will ich aufmerksam machen. Wir (meine Familie und ich) wollen einen Beitrag dazu leisten und zeigen, dass Bauern und ihre Arbeit wichtig sind für einen Ort bzw. Region." Die Wertschätzung dafür beginnt im Idealfall, schon bei der Produktion. Nachhaltigkeit und ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur sind die Stichworte.
Für diejenigen, die aus Zeitmangel allerdings die Öffnungszeiten verpassen, um den Einkaufskorb mit echten Bauernprodukten zu füllen, gibt es in Kellerberg (Gemeinde Weißenstein) nun bald den ersten 24-Stunden-Shop.
Lebensmittel aus bäuerlicher Erzeugung soll es in Kellerberg ab Mitte März rund um die Uhr zu kaufen geben.
Folgende Produkte werden zu finden sein:
• Eier
• Wurst
• Speck
• div. Aufstriche
• Topfen
• Milch
• Jogurt
• Butter
• Käse
• Kartoffel
• Brot
• Honig
• Apflesaft
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