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Ostern steht vor der Tür
OSTERMARKT in der VIERBERGER STUBE

7Bilder

Am Gründonnerstag und Karfreitag findet jeweils von 10-18 Uhr der bereits traditionelle Ostermarkt im Hof der Vierberger Stube statt.

Geschichte
Der Hof entstand 1767 und wurde von Adam Pirker von der Grafschaft „GOES“ erworben. Aus Liebe zur Landwirtschaft errichtete man damals eine Kapelle, welche von Lorenz Pirker erst vor einigen Jahren liebevoll restauriert wurde. In 7. Generation hat Lorenz den Hof über 58 Jahre geführt.
Nach der schweren Brandkatastrophe vor 11 Jahren (451 Zuchtschweine verbrannten) musste alles wieder neu aufgebaut werden.

Heute hat der Betrieb wieder ca. 400 Zucht-Eber und Zucht-Sauen für die breite Landeszucht (ÖHYP-Mastschweine). Der Betrieb ist zertifiziert und unterliegt als EU-Schlachthof strengen Auflagen und Kontrollen. Die Liebe zur Landwirtschaft ist scheinbar auch in den Genen der Tochter Elisabeth. Sie führt nun den Hof in der 8. Generation.

Spezialitäten:

  • Peter-Bauern Schinken
  • Frisch-Selcher
  • Salami
  • Hartwürste
  • Hirschwürste
  • Neu: Peter Bauer Schinken „Baron“ (hergestellt nach einem Geheimrezept)

von Tochter Ernhild gebacken:

  • Reindling mit Nuss oder Zimt
  • Osterhasen aus Weizenmehl
  • Käs-, Fleisch- und Bärlauchnudeln u.v.m.

Wenn es die aktuellen Maßnahmen zulassen, wäre der nächste Hofmarkt am 30. April geplant!

Vierberger Stube
Großbuchstraße 75
9061 Pichelstätten/Klagenfurt
www.buschenschank.at
Facebook-Seite


Bestellungen auch gerne telefonisch unter:
0699/144 95 111
oder unter
0664/230 2006
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