Regionale Jause für Pausen

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Frische und regionale Produkte begeistern die Kinder der 3. Klasse der VS Treffen in der Pause.

Jeden Freitag dürfen sich die Kinder der 3b Klasse der VS Treffen über eine gesunde Jause freuen. Diesmal kam die Jause von Margret Bacher, die besonders auf die Regionalität und Eigenproduktion der Jause Wert legt.

Aus eigener Produktion
Das Vollkornbrot, der Topfen und die Butter werden selbst in der eigenen Landwirtschaft für den Eigenverbrauch produziert. Der Schnittlauch kommt genauso wie die Karotten, die Äpfel und die Weintrauben aus dem eigenen Garten. Für den Apfelkuchen wurden die Äpfel selbstverständlich frisch vom Baum gepflückt und nur Dinkelmehl verwendet.

Selber streichen
Sich das Brot selbst zu streichen und den Schnittlauch darauf zu verteilen ist für die Schüler schon ein Riesenspaß und es schmeckt dann natürlich auch gleich viel besser. Fertig geschnittenes Gemüse in einen Topfenaufstrich zu tauchen, überzeugte bald den größten Vitaminverweigerer vom köstlichen Gegenteil.

Positiver Gruppeneffekt
Fazit aus der Gesunden Jause für die gesamte Klasse - der positive Effekt der gesamten Gruppe animierte jeden Schüler dazu ordentlich zuzugreifen. In den meisten Fällen müssen die Eltern nur noch das leere Geschirr wieder mit nach Hause nehmen.

Autor:

Astrid Kompan aus Villach Land

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