Die "L'Osteria"-Chefin hat bereits 400 Mitarbeiter

Maria Klara Heinritzi (rechts) bei der Eröffnung einer weiteren Filiale | Foto: Krug
  • Maria Klara Heinritzi (rechts) bei der Eröffnung einer weiteren Filiale
  • Foto: Krug
  • hochgeladen von Wolfgang Kofler

VILLACH (kofi). Die Bauarbeiten schreiten zügig voran, der Eröffnungstermin am Freitag, dem 9. Juni, wird halten. Die Rede ist von "L'Osteria", dem neuen Groß-Italiener, der in der Maria Gailer Straße aufsperrt. Drei Millionen Euro Investitionssumme, 40 Jobs, 220 Sitzplätze für Freunde von Pasta und Pizza – die Eckdaten des Projektes sind beeindruckend.

Junge Chefin

Doch wer steckt eigentlich hinter "L'Osteria"? Die Österreich-Chefin des aus Deutschland stammenden Franchise-Unternehmens heißt Maria Klara Heinritzi. Die 34-jährige gebürtige Bayerin betreibt bereits zehn Lokale in Österreich, Villach wird etwas ganz Besonderes. Denn erstmals mietet sich Heinritzi nicht in ein vorhandenes Gebäude ein, sondern hat ein eigenes erbaut. "Das ist mit weit höheren Kosten verbunden", sagt Heinritzi im WOCHE-Gespräch: "Villach ist für mich eine Art Testballon. Wenn dieser Standort funktioniert, werden wir weitere Gebäude in ganz Österreich errichten."

Auch in England

Neben Österreich ist Heinritzi – gemeinsam mit einem Partner – auch in Großbritannien Franchise-Nehmer der Marke "L'Osteria". Zwei Standorte wurden bereits eröffnet. Insgesamt beschäftigt die Jung-Unternehmerin damit bereits mehr als 400 Mitarbeiter. Wie groß will Heinritzi, die seit 2014 in Tirol lebt, werden? "Keine Ahnung. Mein Motto lautet: Der Weg ist das Ziel. Und bisher sind wir erfolgreich und es macht Spaß", sagt sie.

Vater als Vorbild

Die familieninterne Benchmark hat übrigens ihr Vater, Michael E. Heinritzi, gesetzt: Der ist Europas größter McDonald's-Franchise-Nehmer. 1982 startete er mit seiner ersten Filiale in Rosenheim (Bayern), vor Kurzem hat er in Mondsee sein 41. Restaurant eröffnet. Damit hält der Mann bei 28 Filialen in Deutschland und 13 in Österreich. Er beschäftigt 1.100 Mitarbeiter in Deutschland und 500 in Österreich.

Anzeige
Ab sofort können alle möglichen Osterspezialitäten wie Reindlinge, Hefezöpfe oder Pinzen in der Cafe-Konditorei  im Warmbaderhof vorbestellt werden.   | Foto: ThermenResort Warmbad- Villach

Ostern in Warmbad 2024
Osterspezialitäten aus der Cafe Konditorei des Hotel Warmbaderhof

In der preisgekrönten Cafe-Konditorei in Warmbad werden traditionell, unter der Führung von Chef-Pâtissière Michaela Neumayr und Pâtissier Stefan Heiser, nach alter Backkunst hergestellte Osterspezialitäten angeboten. WARMBAD-VILLACH. Kärntner Reindlinge, Osterpinzen, Osterzöpfe, Marzipanfiguren oder handgegossene Schokolade-Ostereier mit Trüffel verführen regelrecht den Gaumen. Es gibt aber auch immer was Neues, wie lustige Osterfiguren oder Oster-Marzipanfiguren, um die Gäste nach allen...

Anzeige
Die Wanderausstellung "HALT KEINE GEWALT" eröffnete am 11. März im Elisabethinen Krankenhaus in Klagenfurt. | Foto: Pro Senectute
2

Gewalt an Älteren
Die Wanderausstellung "HALT KEINE GEWALT" hat seine Pforten geöffnet

Die Wanderausstellung zum Thema Gewalt an älteren Menschen wird am 12.03.2024 im Krankenhaus der Elisabethinen und am 26.03.2024 im KABEG Klinikum in Klagenfurt eröffnet.  KLAGENFURT. Die Wanderausstellung lädt mit neun verschiedenen Stationen zum Sehen, Tasten, Anhören, Nachdenken und Aktiv-werden ein. Sie zeigt einerseits die vielen Facetten von Gewalt und die Folgen für die Opfer auf, andererseits zeigt sie Auswege aus der Gewalt auf und informiert über Ansprechstellen und...

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?

Werde Regionaut!

Jetzt registrieren

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.