Rosmarin Pesto

ich liebe die küche in istrien, und von dort habe
ich dieses ganz einfache rezept mit nach hause genommen, 

rosmarin pesto

ein paar zweige rosmarin
ein paar mandeln
olivenöl
salz

ein paar zweige rosmarin (rosmarinus officinalis) abzupfen und die blätter klein schneiden, 
ein paar mandeln klein schneiden und mit einem stabmixer
und olivenöl kurz zerkleinern... salzen... 

schmeckt am besten zum frühstück über käse :-) 

so zaubere ich mir daheim, ein wenig urlaubsgeschmack auf den frühstückstisch

viel spass beim nachmachen, 

kräuterpädagoge christian

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Foto: Cityfoto
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