Krapfen-Prämierung
Gold und Silber für unsere Krapfen

Die Köflacherin Christa Leitgeb bekam die Silbermedaille für ihre Krapfen.
  • Die Köflacherin Christa Leitgeb bekam die Silbermedaille für ihre Krapfen.
  • Foto: LWK
  • hochgeladen von Harald Almer

Gold für Birgit Schulhofer, Silber für Christa Leitgeb beim Krapfen-Wettbewerb.
GAISFELD. Der Fasching kann kommen! Rechtzeitig vor Faschingsbeginn kürte die Landwirtschaftskammer Steiermark zum zweiten Mal die besten Krapfen-Bäckerinnen des Landes. Diesem Wettbewerb stellten sich zwölf Bäuerinnen, die sich traditionell seit vielen Jahren mit dem Backen dieses klassischen Faschingsgebäcks beschäftigen.

Spitzen-Bäckerinnen

Vorjahressiegerin Birgit Schulhofer aus Krottendorf-Gaisfeld holte auch heuer wieder Gold, den Landessieg musste sie allerdings an die Südoststeirerin Eva Zach abgeben. Ein 18-köpfige Jury vergab außerdem noch Silber an die Köflacherin Christa Leitgeb. Die entscheidenden Kriterien sind die 100-prozentige heimische Herkunft der Zutaten, insbesondere von Frischeiern, Butter und Milch. Mehl muss von regionalen Mühlen stammen.

Autor:

Harald Almer aus Voitsberg

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