Biohof Pichler, Familie Schlatzer-Brunner

Leidenschaft, die man spürt

Tier- und artgerechte Haltung stehen beim Biohof Pichler an erster Stelle.

GRADEN/KÖFLACH. Der Bio-Familienbetrieb Pichler der Familie Schlatzer-Brunner liegt im Köflacher Stadtteil Graden auf 1.000 Meter Seehöhe. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Direktvermarktung des Styria Beefs sowie der Forstwirtschaft. Seit acht Jahren führen Sybille und Reinhard Schlatzer-Brunner den Betrieb. Die Kälber leben im Familienverband auf 16 Hektar Grünfläche.

"Unser größtes Anliegen ist es, dass unsere Tiere ein artgerechtes Leben bei uns haben. Zwei Mal täglich überzeugen wir uns bei der Stallarbeit, dass unsere Tiere gesund sind", erzählt Sybille. "Unsere Mutterkühe werden bis zu 20 Jahre alt." Mit Futter aus der eigenen Landwirtschaft und Biogetreide wird allerfeinstes Styria Beef erzeugt. Diese Qualität wird auch durch Zertifikate (Styria Beef und AMA-Genussregion) bestätigt.

Hundertprozentige Verwertung

Die Familie Schlatzer beschloss, nachdem sie einen Greenpeace-Beitrag über Tiertransporte gesehen hatte, ihre Tiere selbst zu vermarkten. Seit 25 Jahren besteht der treue Kundenstock aus zahlreichen Privatpersonen aus dem Bezirk Voitsberg und Graz.

Aber auch nach Wien, Salzburg und Kärnten werden Pakete (5, 7,5 oder 10 kg) gekühlt verschickt. "Es ist uns wichtig, dass alles vom Rind verwertet wird - so gelangt zum Beispiel die Haut in die Gerberei." Ein Mal im Monat wird geschlachtet, Sybille liefert die Pakete im Bezirk Voitsberg mit dem eigenen Kühltransporter aus oder die Kunden kommen zum Biohof. Bei den Bestellungen geht das Team auf Kundenwünsche ein.

Ehrlich und transparent

Am Biohof Pichler werden sowohl die gesetzlichen Vorgaben für biologische Landwirtschaft, als auch die höheren Standards, die mit der Marke Styria Beef einhergehen, erfüllt. Zusätzlich wird die Qualität durch regelmäßige Kontrollen bestätigt. Am Hof wird außerdem das Abwasser selbst geklärt, in Zukunft wird auch eine Photovoltaikanlage errichtet. "Wir sind ehrlich und transparent. Jeder, der daran interessiert ist, kann sich gerne auf unserem Hof von unseren Tieren und unserer Arbeit selbst überzeugen."

Mehr Informationen gibt es auf der Homepage unter pichler-biohof.at.

Das könnte dich auch interessieren: