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Hoamat Laden bündelt regionale Produkte aus Weiz

Kerstin Wiener und Doris Zottler haben die zwei Diplomarbeitsgruppen für den Hoamat Laden Weiz geleitet.
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  • Kerstin Wiener und Doris Zottler haben die zwei Diplomarbeitsgruppen für den Hoamat Laden Weiz geleitet.
  • Foto: WOCHE/NdC
  • hochgeladen von Nadine de Carli

Per Onlineshop regionale Produkte von Bauern aus der Region kaufen – das geht künftig über den Hoamat Laden Weiz der HLW.

So regional und umweltfreundlich wie möglich, mehrere bäuerliche Produkte auf einen Klick anbieten – das haben 8 HLW-Schülerinnen der 5. Klasse aus Weiz sich als Ziel ihrer Diplomarbeit gesteckt. Daraus ist nun ein eigener Shop entstanden – der Hoamat Laden Weiz
"Unser Ziel war es so wenig Plastikmüll wie möglich zu verwenden, regionale Produzenten zu stärken und unterstützten und den Konsumenten auf Regionalität und Saisonalität aufmerksam zu machen", sagt Doris Zottler, eine der Projektleiterinnen.
Seit einem Jahr wurde an der Umsetzung gearbeitet, Webshop erstellt, Kontakt mit Bauern und Lieferanten gesucht und nun ist es endlich soweit: der Hoamat Laden Weiz öffnet seine Tore. "Wir wollen uns dafür einsetzen, regionale Produkte, die von verantwortungsbewussten Produzenten in unserem Bezirk liebevoll erzeugt werden, schnell und unkompliziert in Ihren Haushalt zu bringen", sagt Kerstin Wiener, Projektleiterin der zweiten Gruppe. Von Säften über Marmeladen, Käferbohnen, Schokolade und Käse von den Weizer Schafbauern bis zu regionalen Teesorten gibt es von nun an alles aus einer Hand. Denn die Schülerinnen haben 56 verschiedene Produkte von 9 verschiedenen Lieferanten aus dem Bezirk Weiz lagernd. Diese sind im Ausstellungsraum der HLW ersichtlich, aber hauptsächlich über den eigenen Webshop verfügbar.

Regionalität aus einer Hand

Wichtig war den Schülerinnen auch Verpackung zu reduzieren und auf den Umweltschutz zu achten – daher sind die Produkte vor allem in wiederverwendbaren Verpackungen, wie Glas, zu kaufen. "Es soll auch einfacher sein nachzuvollziehen woher die Produkte kommen", sagt Kerstin Wiener. Deshalb sind auf der Homepage alle Produzenten aufgeführt.
Wenn eine Bestellung über den Webshop eingeht, richtet das Projekt-Team die Bestellung zusammen. Diese kann dann am nächsten Tag von 8 bis 12 Uhr, oder nach telefonischer Vereinbarung, persönlich in der HLW Weiz per 'click and collect' abgeholt werden. 
Schon jetzt sind bereits Erweiterungen zum Hoamat Laden geplant. Ein Kochbuch und eine Brot-Backmischung von anderen HLW-Schülern sollen den Laden noch im Frühjahr erweitern. Die Betreuung des Ladens übernehmen, nach Abschluss der Diplomarbeitsgruppe, im nächsten Jahr die 2. oder 3. Klasse.

Hier geht's zum Hoamat Laden Weiz: www.hoamatladenweiz.at


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