Nuss-Lieblinge

Zutaten:

Mürbteig: 15 dag Haberfellner-Mehl, 10 dag Butter, 5 dag Zucker, 1 Dotter, 1 EL Milch
Fülle: 8 dag Zucker, 3 EL Wasser, 15 dag Nüsse, 1 EL Milch, Zimt, 1 EL Rum
Glasur: 1 Klar, 12 dag Staubzucker, Zitronensaft

Der Mürbteig wird messerrückendick ausgewalkt, erst mit Nussfülle und dann mit Glasur bestrichen. Daraus schneidet man Stangerl und bäckt sie bei 150 Grad.

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