Westliches Mittelgebirge

Bauernmärkte und Hofläden in der Region

Viele Landwirte im Bezirk setzen auf Direktvermarktung. Somit wird den Konsumenten eine große Vielfalt an regionalen Produkten geboten.

Viele Konsumenten möchten regionale Produkte beziehen. Diesem Trend werden viele Bäuerinnen und Bauern aus den Regionen Westliches Mittelgebirge sowie Kematen und Umgebung gerecht. Sie verkaufen ihre Produkte in einem hofeigenen Laden oder auf stattfindenden Märkten.
Auch bei uns findet man Direktvermarkter, die den Bürgerinnen und Bürgern unterschiedliche Produkte ab Hof bzw. bei Märkten anbieten. Die folgende Liste soll einen Überblick über die Bauernmärkte und Hofläden im Bezirk geben. Dieser Beitrag unterliegt allerdings einer ständigen Bearbeitung, da laufend neue Anbieter hinzukommen bzw. Änderungen bei den Öffnungszeiten vorliegen können. Hinweise bezüglich Änderungen oder neuer Anbieter können gerne unter redaktion.kufstein@regionalmedien.at eingebracht werden.

Axams

Axamer Bauernmarkt
Adresse: Georg-Bucher-Straße 53, 6094 Axams
Öffnungszeiten: Freitag von 9:00 bis 11:00 Uhr und von 17:00 bis 18:30 Uhr
sowie Samstag von 8:00 bis 11:00 Uhr (außerhalb der Öffnungszeiten 24x7 Selbstbedienungsautomaten )

Angebot:
Speck-und Wurstwaren, Knödel und Deftiges, Erdäpfel aus eigenem Anbau, Bäckereien, jede Woche ein anderes Angebot an Frischfleisch, Milch, verschiedene Milchprodukte, Joghurt aus Kuhmilch, Eier aus Freiland- und Bodenhaltung, hausgemachte Eiernudeln, Eierlikör.
Regionale Produkte:
Getreide (Dinkel, Roggen, Weizen, Maisgries) vom Biohof Glatzl in Haiming, Ötztaler Tee von Fam. Schmid-Scheiber, verschiedene Käsesorten von der Milchkooperative aus Terfens (SChnittkäse, Brie, Tilsiter, Ziegenkäse), Graukäse Fam. Holzknecht aus Lüsens, Honig- und Bienenprodukte vom Imkermeister Walter Schöpf aus Oberperfuss, Äpfel und Birnen sowie naturtrüber Apfelsaft und Apfelessig von Toni Raitmair aus Kematen, frisches Gemüse (saisonbedingt) vom Biohof Lumperer aus Fritzens und Monika Klotz aus Axams, Forellen/Saiblinge frisch oder geräuchert von der Fischerei Leutasch
Sonstiges:
Bauernbuffet kalt oder warm, kleine Häppchen oder großes Buffet, Platte mit süßem Gebäck, auf Wunsch kleine, kalte Wiener SChnitzel, faschierte Laibchen, verschiedene Salate

Axamer Bauernmarkt NEU ist jetzt geöffnet

Grinzens

Broslerhof (Hofladen)
Adresse: Kapellenweg 14, 6095 Grinzens
Öffnungzeiten: Selbstbedienung, 24 Stunden geöffnet, keine Schließzeiten

Angebot:
Ein großer Teil des Angebots kommt natürlich vom Broslerhof. Eier, Nudeln, Brot, Marmeladen, und viele weitere hausgemachte Leckereien werden auf kürzestem Weg angeliefert. Joghurt in mehreren Sorten und Milch kommen von Familie Singer aus Götzens, Gemüse von Josef Lamparter aus Rum, Alpkäse von Familie Jäger aus dem Bregenzerwald, Butter und Kräuter vom Gerstrainer Hof der Fam. Holub aus Grinzens, Speck und Würste von Georg Hepperger (Fuhner) aus Axams sowie Olivenöl von Familie Girardi aus Innsbruck. Seit kurzem sind auch noch Ziegenfrischkäse vom Planötzenhof, Butterschmalz von Hansjörg Witting (Gleirschalm, Sellraintal) sowie Bergforellen aus dem Fischteich der Kemater Alm (Kathrin und Michael Schaffenrath) erhältlich. Daneben gibt es auch eine kleine Auswahl an Geschenkartikeln – natürlich auch aus hemischer Produktion.

Regionale Schmankerln im 24-Stunden-Hofladen

KEMATEN

Oberländerhof
Adresse: Zwölfergasse 1, 6175 Kematen in Tirol

Angebot:
Der Oberländerhof von Theresa und Matthias Mayr ist ein spezialisierter Geflügelbetrieb. Ihre Leidenschaft gilt dem Federvieh und so „wandern“ die Hennen über die Felder in Kematen. Die Familie arbeitet mit vollmobilen Ställen und so haben die Tiere immer frische Gräser und Kräuter und die Flächen sind nicht überdüngt und kahl. Die Eier sind in einer Selbstbedieungslade „eiLade“ direkt am Hof 24h und sieben Tage die Woche zugänglich.
Das Geflügelfleisch vom Hof wird von Mai bis Oktober angeboten und richtet sich an der Vegetation. Eine Vorbestellung unter www.oberländerhof.at/wanderhendl ist hier sinnvoll und ratsam. Die Schlachtung findet ebenso am Hof unter höchsten Hygienerichtlinien statt.
Info:
www.oberländerhof.at
www.facebook.com/oberlaenderhof
www.instagram.com/oberlaenderhof

Natters

Bio-Bauernladen Natters
Adresse: Dorfplatz 3, 6161 Natters
Öffnungszeiten: Freitag 8 bis 12 Uhr und 15 bis 18 Uhr, Samstag 8 bis 12 Uhr

Der erste BIO-Bauernladen Österreichs
Wir bieten Ihnen ein reichhaltiges – das heisst über 400 Produkte – und ausschliesslich biologisches und regionales Angebot an frischem Gemüse, Obst, Ziegenprodukten, Milchprodukten, Kräutern, Sirupen, Schnäpsen, Säften, Honig und Honigprodukten, Bauernbrot, Mehl, Eiern, Nudeln und vieles mehr. Komm’ vorbei und lass’ dich überraschen – und überzeugen.
Wir, das sind – mit mehr als 20 Biobetrieben aus Tirol – Regula Imhof aus Natters, Maria Astner aus Hopfgarten, Alfons Frischmann aus Terfens und Clemens Lutz aus Fritzens. Alles Bio-Produzenten und Bio-Produzentinnen aus Überzeugung und Leidenschaft.

Ranggen

Gutleben Hofschank
Adresse: Familie Gutleben, Itzlranggen 45, 6179 Ranggen
Öffnungszeiten: April, Mai, Juni sowie September, Oktober, November; Freitag von 16 Uhr bis 21 Uhr, Samstag von 13 Uhr bis 21 Uhr, Sonntag von 13 Uhr bis 18 Uhr.

Angebot:
Im integrierten Hofladen gibt es zu den Hofschank-Öffnungszeiten alle Produkte auch zum Mitnehmen. Je nach Saison reicht das Angebot an frischen Früchten von diversen Apfelsorten, über Trauben, Birnen, Beeren bis hin zu Zwetschken und Kirschen. Das Obst wird zudem zu Apfelsaft, Most, Beerensaft, Traubensaft, Verjus, Sirupen, Wein, Essig, Schnaps und Marmeladen verarbeitet. Auch hofeigener Speck, Kaminwurzen, Wahlnüsse und Kartoffel sind im Laden erhältlich.

Sonstiges: In der heimeligen Gaststube oder auf der Sonnenterrasse der Gutleben Hofschank können die hofeigenen Produkte konsumiert werden. Im Frühjahr gibt es außerdem die Möglichkeit Picknick-Körbe zu bestellen und damit in den Obst- und Weingarten zu wandern.

Wölfl’s Hofladen und Wölfl’s SB-Laden
Adresse: Wölfl’s Hofladen, Familie Wolfgang und Michaela Gratl, Unterdorf 16, 6179 Ranggen

Der Wölfl’s Hofladen und Wölfl’s SB-Laden liegen im Ortszentrum von Ranggen direkt neben der Kirche und werden von der Familie Gratl geführt. Im Selbstbedienungsladen gibt’s rund um die Uhr frische Eier, Milch, Joghurt, Frischkäse, Kaminwurzen und Kartoffeln. Der Hofladen auf der gegenüberliegenden Straßenseite ist freitags von 16 bis 18.30 Uhr geöffnet. Dort gibt’s Bauernbrot, Marmeladen, verschiedene Knödel, Galtürer Käsespezialitäten, Kuchen, Schnäpse uvm. Saisonal Erdbeeren auf Vorbestellung.

GenussBauernhof Kuprian
Adresse: Hauptstraße 24, 6179 Ranggen, Tel. 0664/5404384
Öffnungszeiten: SB-Hofladen, ganzjährig täglich von 8 -20 Uhr geöffnet

Saisonal erhältlich:
Eissalat, Kopfsalat, Rom. Salat, Mischsalat, Endivien, Erdbeeren, Rhabarber, Chinakohl, Radieschen, Kohlrabi , Karfiol, Brokkoli, Sellerie, Feldgurken, Zucchini, Porree, Kürbisse, Schnittlauch, Petersilie, schwarzen Rettich, Äpfel, Stangensellerie, Sprossenkohl, Wirsingkohl, Grünkohl, Sauerkraut
Ganzjährig erhältlich:
Kartoffel, Karotten, Weißkraut, Blaukraut, Rohnen (roh und gekocht), schwarzer Rettich, Porree, Sellerie werden im hofeigenen Kühlraum gelagert