13.10.2016, 22:05 Uhr

Fünfmal Gold für die Rangger Imker!

Martin Falkner und Josef Vogelsinger haben es schriftlich: Sie gehören zur Besten der Imker-Zunft! (Foto: privat)

Martin Falkner und Josef Vogelsinger wurden mit der "Goldenen Honigwabe" ausgezeichnet!

So wie bereits im vergangenen Jahr wurden die beiden Imker Martin Falkner und Josef Vogelsinger heuer mit der „Goldenen Honigwabe“ für ihren Spitzenqualitätshonig ausgezeichnet.


Höchste Auszeichnun

Am 9. Oktober fand die 7. Tiroler Honig-Prämierung in Angerberg statt. Für alle fünf eingereichten Honigsorten wurden die beiden Imker aus Ranggen mit "GOLD" ausgezeichnet. „Die Goldene Honigwabe ist die höchste Auszeichnung, die ein Imker in Tirol für seinen Honig erlangen kann. Damit wird auch unsere gewissenhafte Arbeitsweise mit den Bienen bestätig," freut sich Martin Falkner.

Hohe Standards


Für die Teilnahme an der Honigprämierung gelten sehr hohe Mindeststandards, um eine Klassifizierung in Bronze, Silber und Gold zu erreichen. Josef Vogelsinger vergleicht guten Honig mit einem guten Weinjahrgang. "Jedes Jahr, bringe ich je nach Nektarangebot, Wetter und Schleuderzeitpunkt einen Honig mit unverwechselbarem Geschmack und Geruch hervor. Das Imkerjahr 2016 war zum Glück hervorragend!"

Weitere Ziele

Die Ziele die beiden Imker, die mit dieser Auszeichnung wie erwähnt den Gipfel erreicht haben, sind klar: „Unser Augenmerk gilt der Biozertifizierung, da wir die nötigen Kriterien ohnehin schon großteils erfüllen. Es fehlen nur noch formelle Punkte, wie zum Beispiel eine chemische Untersuchung des eigenen Wachses auf Rückstandsfreiheit. Ein eigener Wachskreislauf ist vorgeschrieben, den wir aber auch bereits haben. Solche Untersuchungen sowie die Zertifizierung sind natürlich mit Mehrkosten verbunden, was uns derzeit noch ein bisschen abschreckt!“
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