Bacon-Bombe – die ultimative Bernerwurst
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- hochgeladen von Arno Cincelli
Ein mit Käse gefüllter faschierter Braten wird von einem Specknetz eingewickelt. Danach kommt er zum indirekten Garen bei mittlerer Temperatur für längere Zeit auf den Grill. Wenn die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist, kann man die "Monster-Berner" servieren.
Weitere Grill-Tipps findet ihr hier:
Bezirksblätter Tirol: Am Grill
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