Weingut Pfeifer

Im Rahmen der 24. Steirischen Weintrophy unter strengsten Sicherheitsvorkehrungen an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg wurden nach einer dreitägigen Verkostung von über 900 Weinen die Sieger gekürt. Die Trophäen überreichten Landesrat Johann Seitinger, Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein, Notarin Valentina Herk, der Steirische Weinbaudirektor Werner Luttenberger, die Weinkönigin Katrin Dokter, Verkostungsleiter Martin Hartinger und Schul- und Campusleiter Peter Kospach. Die...

Am 27. August findet das Eruptionsfest am Weingut Pfeifer in Waltra bei St. Anna unter dem Motto "überschäumendes Meer - prickelnde Natur" statt. Ab 11 Uhr gibt es eine Verkostung von Weinen, Rohschinken, Käse und vielen weiteren Schmankerln. Groß und Klein erwartet ein Unterhaltungsprogramm. Außerdem präsentieren die Winzer den neuen Eruptionssekt. Kartenvorverkauf bei den Winzern und in der Raiffeisenbank. Wann: 27.08.2016 11:00:00 Wo: Weingut Pfeifer, Waltra, 8354 Waltra auf Karte...

Zum Tafelspitz empfiehlt Gernot Krainer, Vinothekar in der Gesamtsteirischen Vinothek in St. Anna am Aigen, einen Pinot blanc 2010 vom Weingut Theresia und Alfred Pfeifer in St. Anna am Aigen. Dieser Wein begrüßt den Weinliebhaber mit einem hellen Strohgelb im Glas. Er duftet zart nach frischen Baguette- und Mandelaromen und besticht durch eine feine Burgundernote. Am Gaumen genießt man seinen reifen und gehaltvollen Körper mit eleganter Säure und harmonischem Trinkgefüge sowie lang anhaltendem...

Zum Wildgericht empfiehlt Anna Pfeifer vom Königsberghof in Tieschen einen Zweigelt 2008 vom Weingut Alois und Franziska Pfeifer aus St. Anna am Aigen. Dieser Zweigelt wurde im Großholz ausgebaut und zeigt im Glas ein sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. Er duftet nach Kirschfrucht, die sich auch am Gaumen entfaltet, gepaart mit Weichsel- und Beerenfrucht und feinem Fruchtschmelz. Dieser volle, kräftige Wein mit eingebundenen Tanninen und lang anhaltendem Fruchtspiel hat 13 Volumsprozent...

Zum Weidegansl – traditionelles Gericht zu Martini – empfiehlt Roman Janisch, Sommelier und Leiter der Gesamtsteirischen Vinothek in St. Anna am Aigen, einen Rösler 2008 vom Weingut Alois Pfeifer in St. Anna am Aigen. Diese Rebsorte findet man aufgrund seiner tiefdunklen rubinroten Färbung mit intensiven violetten Reflexen hauptsächlich in Cuvées. Der Rotwein mit dezenter Holundernote duftet nach Brombeere, Cassis, und etwas Schokolade. Am Gaumen ist der Rösler sehr weich und rund. Mit 12,5...