Spende, die satt macht
Michael Sluschny vom 'Restaurant im Kulturhaus' verschenkt Speisen. Geschätzte 1,2 Millionen Menschen in Österreich leben unter der Armutsgrenze, sind armutsgefährdet oder können ihre Familien kaum ernähren. Auf der anderen Seite landen in österreichischen Gastronomiebetrieben über 200.000 Tonnen Lebensmittel im Müll. Hauptsächlich deshalb, weil am Teller zu viel übrig bleibt oder weil kalkulierte Speisen erst gar nicht herausgegeben werden. Selbst dem besten Betrieb kann es passieren, dass ein...