Gailtaler Speck

Die Landwirtschaftskammer Kärnten und der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter zeichneten die herausragendsten Rohpökelspezialitäten Kärntens aus. GAILTAL. Am Techelsberg, im GH Ulbing, wurden die bäuerlichen Direktvermarkter für ihre hervorragende Produktqualität anständig gefeiert. Insgesamt wagten sich 49 bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe aus Kärnten in den Qualitätswettbewerb und reichten 142 Produkte ein. Die Produkte wurden erstens im Labor mikrobiologisch untersucht und...

Nun ist es endlich wieder so weit: Von 5. Juli bis 30. August wird man jeden Dienstag, von 18 bis 22 Uhr, mit zahlreichen Köstlichkeiten beim Restaurant Tarmann verwöhnt. Mit dabei sind unter anderem der bekannte Gailtaler Speck und der Gailtaler Almkäse. Auch einen guten Obstbrenner und diverse Produkte von den Imkern kann man erwerben. Neben dem leiblichen Wohl wird auch für musikalische Unterhaltung gesorgt.

Der Verein „Gailtaler Speck“ ist vielen ein Begriff. Wie es zur Gründung kam, #%erzählt Albert Jank. GAILTAL. Bereits seit 30 Jahren gibt es den Verein „Gailtaler Speck“. „Bekannt ist der Verein für seinen guten und einzigartigen Gailtaler Speck“, erzählt Albert Jank, der bereits seit 20 Jahren in der Funktion des Obmanns ist. Die Idee zur Vereinsgründung hatte der ehemalige Fleischer Lasser. Mit diesem Gedanken trat er damals an verschiedene Leute heran. Gemeinsam haben sie schließlich das...

Der Verein „Gailtaler Speck“ ist vielen ein Begriff. Wie es zur Gründung des bekannten Vereines kam, erzählt Albert Jank. Bereits seit 30 Jahren gibt es den Verein „Gailtaler Speck“. „Bekannt ist der Verein für seinen guten und einzigartigen Gailtaler Speck“, erzählt Albert Jank, der bereits seit 20 Jahren in der Funktion des Obmanns ist. Die Idee zur Vereinsgründung hatte der ehemalige Fleischer Lasser. Mit diesem Gedanken trat er damals an verschiedene Leute heran. Gemeinsam haben sie...

Eine digitale Initiative stärkt das Bewusstsein für Österreichs geschützte Lebensmittel. Mit dabei sind der Gailtaler Almkäse und der Gailtaler Speck. GAILTAL. Die beiden Spezialitäten Gailtaler Almkäse und Gailtaler Speck sind Teil der österreichweiten Initiative „Unsere geschützten Spezialitäten“, die das Bewusstsein für geschützte Produkte aus Österreich stärken soll. Traditionsreiche Produkte Der Service-Verein für geschützte Herkunftsbezeichnungen für Lebensmittel (SVGH) startet ab sofort...

Echte Kärntner Produkte vom Schwein aus dem Gailtal kommen vom Hof Jank/Auer. EGG (nic). "Das Tierwohl steht bei uns im Mittelpunkt", sagt Doris Auer mit Nachdruck. "Nur so können wir auch die Qualität unserer Produkte sicherstellen." Die Tochter von Albert Jank, dem Obmann des Speckfest-Vereins, hat sich mit ihrem Mann und den Eltern der Schweinemast und Weiterverarbeitung verschrieben. Unweit des Pressegger Sees steht der idyllisch gelegene Bauernhof Lipl, wo die drei Generationen Jank und...

Ab Dienstag, den 5. Juli, ist es wieder soweit: Der Genussbauernmarkt vor dem Café-Restaurant Tarmann in Labientschach hat wieder geöffnet. Von 19 bis 22 Uhr gibt es wieder bäuerliche Produkte aus der Region, wie Gailtaler Speck, Gailtaler Almkäse, Obtbrenner, Honig, Spezialitäten vom heimischen Wild, sowie musikalische Unterhaltung. Der Genussbauernmarkt findet jeden Dienstag bis 6. September statt. Infos gibt es auf www.tarmann.net Wann: 06.09.2016 19:00:00 bis 06.09.2016, 22:00:00 Wo: Café...

Das 24. Gailtaler Speckfest war wieder kulinarischer Treffpunkt für verwöhnte Gaumen. HERMAGOR (jost). Bei optimalen Wetterbedingungen verwandelte sich die Wulfeniastadt am ersten Juni-Wochenende zum bereits 24.Mal wieder zwei Tagen lang in eine urige und deftige Genußsmeile. Bestens besucht Tausende Besucher stürmten die Gailtaler Speckmetropole, um sich den Kulinarik-Star bei den Genuß-Ständen und den heimischen Wirten in allen Variationen auf der Zunge zergehen zu lassen. Authentische...

Am 4. und 5. Juni 2016 findet in Hermagor das 24. traditionelle Gailtaler Speckfest statt. Programm Freitag, 3. Juni Am Freitag, beginnt um 19 Uhr am Gasserplatz die Veranstaltung des Lionsclub Hermagor: "Löwe trifft Gailtaler Speck". Die Trachtenkapelle "Alpenland" Matschiedl lädt zum Dämmerschoppen ein. Um 21.30 Uhr kann man in der Disco am Wulfeniaplatz feiern. Samstag, 4. Juni Das Speckfest beginnt am Samstag um 8 Uhr. Der offizielle Speckanschnitt wird um 10 Uhr am Hauptplatz vorgenommen....

Zur Einstimmung auf das Speckfest laden die Wirte in und rund um Hermagor zur „Gailtaler Speck-Genusswoche“: Diese dauert von Sonntag, dem 29. Mai bis Freitag, dem 3. Juni. Sonntag: 29.05.2016 & Montag: 30.05.2016 „Speck am See“ Seetaverne Pressegger See Kontakt und Tischbestellung: Markus Jancar, Pressegger See 4, 9620 Hermagor Tel.: +43 699 1336 7102 E-Mail: markus.jancar@gmail.com Montag: 30.05.2016 „Italien & Speck“ Restaurant Mari é Monti Kontakt und Tischbestellung: Emanuela Ferrara,...

Der Verein "Gailtaler Speck" sowie das Tourismusbüro Hermagor waren beim Genussfestival 2016. HERMAGOR. Das Genuss-Festival 2016 im Stadtpark Wien war ein großer Erflog. Drei Tage lang strömten abertausende Menschen bei prachtvollem Frühsommerwetter in den blühenden Wiener Stadtpark, die perfekte Kulisse für das reichhaltige Einkaufs- und Verkostungsangebot. Von den kulinarischen Spitzenprodukten angezogen, erfreuten sich 150.000 Besucher am bedeutendsten Gourmetevent Österreichs. Vom Bodensee...

Am Mittwoch, den 23. März, findet von 9 bis 12 Uhr der Osterbauernmarkt am Wulfeniaplatz in Hermagor statt. Dort werden regionale Produkte wie Gailtaler Speck, Almkäse, Wildprodukte, Bauernbrot, Fische, Honig, Honigprodukte, hausgemachte Schnäpse, Liköre, und vieles mehr angeboten. Wann: 23.03.2016 ganztags Wo: Wulfeniaplatz 1, Hermagor auf Karte anzeigen

Nassfelds Skihütten und Restaurants bieten dem Reichtum der Region eine Bühne. Im Rahmen der Genussoffensive kochen die Wirte gemeinsam mit regionalen „Genussland Kärnten-Produzenten“ auf und servieren je ein spezielles Schmankerl. Am Samstag, den 23. Jänner, präsentieren Nassfelds Wirte und Genussland Kärnten-Produzenten von 10 bis 15 Uhr regionale Schmankerl in stimmiger Atmosphäre. Alle Infos gibt es auf www.nassfeld.at Wann: 23.01.2016 10:00:00 bis 23.01.2016, 15:00:00 Wo: Nassfeld,...

Vom 5. bis 7. Juni 2015 wird die Gailtaler Bezirksstadt Hermagor wieder zum kulinarischen Mekka für Speckliebhaber und Gourmets. Im Mittelpunkt des 23. Gailtaler Speckfestes steht wie jedes Jahr der originale „Gailtaler Speck“, eine EU-geschützte Marke, der die Region Gailtal auch über die Landesgrenze hinaus bekannt gemacht hat. Nach dem Motto „Löwe trifft Gailtaler Speck“ lädt der Lions Club Hermagor, am Freitag, den 5. Juni, um 19 Uhr zur Auftaktveranstaltung mit einem großen Dämmerschoppen...

Vom 6. bis 7. Juni 2015 findet bereits zum 23. Mal das Gailtaler Speckfest in Hermagor statt. Auch heuer werden bei dieser traditionellen kulinarischen Veranstaltung 30.000 Besucher aus dem In- und Ausland erwartet. Zur „genussvollen“ Einstimmung auf das große Fest laden die Wirte in Hermagor ab 30. Mai 2015 zur „Gailtaler Speck-Genusswoche“ ein und zeigen bei den kulinarischen Abendevents, zu welchen geschmacklichen Höchstleistungen der Gailtaler Speck fähig ist. Infos Infos zum Speckfest gibt...

War das eine Überraschung für die Gäste am Nassfeld: getreu dem Motto „nice surprice“ wurden die Skifahrer und Snowboarder am vergangenen Wochenende mit Kostproben der EU-geschützten Markenprodukte wie Gailtaler Speck und Gailtaler Almkäse verwöhnt. Bei der Bergstation des Millennium-Express auf der Madritsche haben Mitglieder der Genussregion Gailtal auf 1.900 m Seehöhe eine Almhütte aufgestellt und die für das Gailtal typischen Produkte Speck und Käse bei musikalischer Umrahmung feilgeboten....

Am 21.01.2012 überraschte mitten auf der Piste die Genussregion Gailtal in Kooperation mit dem Team von der Tourismusinfo Nassfeld-Hermagor die Gäste mit Kostproben und uriger Musik! Mit „nice surprice- kulinarisch“ inszenierte die Genussregion Gailtal eine Verkostung der beiden EU-geschützten Leitprodukte „Gailtaler Speck“ und „Gailtaler Almkäse“. Die skifahrbegeisterten Gäste des Nassfeldes konnten so mitten im Skigebiet am Kofelcenter Madritsche die köstlichen Produkte gratis verkosten. Für...