Alte Weinherstellung neu entdeckt
Fachhochschule Mistelbach keltert Amphoren-Wein
Erstmals Amphoren-Wein an Fachschule Mistelbach gekeltert MISTELBACH. An der Fachschule Mistelbach besinnt man sich der ursprünglichen Weinherstellung und hat erstmals einen Traminer in einer Amphore aus Sandstein hergestellt. Die jahrtausendealte Geschichte des Weinbaus ist eng mit der Entwicklung früherer Kulturen verbunden. Die Region rund um das Schwarze Meer und das damalige Perserreich gelten als die Wiege des Weinbaus. Gekeltert wurde der Wein in Amphoren, die später von Fässern und...