Kochkurs

Vor kurzem fand nach längerer Zeit wieder ein Kochworkshop mit Diätologin Jennifer Frühwirth statt. OTTENSCHLAG. Thema des Nachmittags war: „Kreieren wir ein kulinarisches Frühlingserwachen!“ Die Teilnehmerinnen kochten mit Freude saisonale und kalorienbewusste Gerichte, die man schnell und einfach zu Hause nachkochen kann. Der Bogen umspannte einige gesunde Frühstücksvariationen, schnelle Snacks und Jausenvariationen wie Aufstriche und Sandwiches. Das gemeinsame Essen der kulinarischen...

Wenn du dich bereits bewusst für eine vegetarisch oder vegane Lebensweise entschieden hast, oder zwar Fleisch isst, aber gerne auch einmal darauf verzichten möchtest... ..dann ist dieser Kochkurs bei uns im Bio-Gasthaus Leibspeis‘ genau richtig für dich! Unsere kreative Küchencrew bereitet nämlich auch allerlei köstliche Gerichte ohne Fleisch zu und hat immer wieder tolle neue Ideen. Da hat sich mit der Zeit natürlich ein buntes Sammelsurium an Rezepten angesammelt. Eine Auswahl der besten...

mit dem Küchenchef vom Bio-Gasthaus Leibspeis' René Roth Welche Sauce zu welchem Gericht passt und welche Gewürze perfekt dazu harmonieren, zeigt dir unser Küchenchef René Roth. Beginnend mit den grundlegenden Kochregeln für perfekt gelingende Saucen, lernst du bei diesem Kochkurs welche Saucen du mit welchem Gericht kombinieren kannst und welche Kräuter und Gewürze besonders gut damit harmonieren. Gezeigt wird dir das alles in der Küche vom Bio-Gasthaus Leibspeis' vom Küchenchef René Roth. Die...

OTTENSCHLAG. Total begeistert waren die Teilnehmerinnen des Kochworkshops mit der Diätologin Jennifer Frühwirth, die im Rahmen der Gesunden Gemeinde Ottenschlag vegetarische Speisen sowie zwei Fischgerichte präsentierte. Nach der relativ schnellen und einfachen Zubereitung der gesunden Speisen wurden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet. Viele Rezepte werden wohl zuhause nachgekocht werden. Am Bild v.l.: Herta Zeinzinger, Claudia Stöcklhuber, Christa Jager, Gabriele Führer mit Enkerl Jonas,...

Grillen, oh ja! Vor allem laute männliche Zurufe hört man da. Aber „vegan“ grillen – muss das sein? Was? Kein Fleisch, kein Fisch, kein Hendl, Milch oder Ei am Teller? Was bleibt da übrig? Überzeuge dich davon, dass am Griller nicht nur Fleisch landen muss, sondern vegane und vegetarische Alternativen den sommerlichen Grillgenuss keinesfalls schmälern, sondern allenfalls bereichern können. René Roth, unser Küchenchef vom Bio-Gasthaus Leibspeis', zeigt dir wie du dein Grillvergnügen...

Das kann ich essen? - JA! Viele Wildkräuter wuchern unerkannt in unseren Gärten. Sie werden nicht beachtet, oder sogar bekämpft! Unsere Devise: Ernten statt Jäten! Wildkräuter bieten eine gesunde und schmackhafte Beigabe zu zahlreichen Gerichten. Lernen Sie die ersten wilden Sprösslinge des Jahres in Ihrer Küche einzusetzen. Von der Vorspeise bis zum Dessert, frische Frühlingskräuter und Blüten werten jede Mahlzeit auf. Sie werden staunen wie einfach und schnell unsere Wildkräuter zubereitet...

Die Kunst des fleischlosen Kochens! Freitag, 19. Februar 2016, 17:00 - 20:00 Uhr Leben Sie bereits bewusst vegetarisch oder vegan, oder essen Sie zwar Fleisch, aber würden gerne öfters darauf verzichten? Dann ist dieser Kochkurs im Bio-Gasthaus Leibspeis' genau das Richtige für Sie! Unsere kreative Küchencrew ist nämlich jeden Monat bemüht, auch allerlei köstliche Gerichte ohne Fleisch zuzubereiten. Da hat sich mit der Zeit natürlich ein buntes Sammelsurium an Rezepten angesammelt. Die besten...

Lebkuchen ist vom Advent nicht mehr wegzudenken. Genauso ist es zu Weihnachten Tradition, bunt verzierte Häuschen aus dem köstlichen Gebäck herzustellen. Dass das eigentlich ganz einfach geht, zeigt Renate Brenner in diesem kreativen Workshop. Spätestens wenn der Lebkuchenduft in der Luft liegt, kommt weihnachtliche Stimmung auf. Mitzubringen: eine Schachtel oder einen Korb (ca. 36 x 26 cm) für den Heimtransport Vortragende: Beate Brenner von Brenner's Bestes Ort: Seminarraum, Sprögnitz...

ARBESBACH. Die Gesunde Gemeinde Arbesbach lädt zum Kochkurs mit Annemarie Huber (Dipl. Ernährungstrainerin) am Freitag, den 16.10.2015 von 18.00 -21.00 Uhr ein. Hülsenfrüchte sind kleine Schatzkammern voller Nährstoff, die in der Küche ein Comeback feiern. Info und Anmeldung unter 02813/7559. Wann: 16.10.2015 18:00:00 Wo: Gemeinschaftshaus, Arbesbach auf Karte anzeigen

Am 15. Oktober 2014 wurde in der Küche der Neuen Mittelschule Ottenschlag geschnitten, gebraten, gekocht, verfeinert und gewürzt. Mit viel Engagement und Interesse zum Thema „gesunde Ernährung“ stellten sich 17 Teilnehmer unter der Leitung von Diätologin Frühwirth Jennifer der Herausforderung „Hausmannskost - bewusst gesund“. Als Schwerpunkte zählten vor allem der Einsatz einer guten Fettqualität sowie der bewusste Umgang mit Salz. Nach bravouröser Meisterung der Zubereitung aller Speisen fand...

Am letzten Osterferientag wurde mit den Kindern der 3. u. 4. Schulstufe ein 3-gängiges Menü zubereitet und im Anschluss gemeinsam gegessen. Die Kinder waren begeistert von der köstlichen Karottensuppe und den gesunden Pizzabrötchen mit Salat. Als Dessert gab es eine leichte Oster-Topfencreme. Der Kinderkochkurs war ein Projekt der Gesunden Gemeinde Ottenschlag. Herzlichen Dank der Arbeitskreisleiterin GR Margit Laditsch, die gemeinsam mit Kochlehrerin Anneliese Reither und Dr. Sigrid Ruth diese...