Schulbuffet

Das Schulbuffet von Martina Ehrenhöfler in Fürstenfeld ist beispielgebend für eine ausgewogene Jause. FÜRSTENFELD. In unserer Printausgabe vom 1. Juni veröffentlichte unser Chefredakteur Wolfgang Unterhuber einen Artikel zum Thema "Gesunde Jause in Österreichs Schulen". Dabei bezog er sich auf ein Bundesländer-Ranking der Umweltschutzorganisation Greenpeace, das vor kurzem veröffentlicht wurde. In der Bundesländerwertung lag Wien an der Spitze gefolgt von Oberösterreich. Bloß auf Platz sieben...

Unter dem Motto „Gesundheit durch Nachhaltigkeit“ fand im BG/BRG Fürstenfeld der 13. Gesundheitstag statt. Der gesamte Lehrkörper, allen voran Direktor Martin Steiner und Professorin Margit Delefant, organisierten einen facettenreichen Tag, an dem viele Themen des Alltags beleuchtet wurden. Bei vielen spielerischen Workshops und Stationen lernten die Schüler wie Lebensmittel, Lebensraum und Bewegung die Gesundheit beeinflussen. So wurde Brot gebacken, Kräuter verarbeitet und die Arbeit am...

Die Mühe hat sich gelohnt. Für das neue, ausgewogene und vielfältige Jausen-Angebot erhielt das Schulbuffet der Chance B im BG/BRG Gleisdorf eine Auszeichnung. Das Team wurde mit der Auszeichnungsurkunde des Bundesministeriums für Gesundheit geehrt. Seit Anfang 2012 bietet das Gesundheitsministerium kostenlose Unterstützung zur Umsetzung eines gesundheitsförderlichen Schulbuffets an. Ausgewogene Ernährung ist ein Grundpfeiler der Gesundheit. Ein gesünderes Angebot am Schulbuffet, das...

Seit Herbst läuft im BG/BRG Gleisdorf das Projekt „Schulbuffet OK“, welches mehr gesunde Jause für Schüler im Fokus hat. Die Chance B hat sich als Buffetbetreiber dazu allerhand einfallen lassen. Regional, saisonal und möglichst biologisch ist das neue Jausenangebot. Dieses Konzept wurde beim ersten Aktionstag des Projektes umfangreich präsentiert. Ganz entsprechend den Ansprüchen der Chance B-Eigenmarke „gut.“, unter der auch das Schulbuffet geführt wird, ist das neue Jausenangebot sehr...