Suppe

Beiträge zum Thema Suppe

Foto: HAK/HAS Weiz
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HAK/HAS Weiz
Suppe essen für den guten Zweck in Weiz

Rund um die Fastenzeit wird vielerorts traditionell Suppe gegessen. Auch in der HAK/HAS Weiz unterstützten die Schüler:innen die Aktion „Suppe essen für den guten Zweck“ und luden am Freitag, dem 8. April, zum traditionellen Fastensuppenessen ein. Unter anderem gab es eine Käse- und eine Kürbiscremesuppe, hausgemachte Frittaten und gespendetes Brot. Circa 40 Liter wurden somit an Lehrende sowie Schüler:innen der HAK/HAS Weiz ausgegeben. Aber nicht nur als Gäste, auch als helfende Hände traten...

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  • Ulrich Gutmann
Die Bärlauchsuppe erfreut sich steigender Beliebtheit, aus Bärlauch lässt sich auch Pesto und würziges Bärlauchsalz herstellen. | Foto: Ji_images/Fotolia.com
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Jetzt schmeckt Bärlauch am besten

Er riecht kräftig nach Knoblauch und lädt zum Sammeln ein: Die zarten jungen Blätter des Bärlauchs sind nicht nur in der Küche sehr beliebt, sie sind auch gesund. Bärlauch enthält Lauchöl, das Ablagerungen in den Gefäßen (Arteriosklerose) vorbeugt. Hilfreich für den Darm Aber auch bei Magen-Darmbeschwerden bzw. bei Bronchitis können die Wirkstoffe des Bärlauchs lindern. Bärlauch erleichtert auch die Aufnahme von Eisen im Körper. Auch gegen Müdigkeit und Schwindel leistet der Waldknoblauch gute...

  • Silvia Feffer-Holik

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