Kräuter

Beiträge zum Thema Kräuter

Ein Kräutertee mit Kamille, Pfefferminze oder Melisse kann Magenbeschwerden lindern. | Foto: PhotoSG/ Fotolia.com
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Hilfe aus der Natur für den Magen

Wenn sich Ärger auf den Magen schlägt oder Essen den Magen reizt, können Heilkräuter die Verdauung unterstützen. Gegen schmerzhafte Verdauungsbeschwerden wie Gastritis, Druchfall oder Völlegefühl sind jede Menge Kräuter gewachsen. Sie können zum Beispiel als Tee getrunken, in Form von ätherischen Ölen verdünnt oder als Tinktur eingenommen werden. Übelkeit und Völlegefühl Bei Bauchweh, Übelkeit oder Magenkrämpfe schaffen Heilkräuter, wie Artischocke, Ingwer oder Pfefferminze, rasch Abhilfe. Ein...

  • Silvia Feffer-Holik
Suppenwürze mit grobem Meersalz oder fein gemixt.
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Kräutersalz und Suppenwürze

Das Frühjahr ist die richtige Zeit, um den Kräuteranbau für die kommende Saison zu planen. Welche Köstlichkeiten man aus Kräutern herstellen kann, berichtete Doris Haidlen in ihrem Vortrag auf der Jahreshauptversammlung 2016 des Obst- und Gartenbauvereins Telfs. Kräutermischungen sind sehr leicht selbst herstellbar. Grundsätzlich können Sie kombinieren, was Ihnen schmeckt. Es hat sich jedoch bewährt, wenn eine geschmackliche Linie oder ein Thema erkennbar ist, z.B. Frühlingskräuter,...

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Kräuterbeet im eigenen Garten | Foto: Dieter Schütz / pixelio.de
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Kräutersalz und Suppenwürze

Heimische Kräuter sind wahre Energiebündel: voller gesunder Vitalstoffe und Aromen sorgen sie für herrlich würzige Geschmacksnuancen - und ganz nebenbei für Mineralisierung und Gesundheit des Körpers. Die anspruchslosen Pflanzen kommen mit fast allen Bedingungen im Garten zurecht und erwarten wenig Pflege. Der Kräuteranbau gelingt daher wirklich jedem. Doris Haidlen-Birnbaumer gibt in ihrem Vortrag Tipps und Rezepte für die vielfältige, köstliche Verwendungsmöglichkeit von Kräutern in der Küche...

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Einführung in die alte Tradition des Räucherns rund um die Rau(c)hNächte

Seit vielen Jahrtausenden und quer durch alle Kulturen hinweg, erforschten die Menschen die Wirkung von Düften, die beim Verbrennen von Kräutern, Harzen und Hölzern entstanden. Sie erkannten, dass dieser erdRauch entspannen und heilen kann, dass er das Gebet und die Meditation unterstützt sowie Träume verstärkt. Düfte reinigen unseren Geist / Heim, sie erwecken die Sinne und wirken einerseits beruhigend / harmonisierend und andererseits aktivierend / energetisierend. Keltischen Ursprungs sind...

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  • Tania Eichhorn
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Der "Qualität Tirol" Gärtnertipp der Woche: Kräuterfreuden am Balkon

Gärtnermeister Josef Norz von der Blumenwelt Norz - Tichoff gibt Tipps für die perfekten Kräuterfreuden am Balkon. Blumenwelt Norz - Tichoff Wiesrainstraße 21 6430 Ötztal-Bahnhof Das nächste Grillfest steht bevor? Oder eine Gartenparty mit Freunden? Mit selbst kultivierten Kräutern verfeinerte Getränke oder Speisen schmecken einfach besser. Kräuter und Gewürze sind die Seele der Kochkunst. Wer immer frische Kräuter zum Kochen verwenden will, kann Sie sich einfach und bequem zu Hause...

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BUCHTIPP: Ohne Grund & Boden ... kein Problem!

Auf 152 Seiten gibt es kreative Einfälle über die Pflanzung von Gemüse und Kräutern in Säcken auf Terrasse und Balkon. Selbst das Stiegenhaus wird kurzer Hand zum Garten umfunktioniert! Nach Jahreszeiten eingeteilt wird gesät, geerntet und gedüngt und schmackhafte Rezepte aus dem Taschengarten gezaubert! Eine Pflichtlektüre für Hobbygärtner! Leopold Stocker Verlag, 152 Seiten, 16,95 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

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WOHLFÜHLEN: Spargelsalat mit Feta und Kräuter

Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer, etwas Dill, Schnittlauch und Estragon zu einem Dressing verrühren. Frischen grünen Bio-Spargel eventuell schälen und das untere holzige Ende abschneiden, in Salzwasser 2 - 3 Minuten blanchieren, kalt abschrecken und auf einem rechteckigen Teller anrichten. Feta würfeln und darüber verteilen, mit Dressing beträufeln und servieren. Spargel enthält Folsäure, Kalium, Calcium, Magnesium, B-Vitamine und bioaktive Pflanzenstoffe....

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BUCHTIPP: Ein Kulinarium der Kräuterküche

Ansprechende Bilder und wunderbare Rezepte werden alle Genussherzen höher schlagen lassen. Von einer kurzen Einführung in die Kräuterkunde, über ganz wertvolle und kluge Kräutertipps, bekommt der Leser äußerst interessante Rezeptvorschläge präsentiert. Eine Sortenvielfalt von Bärlauch bis Zitronenverbene, die wirklich glücklich macht. Verlag Löwenzahn, 128 Seiten, 17,95 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

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19.03. frühlingsErWACHEN - Kräuter & Rauch

Langsam, ganz langsam weicht der Winter und der Frühling naht ... und mit dem Frühling endlich wieder die Möglichkeit frische Kräuter zu verwenden. Und wie sollte es anders sein, zuallererst sprießt ein Kraut mit reinigender, entschlackender Wirkung - die BrennNessel! Nicht schwer zu erkennen, kostenlos und einfach zu verwenden bereichert sie als erstes Wildgemüse des Jahres unseren Speiseplan. Ob versteckt in Spinatknödeln, als Salat oder Tee oder vielleicht als Suppe - es gibt viele tolle...

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Kräuter in den Telfer Gärten
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Traditionelles Kräuterbuschenbinden

Der Brauch, zu Maria Himmelfahrt Kräuterbuschen zu weihen, ist in Tirol bereits aus dem neunten Jahrhundert bekannt. Traditionell wird der Kräuterbuschen aus unterschiedlichen Heil- und Würzkräutern gebunden, deren Anzahl eine feste Bedeutung hat: - sieben für die sieben Schöpfungstage, - neun, dreimal drei für die hl. Dreifaltigkeit, - zwölf für die zwölf Apostel, - 14 für die Zahl der Nothelfer, oder sogar - 24 für die zwölf Stämme Israels aus dem alten und die zwölf Apostel Christi aus dem...

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WOHLFÜHLEN: Thymian ...

... ist nicht nur Gewürz- sondern auch Heilpflanze. Kaum ein Einsatzgebiet, wo Thymian nicht helfen könnte. Er wirkt unter anderem antibakteriell, antiviral, schleimlösend und findet hauptsächlich Verwendung im Bereich der Atemwege und in der Behandlung gegen Heuschnupfen. In der Gewürze Küche verwendet, oder täglich als Tee getrunken, sorgt er für einen gut funktionierenden Organismus und ist auch als Tinktur in der Bekämpfung gegen Herpes-Bläschen hervorragend einsetzbar....

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WOHLFÜHLEN: Kräuter!

Ob im Garten oder auf dem Balkon, sie gedeihen, blühen und duften wieder. Sie dienen einerseits als Gewürzkräuter mit ihrem charakteristischen Geschmack, andererseits heilen sie unsere Leiden als Heilkräuter. Sie besitzen mit ihren unterschiedlichen Inhaltsstoffen therapeutische Wirkung. Kräuter sorgen für unser Wohl mit frischen Wildkräutern aus der freien Natur. Gegen alles ist ein Kraut gewachsen, sagte schon meine Großmutter! Welches Kraut hilft wofür? wohlfuehlen@elisabethkiss.at

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Gartenlust im Widumanger | Foto: Alexandra H.  / pixelio.de
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Gartenlust im Widumanger

Am 10. Mai wird im Widumanger einen ganzen Nachmittag lang die „Gartenlust“ geweckt. 14:00 Uhr „Kräuter ABC“ an der Kräutermauer. Erfahren Sie mehr über Pflege und Anbau von Heil- und Gewürzkräutern. Kräuterfreunde sind herzlich eingeladen, ihr überliefertes Wissen über Wirkung und Verwendung auszutauschen und neue Rezeptideen mit nach Hause zu nehmen. 15:00 Uhr „Hochbeet-Bauen“ im Naschgarten. Gemeinsam legen wir ein Hochbeet an. Sie lernen den richtigen Aufbau und die Befüllungsmethoden...

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WOHLFÜHLEN: Wunderkraut Löwenzahn ...

.... reinigt Leber und Galle, unterstützt die Verdauung, hilft bei Rheuma, löst Nierensteine auf, senkt den Blutzuckerspiegel. Hervorragend bei Blasenentzündung und gegen Reizblase, sorgt für eine schöne Haut. Frischer Löwenzahn oder Löwenzahnextrakt ist aufbereitet ein Tonikum zur allgemeinen Stärkung. Es liefert Vitamine wie A, C, E und Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Eisen sowie ausreichend Proteine. Regelmäßig verzehrt spendet es uns wahre Lebenskraft! Infos:...

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Kräuterkunde auf dem Bio-Kräuterhof Bergblick am Umlberg in der Nähe von Terfens | Foto: Bio Austria

Duft- und Farbenreise im Kräutergarten

Auf 860 m Seehöhe im mittleren Inntal liegt der Kräutergarten in sonniger Waldrandlage. Die Liebe zu den Kräutern wurde ihnen schon von den Eltern mitgegeben. Aus den Kräutern werden verschiedene Teemischungen, Kräutersirupe und Bio-Naturkosmetik hergestellt. In der großen Kräuterspirale können Besucher die Pflanzen kennenlernen und bei Führungen Wissenswertes und Heilsames erfahren.

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Foto: A. Heistinger

MEIN GARTEN: Die Welt der Kräuter

Kräuter heilen, schmecken, duften, beleben den Garten. Sie ziehen Insekten an und verwandeln selbst das ödeste Brachland innerhalb weniger Monate in blühende und duftende Gärten. Kräuter dürfen keinesfalls fehlen. Sie lassen sich sehr einfach kultivieren, immer wieder frisch beernten und vielfältig verwenden: als frisches Gewürz zu Speisen, für Kräutertees oder für kalte Tee-Auszüge. Und: Man muss sie nicht jedes Jahr neu kaufen. Mehr: A. Heistinger: Bio-Balkongarten/Löwenzahn / ISBN:...

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Schau- und Kräutergarten Stift Eberndorf

„Sie würzen und duften, heilen und sehen auch noch schön aus!“ Kräuter faszinieren durch ihre Schönheit, ihren Duft und heilbringende Wirkung. Kräuter sind unentbehrlich im Garten geworden. Über 1000 Kräuter befinden sich im Stiftskräutergarten. Die wichtigsten Bestandteile gliedern sich in Würz-, Heil- und Duftkräuter. Charakteristisch für Würzkräuter ist die intensive Würze, welche nicht nur die tägliche Küche bekömmlicher macht, sondern auch die Verdauung fördert. Bekannte Vertreter:...

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Tourismusverein Eberndorf
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