Verschwendung

250 gastronomische Betriebe und Produzenten in ganz Kärnten setzen der Verschwendung von Lebensmitteln ein Ende und stellen ihre Überschüsse zu Betriebsschluss vergünstigt in die Too Good To Go-App. So wird das unverkaufte aber einwandfreie Essen an Nutzerinnen und Nutzer der App weitergegeben, bevor es am Kompost landen muss. KÄRNTEN. 10 kg verpackte, ungeöffnete Lebensmittel wirft jede Kärntnerin und jeder Kärntner laut Abfallbericht jährlich in den Restmüll. Das ist nicht nur schade...

Ein Leben in der so genannten "Wegwerfgesellschaft" ist vor allem für Menschen mit geringem Einkommen oft nicht zu bewältigen. Besonders für junge Menschen wird das Containern immer häufiger ein fester Bestandteil der Lebensmittel-Beschaffung. Vorweg: Containern (auch Dumpstern oder Mülltauchen) bezeichnet die Mitnahme weggeworfener Lebensmittel aus Abfallcontainern. Das Containern erfolgt in der Regel bei Abfallbehältern von Supermärkten. Die Lebensmittel werden meist wegen abgelaufenen...

Die Aktion "Foodsharing" ist also eine Protestaktion gegen unsere verschwenderische Abfall- und Konsumgesellschaft. Grundsätzlich eine wirklich gute Idee, wobei sich die Frage stellt, ist das überhaupt in irgendeiner Form realisierbar? Denn dabei wird vielleicht nicht die organisatorische Umsetzung – sondern schlicht und einfach die Bequemlichkeit der Menschen zum Problem werden. In Großstädten wie Wien, Graz und möglicherweise auch Klagenfurt, findet sich sicher immer irgendein moralisch so...

Neben der persönlichen Erlebnissen jedes einzelnen Jugendlichen im Frankfurter Tempel des Herrn, kann man im Umfeld eine ganze Reihe von profanen, aber nicht uninteressanten Erfahrungen machen. Ganz nebenbei kann es so auch zu einem erzieherischen Schlüsselerlebnis kommen. Im Rahmen des Tempelbesuches der Jugend war ich für 5 Jungs aus Salzburg und Oberösterreich verantwortlich. Beim gemeinsamen Essen wusch jeder das von ihm benutzte Besteck, seinen Trinkbecher und seine Teller und Schüsseln...

Ich habe gestern in einer Zeitung gelesen, dass jetzt tatsächlich jenes Obst und Gemüse, das so wie es die Mutter Natur wachsen hat lassen, bei gewissen Handelsketten und unter einem bestimmten Namen zu kaufen sein wird. Es steht in dem Artikel drinnen, dass Obst und Gemüse in den Regalen zu finden sein wird, das sich der Natur widersetzt….. Diese Erklärungsweise finde ich so nebenbei bemerkt als einen kompletten Blödsinn. Denn wenn z. B eine Karotte um einen Stein herum wächst und deshalb...