Gesunde Jause

Schulkantinen sind das Herzstück an Schulen. Anton Zittera, Geschäftsführer "Vital Food" über die derzeitige Lage. VILLACH, KLAGENFURT. Sieben Kantinen plus Automaten betreibt Anton Zittera in Villach, Klagenfurt und Tanzenberg. Nachhaltigkeit und Regionalität hat bei "Vital Food" seit Unternehmensgründung eine große Bedeutung. Zittera unterstreich, dass die Kantine das Herzstück einer Schule ist: "Die Betreiber sind nicht nur für das leibliche Wohl zuständig sondern ebenso Erstazmama und...

In stressigen Situationen neigt der Mensch zu manch unüberlegten Handlungen. Dies lässt sich besonders häufig beim Thema Ernährung feststellen. Wenn die Zeit eher knapp ist, neigen viele Personen zu ungesunden Snacks. Schließlich ist es wesentlich unkomplizierter, schneller mal ein vorgefertigtes Weckerl aus dem Supermarkt zu holen als sich in der Mittagspause an den Herd der Büroküche zu stellen. An anderen Tagen schlägt ein hungriger Kollege, vielleicht den Besuch bei einem Schnellrestaurant...

Der Volksschule Fürnitz war Umwelt- und Klimaschutz immer schon ein großes Anliegen. Jetzt wurde sogar eine Photovoltaikanlage auf der Schule errichtet. FÜRNITZ (aju). Gemeinsam mit der Klima- und Energiemodellregion "Terra amicitiae" nimmt die Volksschule Fürnitz heuer am Klimaschulen Projekt des Klima- und Energiefonds teil. Im Zuge dessen wurde jetzt auch ein Photovoltaikanlage auf dem Dach der Schule installiert. Bewusstseinsbildung "Die Schülerinnen von heute werden die Entwicklung in den...

Nach dem HCB-Skandal im Görtschitztal sind Eltern besorgt über die Herkunft des Schulobstes in den Bezirken. Die Verantwortlichen können beruhigen. BEZIRK (ven). Nach dem Hexachlorbenzol-Skandal (HCB) im Kärntner Görtschitztal sind viele Eltern verunsichert, welches Obst und Gemüse im Rahmen der Schulobst-Aktion in die Schulen und Kindergärten ihrer Kinder geliefert wird. Ein Lieferant aus der Region ist nämlich das Unternehmen Kärnten Taufrisch aus Brückl. Kärnten Taufrisch liefert weiter aus...

Das Motto des Elternvereins der Volksschule Arriach lautet in diesem Jahr, „Sei freundlich zu deinem Leib, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ und steht ganz im Zeichen der gesunden Ernährung. Die WOCHE schaute bei der Zubereitung einer gesunden Jause mit den Kindern und Seminarbäuerin Sigrid Rainer vorbei. Schätze im eigenen Garten Die Kinder hatten die Aufgabe, Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten mitzubringen. „Sie sollten dabei lernen und herausfinden, welche Schätze sie in ihrem...

Heute durften wir in der Schule mit Peter Kramer, Chef des Gegendtalerhofes in Treffen, eine gesunde Jause zubereiten. Es gab leckere Aufstriche mit Gemüsestreifen, Palatschinkenrollen mit Käse und Schinken, Melanzanieröllchen mit Mozarella und Tomaten, Wurstsalat im Vollkornweckerl, Obstspieße und Sushi. Es hat uns allen sehr geschmeckt und viel Spass gemacht.