Tomaten

Jetzt ist die Zeit, um Vorbereitungen für die kommende Gartensaison zu setzen. Franziska Schuster aus Paternion ist eine begeisterte Hobbygärtnerin und gibt Tipps. PATERNION. Rot, rund, klein oder mittelgroß – so kennt man Tomaten aus dem Supermarkt. Doch in der Natur gibt es das Nachtschattengewächs in vielen weiteren Formen und Farben. Kümmert man sich selbst um die Anzucht dieser, hat man eine große Auswahl. Entscheidend ist der richtige Zeitpunkt für die Aussaat. „Ich beginne damit Ende...

Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert schmackhafte Gerichte fürs Gartenfest. Jetzt im Sommer kann man endlich wieder draußen brunchen oder picknicken. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt, mit welchen Rezepten das Gartenfest zum kulinarischen Highlight wird. Frühlings-Cheesecake mit Mandelkrokant Zutaten (für 6 Stücke): >> 125 g Vollkornkekse >> 80 g Butter >> 4 EL Zucker >> Mark einer Vanilleschote >> 3 Eier >> 500 g Topfen oder Mehlspeistopfen >> 200 g Frischkäse >> 1/2 Pkg. Puddingpulver...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Italien-Rezepte. La cucina italiana - die italienische Küche - ist in aller Welt bekannt und beliebt. Nicht nur im Italien-Urlaub hat man es gerne italienisch, sondern auch zuhause darf es in der Küche öfter mediterran zugehen. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert Rezepte, frisch wie aus dem Italien-Urlaub. Burrata auf Tomaten-Raritäten Zutaten (für 4 Portionen): >> 4 Stk. Burrata (entspricht 200 g pro Stück) >> 750 g Tomaten-Raritäten (gemischt)...

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die besten Urlaubs-Rezepte. Nicht jeder hat im Sommer Zeit, in den Urlaub zu fahren. Ein bisschen Urlaubsgefühl im eigenen Haus kann aber doch nicht schaden. Und das bekommt man ganz einfach hin - und zwar mit den passenden Gerichten und Drinks. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert ganz einfache Rezepte, die das Urlaubsgefühl ins eigene Haus bringen. Gebratene Gnocchi mit bunten Tomaten Zutaten: >> 800 g Kartoffeln >> 4 Eigelb >> 70 g...

ANNENHEIM (ak). Mit dem Vorziehen von Gemüsepflanzen beginnt im März auch für den Hobbygärtner wieder die Gartensaison. Die Profigärtner Petra und Thomas Steinberger aus Annenheim haben für Sie einige Tipps, um im Sommer saftige Tomaten aus eigenem Anbau zu ernten. Nicht austrocknen Tomaten sind Dunkelkkeimer, deshalb muss das Saatgut nach dem Ausbringen unbedingt mit Aussaaterde abgedeckt werden. „Für die Keimung ist eine gleichbleibende Temperatur von zwanzig Grad ideal”, so der Profi....