Christian Payrhuber

Eine neue Initiative will die heimischen Gastronomen mit Produkten aus der Region vor den Vorhang holen. OÖ. Für eine freiwillige Herkunftskennzeichnung regional bezogener Produkte in der Gastronomie setzt sich die Initiative iss-dahoam.jetzt ein. Laut den Initiatoren Spitz, Gmundner Milch und Zipfer habe eine Studie ergeben, dass neben dem Preis-Leistungs-Verhältnis, die Regionalität ein entscheidendes Kriterium für den Kauf sei. Nachholbedarf sei besonders bei der Kennzeichnung der Zutaten in...

Anna Schoißengeier, HLT Bad Leonfelden, ist "Zipfer Zapf Master" 2018. Zweite wurde Teresa Neulinger von der HLW Linz-Auhof. NEUKIRCHEN AN DER VÖCKLA. Rund 1.500 Teilnehmer aus 53 österreichischen Gastronomie- und Hotelleriefachschulen hatten in den Vorrunden um die Wette gezapft. Die 27 Besten – je drei pro Bundesland – kämpften beim Bundesfinale im Frodlhof in Neukirchen an der Vöckla (Bezirk Vöcklabruck/OÖ) um den Titel "Zipfer Zapf Master" 2018. Für Oberösterreich gab es einen Doppelerfolg:...

Seit Jänner zapften Österreichs Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Beim Finale, das erstmals in der Brauerei Zipf stattfand, gingen die ersten Ränge nach Wien, Niederösterreich und Kärnten. Die beste Platzierung für OÖ "erzapfte" Marlene Wagner aus Rainbach. NEUKIRCHEN AN DER VÖCKLA. 25 Gastronomie- und Hotelleriefachschüler hatten sich nach den Bundesländerausscheidungen für das alles entscheidende Bundesfinale in Zipf qualifiziert. Kristian Kovacic aus Wien, der die...

BEZIRK. Im Neukirchner Gasthaus „Wirt in der Spöck“ fand kürzlich eine Vorausscheidung des Kaiser-Bierzapfwettbewerbes für die Landesmeisterschaft 2016 statt. Dabei drehte sich alles um das am schönsten gezapfte Bier. Die Bewertung lag in den Händen der fachkundigen Jury mit Bürgermeister Franz Zeilinger, dem Zipfer Braumeister Harald Raidl und Christian Payrhuber, regionaler Verkaufsdirektor der Brau Union Österreich. Das Ottnanger Gasthaus "Django" feierte schließlich einen Doppelsieg: Josef...

Landgasthof in Viecht am Traunfall völlig neu gestaltet DESSELBRUNN. In nur dreieinhalb Monaten wurde der Gasthof Kastenhuber in Viecht am Traunfall völlig neu gestaltet. Ein Herzstück des Traditionshauses von Rudolf und Margit Kastenhuber ist das neue Panorama-Restaurant über der Traun. Im neuen Kleid präsentieren sich auch Gaststube, Empfangsbereich mit großzügiger Schank und Bar sowie die Terrasse. Beim Pre-Opening sowie einem Tag der offenen Tür überzeugten sich zahlreiche Gäste vom...

NEUKIRCHEN (sc). Zünftig ging’s beim Wocha-Teil’n der BezirksRundschau am Frodlhof in Neukirchen her. Die „X’elch’ten“ spielten traditionelle Volksmusik, die Wirtsleute Claudia und Anton Streibl und ihr Team servierten herzhafte Schmankerl. Für gute Unterhaltung und viele Lacher sorgte Zauberer Markus Winkler alias „Der Max“, der von Tisch zu Tisch ging und die Besucher mit Kartentricks begeisterte. Höhepunkt war der Bockbieranstich, den der Neukirchener Bürgermeister Franz Zeilinger und Wirt...