Schwammerl

Beiträge zum Thema Schwammerl

Vom Stiel bis zum Hut gelten etwa 200 Exemplare als Speisepilze. | Foto: Pixabay
Aktion

Abstimmung Salzburg
Welche Schwammerl brockst Du am liebsten?

Wenn in den Supermärkten die ersten Eierschwammerln eintreffen, zieht es viele in den Wald zum selbstständigen brocken & genießen. Klima & Böden haben dabei große Auswirkung auf die Schwammerl, doch welche Sorte brockst Du am liebsten?  TENNENGAU. In Österreich sind Schwammerl weit verbreitet & gut zu finden, bei welchen freust Du dich am meisten? Stimme jetzt ab.

  • Salzburg
  • Tennengau
  • Lukas Fürtbauer
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Herbst im Wald
Das Schwammerl

Dieses Schwammerl im Wald, eingebettet in den schönsten Farben des Herbstes fanden wir beim Spazierengehen. Im Wasser spiegelt sich der Wald.

  • Salzburg
  • Pongau
  • Tanja Buchsteiner
Thomas Rücker ist seit zehn Jahren in der Pilzberatung tätig.
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Pilzberatung
Herr der Pilze klärt über Schwammerl-Mythen auf

Thomas Rücker informiert immer montags über hartnäckige Schwammerl-Irrtuümer in der Pilzberatung. SALZBURG (sm). "Es gibt nichts, das so vielfältig ist, wie ein Schwammerl", sagt Thomas Rücker. Er ist Mykologe und informiert im Haus der Natur bei der Pilzberatung über die kleinen und großen Schwammerl. Ein "bissl Hobby, das in Beruf ausgeartet ist", so der humorvolle Salzburger. Vorsicht vor Pilzgenuss Rücker erzählt von Jugendlichen, die unter Alkoholeinfluss psychedelische Pilze ausprobieren...

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Sabrina Moriggl

Zwei Kilogramm pro Tag!

Auch heuer gelten beim Schwammerlsuchen genaue Regeln. Privatpersonen dürfen pro Person und Tag nicht mehr als zwei Kilogramm sammeln, worauf die Salzburger Landeskorrespondenz in einer Aussendung hinweist. Und weiter heißt es: Das gewerbliche Pilzesammeln für den Verkauf muss von der Bezirksverwaltungsbehörde bewilligt werden, eine Zustimmung des Grundeigentümers ist erforderlich. Diese Regelung soll dem vollständigen Abernten der Schwammerl durch organisierte Sammel-Trupps voreugen. Um die...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Peter J. Wieland
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Pilzwanderweg in Weißpriach

Derzeit entsteht gerade ein überaus sehenswerter und bisher einzigartiger "Schwammerlwanderweg" in Weißpriach. Der Tourismusverband Weißpriach gestaltet diesen gerade, entlang des Seekreuzweges, im hinteren Weißpriachtal. Hier wachsen am Wegesrand aus Holz gefertigte Skulpturen heimischer Pilz- und Schwammerlarten. Infotafeln geben Auskunft darüber und zahlreiche Bankerl laden zum Verweilen ein. Nach Begutachtung dieser Kunstwerke empfiehlt sich noch ein Abstecher in die nahegelegene...

  • Salzburg
  • Lungau
  • C. P.

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