FS Neudorf

Eine besondere Aktion fand in der Fachschule Neudorf unter der Leitung von Dir. Roswitha Walch am Lichtmesstag statt. Für die Aktion „Steirer helfen Steirern“ wurden köstliche Krapfen gebacken, die von der Bevölkerung unter strengsten Sicherheitsmaßnahmen abgeholt werden konnten. Die Nachfrage war enorm, so wurden nicht nur die bekannten Kugelkrapfen gebacken, im Sortiment der eifrigen Küchencrew fand man auch Stangl-, Spagat- oder Rosenkrapfen, auf Wunsch mit Vanillecreme gefüllte Krapfen usw....

Im Zuge der 3-jährigen Fachschulausbildung in der FS Neudorf nutzten fünf Schülerinnen die Gelegenheit, die Zusatzausbildung zur Kinderbetreuerin und Tagesmutter zu absolvieren. Coronabedingt musste die Prüfung auf den Herbst verlegt werden. Nun haben alle Kandidatinnen ihre Abschlussarbeiten präsentiert und die Prüfungen mit Auszeichnung abgeschlossen. Wir gratulieren sehr herzlich den neuen Kinderbetreuerinnen!

Wie schon in den letzten Jahren durfte das Unternehmen Steirerfleisch mit den beiden Geschäftsführern Karoline Scheucher und Alois Strohmeier auch heuer wieder zum Partnertag der Steirerglück-Bauern in die Fachschule Neudorf bei Wildon laden. Die Veranstaltungshalle war gut gefüllt, schließlich waren alle Anwesenden gespannt, wer in diesem Jahr die begehrten Steirerglück-Prämierungen mit nach Hause nehmen darf. 2019 zog man die spannende Preisverleihungen auch gleich vor - so wurden die...

Endlich ist sie da – die erste Stiefingtaler Safranschokolade. In Zusammenarbeit mit der Schokoladenmanufaktur Felber in Birkfeld wurde nun die erste Safranschokolade der Fachschule Neudorf produziert. Der Safran stammt natürlich aus dem eigenen Anbau. Das kreative Design für die Schokoschleife stammt von Katharina Pust, Schülerin der 1B-Klasse. Sie hat sich bei einem Kreativwettbewerb unter den zahlreichen Teilnehmern mit ihrem Entwurf durchgesetzt.

Im Rahmen der Ausbildung zur Jungsommelieré an Schulen besuchten acht Schülerinnen der 2. Klassen unter der Leitung von Dir. Roswitha Walch das Weingut Tement. Eindrucksvoll wurden sie von Monika Tement durch das Gut geführt, der Weg der Traube in das Glas erklärt und über die Betriebsphilosophie geplaudert. Bei der anschließenden Verkostung wurde die Qualitätpyramide des steirischen Weinbaues erläutert.

Die Schüler der Fachschule Neudorf konnten sich beim Besuch im Pflegeheim SeneCura in Wildon über Pflege und Betreuung von alten Menschen informieren. Nach einer Führung durch das Haus konnten sie im Anschluss bei einem gemeinsamen Spaziergang auch persönlich Kontakt mit den Bewohnern aufnehmen.

Unter dem Motto „Bier trifft Haube“ konnten kürzlich die Gäste an der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Neudorf einen ganz besonderen Abend erleben. Unter der Patronanz von Haubenkoch Lorenz Kumpusch zauberten Schüler der 2B-Klasse ein 7-Gängemenü auf den Tisch. Als Besonderheit wurden zu den einzelnen Gängen verschiedene Biere gereicht. Die Schüler der Fachschule Kirchberg am Walde mit Dir. Roman Bruckner sowie die Bierbotschaft aus Ponigl mit Anita Herzog überzeugten mit ihren...

In der Fachschule Neudorf glüht es in der Backstube. Alle Räumlichkeiten der Fachschule Neudorf duften heute am Valentinstag nach Lebkuchen und in der Backstube wird gearbeitet, was das Zeug hält. Der Grund: Die Schüler backen mit ihren Lehrkörpern unter Produktionsleiterin Walpurga Gritsch insgesamt 300 Lebkuchenherzen als Willkommensgruß für Athleten, Betreuer und Ehrengäste der Special Olympics World Winter Games 2017. Alle 15 steirischen Fachschulen für Land- und Ernährungswirtschaft sind...

Im Rahmen des Wahlfaches „Schreibwerkstatt“ in der Fachschule Neudorf veröffentlichte das Redaktionsteam rund um DP Andrea Krisper ihr literarisches Werk beim diesjährigen Sommerfest. Die Broschüre beinhaltet neben einem Querschnitt an Aktivitäten des Schuljahres auch Gedichte, Wortspiele, Elfchen-Lyrik bis hin zu Lieblingrezepten. Auch das Layout wurde von den Schülerinnen eigenständig entworfen. Dir. Roswitha Walch erhielt druckfrisch das erste Exemplar und war begeistert über das kreative...

Wertvolle Informationen holten sich die Schülerinnen und Schüler der 3. Klasse der Fachschule Neudorf beim Feldtag in Lannach. So wurden die Schüler über Qualität und Auswahl von Saatgut bestens informiert, konnten den Ablauf der Keimfähigkeitsprüfung von Saatgut im Labor hautnah verfolgen, eigene Senfkreationen mixen und auf den Versuchsfeldern die Sortenvielfalt begutachten. Besonders beeindruckt waren die Jugendlichen von der Drohnenvorführung und deren Einsatzmöglichkeiten.

Berufsinformationen aus erster Hand bekamen Jugendliche der Fachschule Neudorf kürzlich bei einer von Dir. Roswitha Walch organisierten Podiumsdiskussion. Vertreten waren Ausbildungsleiter aus dem touristischen, sozialen, landwirtschaftlichen, kaufmännischen, industriellen Bereich ebenso wie Vertreter der WKO mit den aktuellen Lehrlings- und Beschäftigungszahlen. Neben den hochkarätig besetzten Diskutanten konnte Dir. Walch auch Schulinspektorin Ing. Sieglinde Rothschedl begrüßen, die vom...

LR Michael Schickhofer besuchte das Herbstfest der Fachschule Neudorf. Erstmals als Gast konnte Bildungslandesrat Michael Schickhofer beim Herbstfest der Fachschule Neudorf von Dir. Roswitha Walch begrüßt werden. Schickhofer unterstrich sein absolutes Bekenntnis zu den Fachschulen Silberberg und Neudorf: "Die Region verfügt über zwei tolle Flaggschiffe und ist gut aufgestellt." Wiederholt verwies der Landesrat auch auf den Umstand, dass eine Zentralküche in Neudorf nie Thema gewesen sei (die...

Ein Projekt der WKO, Sparte Tourismus und dem Verein BEN (Berufs-Eingliederung und Nachwuchskräfteförderung) wurde mit den beiden ersten Jahrgängen der FS Neudorf durchgeführt. Dabei setzten sich die Jugendlichen mit Sonnen- und Schattenseiten der Tourismusberufe auseinander. Wertvolle Tipps und Informationen konnten sie sich dabei von Gewerbetreibenden der Gastro-Szene holen. Ziel dieses Projektes ist es, den Schülerinnen und Schülern wertvolle Impulse zu geben, damit sie herausfinden können,...

Mit einem siebengängigen Galamenü samt Weinbegleitung haben Schülerinnen und Schüler der Fachschule Neudorf – St. Martin unter Patronanz von Hauben- und Sternekoch Jürgen Kleinhappl eine erlesene Gästerunde bekocht und eine Talentprobe ihres erlernten Wissens abgelegt. Die 31 Schülerinnen und Schüler des 2. Jahrganges der Fachschule für Ernährungswirtschaft boten unter Regie von Klassenvorstand Elisabeth Hermann mit tatkräftiger Mithilfe der Lehrerinnen Maria Lipp und Maria Schatz den 52...

Zu einem gemütlichen Adventnachmittag luden Schülerinnen des 3. Jahrganges der Fachschule Neudorf im Rahmen ihrer Kinderbetreuungsausbildung ein. Basteln, spielen und singen Mit den Kleinen wurde unter der Anleitung von Dipl.Päd. Andrea Krisper Weiss gebacken, gebastelt, gesungen, gespielt und natürlich durften heimelige Geschichten über das Christkind nicht fehlen.