Gemüse für den Winter !
Ernten von Wintergemüse für die Küche !
Asia-Salate überzeugen mit pikanten Aromen, attraktiven Blättern und einem unkomplizierten Anbau. Die hauptsächlich aus Japan und China stammenden Asia-Salate gehören zu den Blatt- oder Senfkohl-Arten und -Sorten. Bis vor wenigen Jahren waren sie bei uns kaum bekannt. Allen gemeinsam ist der mehr oder weniger hohe Gehalt an pikanten Senfölen, eine hohe Kältetoleranz und die lange Erntezeit. Wann ist Asia-Salat erntereif? Im unbeheizten Frühbeet, Folientunnel oder Gewächshaus sät man ab Ende...