Holler

Beiträge zum Thema Holler

Manuela Leiner
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Frischer Wind im "Hollerbusch" der Familie Leiner aus Wolfgruben bei Gleisdorf!

Ob am Waldrand, in Haus- und Hofgärten oder als Kultur - mit seinen leuchtenden und herrlich duftenden Blütendolden läutet der Holunder den Frühsommer ein. Frischer Holunderblütensirup ist für viele ein Hochgenuss. aber auch sonst ist der "Holler" ein echter Alleskönner. Familie Leiner aus Wolfgruben bei Gleisdorf betreibt in der dritten Generation einen Obstbaubetrieb im Nebenerwerb bei dem der Holunder seit über 15 Jahren im Mittelpunkt steht. "Mit einem voll berufstätigen Mann und drei...

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  • Sonja Roffeis
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Alles Holler oder was??

Hollersaft selber machen. Man nehme so 12-15 Hollerblüten. Waschen und in ein Gefäß mit 5 – 6 Liter Wasser geben. Je nach Geschmack 10 – 20 dag Zucker, 2 – 3 Zitronen, in Scheiben geschnitten dazugeben. Und auch ein halbes Achterl Essig. Einen Tag stehenlassen (öfters umrühren) und dann abseihen. Und schon gibt’s nixalsNatur und Bio zum Trinken… LG K@rl Wo: Miesenbach, 8190 Miesenbach Bei Birkfeld auf Karte anzeigen

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  • Karl Maderbacher

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