Kulinarischer Genuss

Beiträge zum Thema Kulinarischer Genuss

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Rund um den Maltschacher See - Herbstreigen
Kulinarischer Herbstreigen rund um den Maltschacher See

Kulinarischer Herbstreigen rund um den Maltschacher See. MALTSCHACHER SEE. Zum zweiten Mal konnte man sich um den Maltschacher See auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben. Neben den ansässigen Gastronomen, waren Produzenten aus der Region vor Ort, um ihre Spezialitäten zu präsentieren. Regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk & StreichelzooBeim Seewirt Spieß gab es neben kulinarischen Leckerbissen auch einen Streichelzoo für Kinder und ein Kinder Schminken. Beim Kölbl Hof konnte man neben...

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  • egon rutter
Das Küchenteam rund um Küchenchef Hans Heigl-Schellhorn (3.v.l) | Foto: CMA Stift Ossiach
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Speisen aus der Barockzeit
Street.Food.Baroque - Neue Interpretationen überzeugten

Neue kulinarische Wege in der CMA Stift Ossiach: Eine Vorabeinstimmung auf die Fete Baroque im nächsten Jahr gab es kürzlich im Restaurant allegro  - Barocke Speise wurden neu und modern interpretiert.  OSSIACH. Die CMA Stift Ossiach geht mit dem Restaurant allegro neue Wege  - dass zeigt sich nicht nur in der Speisekarte, sondern spiegelt sich auch in den Veranstaltungsreihen wieder.  Street Food einmal anders Da im nächsten Jahr vom 2. bis 3. Juni 2023 wieder die prunkvolle Fete Baroque mit...

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  • Birgit Lenhardt
Michaela Burgstaller (GF Genussland Kärnten), Karin Schabus (Vizepräsidentin Landwirtschaftskammer Kärnten), Jakob Forstnig (Tourismusverbands-Vorsitzender), Matthias Krenn (Bürgermeister Bad Kleinkirchheim), Michaela Oberlassnig (Bürgermeisterin Feld am See), Hildegard Ortner (Hotelchefin Eschenhof), Michael Maier (Bürgermeister Radenthein), Sebastian Schuschnig (Tourismus-Landesrat), Melanie Bacher (Nockfleisch), Gerhard Ortner (Hotelchef Eschenhof), Sabine David (Weinhof vlg. Ritter), Marco Krainer (Showkoch Genussland Kärnten), Alexander Egger (Weingut Sternberg) | Foto: MBN/Kari

Bad Kleinkirchheim
Auftakt der Kulinarischen Nächte

Ein wahrhaftiges Feuerwerk des guten Geschmacks! BAD KLEINKIRCHHEIM. Vom 17. September bis 9. Oktober finden die Kulinarischen Nächte in Bad Kleinkirchheim statt. Der stimmungsvolle Auftakt des Genussfestes wurde gebührend mit rund 60 Gästen und 4 Küchenteams gefeiert. Kulinarische ReiseDie Veranstaltung mit Kulinarik und musikalischen Highlights findet jedes Jahr Mitte September statt. Auch heuer waren die Gäste von der Kreativität der Köche Markus Ebner, Christian Tasotti, Nicolas Fratschko...

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  • Selina Dürnle
Die Alpen-Adria Genussmeile vom 23.-25. September bildet den hochkarätigen Abschluss im historischen Zentrum von Klagenfurt | Foto: Tourismus Region Klagenfurt/Lenhardt
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Kulinarischer Genuss
Tage der Alpen-Adria-Küche in Klagenfurt

Vom 9. bis 25. September ist Klagenfurt das “kochende“ Herz der Alpen-Adria Region zwischen Kärnten, Veneto und Friaul, Slowenien & der Steiermark: Rund 50 lukullische Programmpunkte lassen die Feinschmeckerherzen höherschlagen. KLAGENFURT. Die Alpen und die Adria – was geographisch unterschiedlicher nicht sein könnte, findet im Kochtopf ein harmonisches Miteinander aus verschiedensten Produkten, Aromen und Kochtraditionen. Während der Tage der Alpen-Adria Küche treffen jährlich im September...

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  • Julia Dellafior
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Kulturgenuss im Amthof
Kultur-forum-amthof lud zum Dankeschön-Konzert

Das kultur-forum-amthof veranstaltete am Sonntag, 22. Mai die erste Mitglieder-Soiree  mit einem Dankeschön-Konzert und vergnüglichen Rahmenprogramm, exklusiv und gratis für Mitglieder. Die Besucher erwartete ein sehr abwechslungsreiches und ein rundum gelungenes Programm. Es war ein lockeres Zusammentreffen an einem lauen Sommerabend im Amthof mit Kunst, Musikgenuss und Kulinark. Kfa-Präsidentin Hanni Gerretsen-Sonvilla begrüßte die mehr als 70 Mitglieder, die der Einladung folgen konnten....

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Burg Landskron bei Vollmon | Foto: Burg Landskron
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ROMANTIK ÜBER DEN DÄCHERN VON VILLACH
Candle Light Dinner mit live Piano Musik

Jeden Donnerstag Abend im Juli & August wird's auf der Burg Landskron sehr romantisch. Man wird herzlich auf der Panorama-Terrasse mit einem Apéritif begrüßt - bei einem Glas Muskateller Frizzante vom Weingut Trippel einfach in die Ferne schweifen und den atemberaubenden Blick über die Dächer von Villach genießen... Anschließend wird man in das Haubenrestaurant "Kronensaal", dem Juwel der Burg Landskron geleitet. Bei wohlklingender Piano-Musik von Linda Taylor, viel Kerzenschein genießt man ein...

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Spare Ribs Tage in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter ladet Sie am 9. und 10. September 2017 ab 11 Uhr zu den Spare Ribs Tagen ein. Serviert werden köstliche Spare Ribs mit Folienkartoffel und hausgemachten Saucen. Außerdem können Sie an unseren Öffnungstagen in unserem Gastgarten oder im Wintergarten ab 15 Uhr köstliche Brettljause, Saure Teller und Most konsumieren. Brettljause und Buschenschankbetrieb bis Ende September 2017. Reservierungen bitte unter 0650 - 3014484. Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter und sein...

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Saisoneröffnung: Wolfgang (links) und Michael Sicher | Foto: Dabringer

Sicher: Kunst trifft Kulinarik!

TAINACH. Die Saison-Eröffnung im Restaurant Sicher in Tainach steht im Zeichen von „Kulinarik und Kunst“. Am Donnerstag, dem 13. April, wird um 18 Uhr eine Ausstellung des Künstlers Harald Schreiber eröffnet. Diese Ausstellung trägt den Titel „Venedigbilder – Kärntner Köpfe, Zeichnungen und Steingeschöpfe“. Zur Eröffnung werden die Gäste mit einem Menü-Highlight, kreiert von Michael Sicher, und einer Weinbegleitung vom Weingut Maitz begrüßt. Wann: 13.04.2017 18:00:00 Wo: Restaurant Sicher,...

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Die Besucher werden beim Steakabend kulinarisch verwöhnt | Foto: pixabay

Edlingerhof lädt zum Steakabend

EDLING. Am Samstag, dem 1. April werden ab 18 Uhr im Gasthof-Pension Edlingerhof schmackhafte Steakvarianten serviert. Vom normalen Steak, bis hin zum T-Bone-Steak, saftigen Ripperln oder auch Schnitzel - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. An diesem Abend werden die Gäste vom Team rund um Ewald Kowatsch, Wirt des Vertrauens, wie er von seinen Gästen gerne genannt wird, verwöhnt. Tischreservierungen werden gerne unter 04232/6116 entgegen genommen. Wann: 01.04.2017 18:00:00 Wo: Gasthof...

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Stefan Breznik und sein Team werden die Gäste kulinarisch verwöhnen | Foto: KK

Mexikanische Spezialitäten serviert im Brauhaus Breznik

BLEIBURG. Die Gäste werden im Brauhaus Breznik von Samstag, dem 25. März bis Dienstag, dem 28. März mit traditionellen Speisen und Getränke aus dem Land der Tortillas, Gambos, Fajitas, Burittos und Enchiladas verwöhnt. Die mexikanischen Tag starten jeweils ab 17 Uhr, außer Sonntag ab 11 Uhr. Tischreservierung unter: 04235/2026.

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Der Klopeiner See lädt zu kulinarischen Begegnungen zwischen Berg und See | Foto: Petra Gruber

Herbstfest der Genüsse - kulinarischen Begegnungen zwischen Berg und See

ST.KANZIAN. Am Freitag, dem 9. September verwandelt sich der Klopeiner See beim Herbstfest der Genüsse zu einer Bühne des Genusses. Unter dem Slogan "Kulinarische Begegnungen zwischen Berg und See" präsentieren an die 20 Hotellerie- und Restaurantbetriebe sowie die Genussmittelproduzenten des Bauernmarktes ab 17 Uhr ihre regionalen Spezialitäten aus der Region. Wann: 09.09.2016 17:00:00 Wo: Klopeiner See, 9125 Sankt Kanzian am Klopeiner See auf Karte anzeigen

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Mandy von den Bambis (links) mit seinem Musikerfreund Walter Schachner | Foto: KK

Mandy singt live beim Mochoritsch

RÜCKERSDORF. Unvergessene Hits wie „Nur ein Bild von Dir“ oder „A Chi“ erklingen am Donnerstag und Freitag, 21. und 22. Juli, um 18.30 Uhr in Rückersdorf. Neben Walter Schachner & Friends tritt niemand Geringerer als Mandy von den Bambis im Landgasthaus Mochoritsch auf. Kulinarisch gibt’s die Mochoritsch-Klassiker und Spezialitäten aus der istrischen Küche. Wann: 21.07.2016 18:30:00 Wo: Landgasthaus Mochoritsch, Ruckersdorf, 9123 Rückersdorf auf Karte anzeigen

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Foto: Carletto Photography/KW

Fischbuffet zum Aschermittwoch

Fischbuffet am Aschermittwoch, 10.02.2016 12.00-16.00 Uhr,€ 38,00 p.P, Im Bio-Vitalhotel Weissenseerhof**** Neusach 18, 9762 Weissensee Reservierung erbeten unter 04713 2219, oder rezeption@weissenseerhof.at Foto C: CARLETTO PHOTOGRAPHY/KW Wann: 10.02.2016 12:00:00 bis 10.02.2016, 16:00:00 Wo: Bio-Vitalhotel Weissenseerhof, Neusach 18, 9762 Neusach auf Karte anzeigen

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  • Weissenseerhof****s vegetarisches Genusshotel

Weindegustationsdinner - Biodynamische Weine - Harmony's Bad Kleinkirchheim

Genießen Sie ein erstklassiges 6-Gang Weindegustationsmenü mit biodynamischen Weinen von den Weingütern Wimmer-Czerny und Ploder Rosenberg. Unterhalten Sie sich mit Winzer Hans Czerny und Weinspezialist Günther Jordan über Feinheiten, Unterschiede und Besonderheiten der immer beliebter werdenden Weine! Wo: Harmony‘s Hotel Prägant **** Wann: Freitag, 6. November 2015 Aperitif ab 18:00 Uhr, Meet & Greet mit den Weinexperten anschließend Weindegustationsmenü Aperitif 6-Gang Degustationsmenü...

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  • Hotel Prägant **** Bad Kleinkirchheim
Ein Schnappschuss aus dem Vorjahr: Alfred Waibel (Mitte) ist der Initiator des Jauntaler Maronifestes in Gablern

Jauntaler Maronifest in Gablern

Vor drei Jahren hatte Alfred Waibel die Idee, in der Ortschaft Gablern in der Marktgemeinde Eberndorf ein Maronifest zu inszenieren. Der enorme Zuspruch im ersten Jahr veranlasste die Dorfgemeinschaft, daraus eine jährlich wiederkehrende Veranstaltung zu machen. So findet am Sonntag, dem 25. Oktober, ab 16 Uhr das bereits 4. Jauntaler Maronifest statt. Die vielen Besucher treffen beim Rüsthaus ein, um köstliche Maroni zu verspeisen. Kulinarisch ist dies nicht der einzige Leckerbissen bei diesem...

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In der Griffen-Rast serviert das Team von Anja (ganz rechts) und Hannes Jernej (ganz links) bayrische Schmankerln | Foto: Just

Bayrische Wochen in der Mochoritsch Griffen-Rest

Ein Hauch von Bayern weht den gesamten Oktober durch die Mochoritsch Griffen-Rast. „Im Rahmen der Bayrischen Wochen servieren unsere Mitarbeiter täglich Spezialitäten aus Bayern“, verrät Hannes Jernej. Zubereitet werden diese von einem wahren Fachmann: In der Küche schwingt Gastkoch Andreas Denz aus Bad Tölz den Kochlöffel. Er bereitet unter anderem folgende Spezialitäten zu: hausgemachte Weißwürste, Krustenbraten, Kesselfleisch oder Ente. Zu empfehlen ist vor allem der Spezialitätenteller....

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Auf zahlreiche Besucher freut sich das Team von "Schursche's Insel Cafe" | Foto: KK

Oktoberfest in "Schursche's Insel Cafe"

Am Freitag dem 16. Oktober findet im "Schursche's Insel-Cafe" in Mittlern, ab 18 Uhr das alljährliche Oktoberfest mit original Oktoberbier vom Fass und Schweinsbraten statt. Wann: 16.10.2015 18:00:00 Wo: Schursche's Insel-Cafe, 9125 Mittlern auf Karte anzeigen

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Die Had’ntorte zählt bei Wirt Reinhard Hartl (links) und dessen Bruder Christian zu den kulinarischen Höhepunkten | Foto: David

Kulinarischer Had’nherbst

An diesem Wochenende verwandelt sich Neuhaus in die Had’ngemeinde. Am Wochenende rückt in der Gemeinde Neuhaus wieder der Had’n (Buchweizen) ins Zentrum des Geschehens. Am Samstag und Sonntag (19. und 20. September) findet an sechs Standorten jeweils ab 11 Uhr der traditionelle Had’nherbst statt: im Had’nzentrum in Schwabegg, im Gasthaus Luckner in Schwabegg, im Gasthaus Hafner in Oberdorf, im Gasthaus Sternjak in Pudlach, im Gasthaus Motschulablick in Neuhaus und im Gasthof Hartl, ebenso in...

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Berlin grüsst Villach

"Das Steak des kleinen Mannes" erobert Kärnten Am 15. Oktober 2014 eröffnete in Villach die erste original Berliner Currywurstbude Kärntens. Neben der eigens hergestellten Curry19 Brühwurst ohne Darm , welche gechnitten mit der Curry19 Sauce zur Berliner Currywurst gehört auch die hausgemachte 19er Bullette (faschiertes Laibchen nach Alt-Berliner Rezept) und der Berliner Kartoffelsalat zum Standardangebot in dr Lederergasse 19. Zeitlich begrenzte Sonderangebote wie Kartoffelpuffer, Zwiebelringe...

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Dinner for two: im "Das Kleine Restaurant" im Warmbaderhof*****, Warmbad-Villach

Alte Location ganz neu! Das Kleine Restaurant wurde neu eröffnet und bietet romantische Dinner for two or more im eleganten Ambiente bei nationalen und internationalen Menüs. Staunen können die Gäste über das geschickte Design, Antikes mit Neuem zu verbinden. Architekturelemente wie z.B. die „Giogali Muranoglas-Elemente“ wurden modern integriert, und doch als antike Elemente bewahrt. Valentin Oman schuf eigens für „Das Kleine Restaurant“ den Bilderzyklus „Toplice – Warmbad“, welcher in seinen...

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  • Barbara Bodlaj
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Unser Verwöhnungsprogramm für IHRE Mutter!

Lassen Sie Ihre Mutter am 13. Mai kulinarisch verwöhnen im Gasthof Seefriede. Weiters verführt die idyllische Landschaft am Hörzendorfersee zu einem gemütlichen Spaziergang, der die Seele baumeln lässt. Wir bitten um Vorreservierung und freuen uns auf Ihr kommen. Euer Team Seefriede. http://www.inzinger.at/Set_1.htmMUTTERTAGSMENÜ Spargelcremesuppe **** Zanderfilet mit Weißweinsauce und Rosmarinkartoffel Oder Kalbsrollbraten mit Erbsenreis und Salat **** Erdbeerknödel mit Erdbeersorbeteis €...

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  • Gasthof Inzinger
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Friggafest am Nassfeld

Ein Fest für den Gaumen gab es am vergangenen Sonntag, dem 17. Juli, auf der Sonnenalpe Nassfeld beim Alpenhotel Plattner. Ab 10.00 Uhr verwöhnten Köche aus Kärnten, Friaul und Slowenien beim „Frigga ohne Grenzen“ mit allerlei Schmankerln und ließen sich bei der Zubereitung über die Schulter schauen. Wann: 17.07.2011 ganztags Wo: Sonnenalpe Nassfeld, 9620 Nassfeld-Hermagor, Pressegger See auf Karte anzeigen

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Mittelkärnten erleben

Unterwegs mit dem Mittelkärntner Zeit-Reiseführer JETZT NEU: der Reiseführer für alle, die Kärnten aktiv erleben wollen: auf Zeit-Reise ins Mittelalter, auf den Spuren der heiligen Hemma, in die Antike und zu kulinarischen Köstlichkeiten - mit zahlreichen Ausflugs- und Kulinarik Tipps auf 220 Seiten, inkl. einer aktuellen Freytag&Berndt Freizeitkarte (1:150.000) mit Radrouten und Ausflugszielen, sowie einer Kulinarik-Karte, zum Vorzugspreis von nur € 9,90! IHR VORTEIL: Bestellen Sie jetzt und...

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  • Michael Procházka

Herrliches Gericht

Im Panta Rhei in der Universitätsstraße gibt es ja immer herrliche Dinge zu essen. Aber am Samstag haben wir es endlich probiert: den Niedrigtemperatur-Schweinsbraten! Dieses Gericht ist ein Gedicht! Stundenlang bei 110 Grad gegart, wunderbar gewürzt, köstliches Gemüse dazu, knusprige Rosmarin-Kartofferl - mir rinnt jetzt noch das Wasser im Mund zusammen... Da kann man nur sagen: weiter so, Herr Bäuchl! Man kann das Lokal nur wärmstens empfehlen! Wo: Panta Rhei, Universitätsstraße, 9020...

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  • Susanne Pongratz

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