Rohschinken

Beiträge zum Thema Rohschinken

Bereit für das Weinerlebnis: Bgm. Johannes Weidinger (3.v.r.), Urbanitsch (2.v.l.), Strasser (3.v.l.), Brucker (M.) mit den Weinblüten. | Foto: Foto: WOCHE
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Wein und Kultur in St. Anna

Ein unterhaltsamer Abend mit Wein und mehr ging über die Bühne. In der Gesamtsteirischen Vinothek in St. Anna wurde den Besuchern von Besitzerin Inge Urbanitsch ein perfekter Sommerabend für Augen, Ohren und Gaumen geboten. Im Vordergrund von „Wein und mehr“ stand natürlich der Rebensaft aus der Region, der von fünf der sechs Weinblüten – Sigrid Sorger, Claudia Fischer, Bettina Tomaschitz, Beatrix Lamprecht und Anne Grießbacher – höchstpersönlich präsentiert wurde. Zusätzlich konnten alle 130...

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  • Südoststeiermark
  • Vanessa Janisch
Franz Habel (r.) mit der jugendlichen Verkostungsjury in Auersbach.

Kinder verkosteten Vulvano-Schinken

Der internationalen Rohschinkenverkostung in der Schinkenmanufaktur Vulcano in Auersbach ging das Urteil der Kinder voran. "Für uns sind Kinder mit ausgeprägtem Geschmacksinn wichtig", so Franz Habel. Die Kinder bevorzugten Schinken mit kürzerer Reifezeit. Die erwachsene Jury wählte aus den 16 bekanntesten und besten europäischen Schinken die acht besten Rohschinken für die Vulcanothek in Wien aus.

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  • Graz-Umgebung
  • Heimo Potzinger

Internationale Schinkenverkostung

Internationale Schinkenverkostung Am Freitag, 01. und Samstag, 02. März 2013 haben Sie die Möglichkeit die besten Schinken Europas bei uns in der Schinkenwelt Vulcano Ursprung in Auersbach zu verkosten und miteinander zu vergleichen. Am Freitag gibt es zusätzlich im Rahmen der "Genussakademie" Vorträge zum Thema Rohschinken (begrenzte Teilnehmerzahl).Nähere Infos und Anmeldung unter 03114/21510 oder mail (at) vulcano.at! Und wer gar nicht genug kriegen kann von den Vucano-Produkten, der hat...

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  • Ulrike Feiertag

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