Lava Bräu in Auersbach
Vom Stadtbier bis zum "Champagner der Straße"
Roman Schmidt setzt mit Lava Bräu neue Maßstäbe in der Exklusivbereitung erlesener Biere. In der regionalen Brauerei fließen Stadtbier, Maibock oder auch der "Champagner der Straße". AUERSBACH. Es ist der Kleinheit der Brauanlage geschuldet, die Lava Bräu kreatives, freches Experimentieren ermöglicht. Mit Jakob Marn und Horst Lechner hat Brauereimitbegründer Roman Schmidt zwei junge innovative Braumeister an der Hand, die vor allem aus der eigenen Expertise ihrer jahrelangen Brauversuche viel...